A faia-europeia, apesar de não ser uma árvore de madeira considerada nobre, é muito apreciada há séculos pelos setores de produção de móveis e brinquedos na Europa. Seu uso se estende também para os frutos, cujo azeite serve para lampiões, e para a sua copa vasta e densa, que fornece sombra, abrigo e efeitos ornamentais em jardins e parques.

A mil-em-rama é uma planta de importância tradicional e simbólica na cultura de várias regiões. Além disso, ela pode ser plantada para combater a erosão do solo. O nome Aquileia, que também designa seu gênero (Achillea), deriva de Aquiles, personagem da mitologia grega que, reza a lenda, carregava a flor para a guerra. A mil-em-rama é polinizada por vários insetos e serve até mesmo de ninho para pássaros como o estorninho-comum (Sturnus vulgaris).

Além de ser uma popular árvore ornamental, o bordo também é bastante utilizado na fabricação de móveis e outros objetos, incluindo instrumentos musicais, como violinos. No País de Gales, considerava-se um gesto romântico dar uma colher decorativa feita com essa madeira, tanto que a chamavam de “colher do amor”. O bordo é também uma importante fonte de alimento para diversos insetos, pássaros e pequenos mamíferos.

Hedera helix, o nome científico da hera, significa “trepadeira que cresce em espiral” na língua grega. Essa planta resistente pode se espalhar independentemente da ação humana, o que a faz ser considerada uma espécie invasora em muitas regiões. Ainda assim, a hera é muito apreciada como planta ornamental e é facilmente encontrada em muros e cercas. Seus frutos são tóxicos para as pessoas, mas são comidos por pássaros.

O bordo-da-noruega é uma árvore que geralmente se adapta bem a solos pobres e à poluição de ambiente urbanos. Assim, com seu tronco alto e sua copa robusta, ele é frequentemente plantado para gerar sombra. Porém, suas raízes crescem próximas à superfície e podem sufocar outras plantas. Por isso, em algumas regiões o bordo-da-noruega é tratado como uma espécie invasora.

Além de ser usada como planta ornamental, a avelã é conhecida pela pequena noz comestível que produz. Ela é muitas vezes associada ao chocolate, como o Ferrero Rocher ou ao creme de Nutella, por exemplo. Seu nome comum e o termo avellana em seu nome científico (Corylus avellana) derivam da cidade italiana de Abela (Avella, em italiano), onde ela era abundante.

Se você já assistiu a filmes, doramas ou animes com momentos românticos embalados por delicadas e pequenas pétalas sendo sopradas ao vento em volta do casal, é altamente provável que algumas delas sejam as flores da cerejeira. Ela é usada nas cidades de clima frio como árvore sombreadora e ornamental, principalmente em parques verdes. Dá apetitosos frutos, as cerejas, que podem ser comprados nos supermercados.

O carpa-europeia é uma árvore da família das bétulas que cresce principalmente em regiões de clima quente. Ele é muito cultivado como planta ornamental em jardins e parques europeus. Por tolerar bem a poda em formatos específicos, o carpa-europeia é muitas vezes transformado em esculturas vegetais ou usado para compor cercas-vivas. Um espécime da árvore foi plantado pelo presidente norte-americano Abraham Lincoln no jardim botânico do Capitólio (Parlamento) do país.

Muito cultivado para decorar ambientes, o corniso é encontrado principalmente ao longo de beiras de rio ou em outras áreas sombreadas, como bordas de bosques. Como ele se reproduz tanto pelas sementes quanto por brotos que surgem em suas raízes, pode facilmente se espalhar e comportar-se como uma espécie invasora. O termo sanguinea em seu nome científico deriva da palavra para “vermelho-sangue” em latim e faz referência à cor de suas folhas quando caem no outono e de seus gravetos quando jovens.

Orégano vem do grego origanos, que significa “alegria da montanha”, pois a planta prefere áreas montanhosas. É uma erva aromática muito utilizada como tempero. Na Mitologia Grega, a planta foi criada por Afrodite, a deusa do amor, representando a felicidade e amor. Por isso, na Roma Antiga, tornou-se costume fazer grinaldas de orégano para coroar o amor dos casais jovens.

A hera-de-canteiro é uma planta aromática e rasteira que foi levada por colonos europeus a diversas partes do mundo. Hoje, ela é considerada uma espécie invasora agressiva em algumas regiões. Apesar disso, ela também é cultivada para fins ornamentais. A hera-de-canteiro se desenvolve especialmente bem em áreas sombreadas onde a grama tem dificuldade de crescer. É possível que ela seja tóxica para certos tipos de gado, como cavalos.

A ajuga é uma planta que se comporta como espécie invasora em algumas regiões. Ela é cultivada para fins ornamentais, principalmente pela textura e variedade de cores de suas folhas, e é muito usada como cobertura de solo. A ajuga é polinizada por várias espécies de borboletas. Fora dos jardins, ela é encontrada principalmente em bosques e pastos malcuidados.

A tramazeira é uma árvore de grande valor ornamental por suas flores brancas muito perfumadas e seus frutos vermelho-alaranjados. Tais frutos são muito utilizados por caçadores como isca para atrair pássaros. Seu nome científico vem do latim aucupor, que significa “caçar aves”. Os antigos Celtas do Norte Europeu acreditavam no caráter mágico da tramazeira e costumavam fazer amuletos com sua madeira, por isso, era comum se deparar com talismãs de madeira ou ramos mortos pendurados nas portas das casas.

Com suas folhas de cores variadas, a jiboia é muito apreciada como planta ornamental. Ela foi introduzida no Brasil e se adaptou bem ao clima tropical do país. A jiboia se comporta como trepadeira ou como planta pendente, dependendo de onde for cultivada. Porém, tenha cuidado: ela pode ser tóxica para cães e gatos.

Embora o fruto e outras partes do sabugueiro sejam tóxicas quando cruas, ele é usado na fabricação de geleias e bebidas típicas italianas, pois sua toxicidade é eliminada pelo cozimento. Além disso, sua madeira era usada para fazer um instrumento musical tão antigo que é mencionando inclusive na Bíblia, chamado "sambuca", motivo de esse ser parte de seu nome científico. A "varinha das varinhas" de Harry Potter também era feita da madeira do sabugueiro.

O vidoeiro-branco é uma árvore da família das bétulas (Betulaceae) que pode se comportar como uma espécie invasora em algumas regiões. Mesmo assim, ele é frequentemente plantado para fins decorativos em parques e jardins, além de ser usado na indústria madeireira e no processamento do couro, por exemplo. O vidoeiro-branco possui grande importância ecológica: várias espécies de insetos vivem em seu interior, muitos pássaros e outros animais são encontrados em bosques formados pela espécie e, à sua sombra, crescem diversas outras plantas mais baixas.

A celidônia é uma planta ornamental que se espalha facilmente, crescendo até mesmo em meio ao entulho ou em muros. É também conhecida como “erva das andorinhas”, pois floresce assim que essas aves voltam da migração.

A pimenta Caiena é sem dúvida uma das pimentas mais populares da culinária mundial. Além de ser usada tanto in natura quanto em produtos alimentícios industrializados, também é encontrada em produtos farmacêuticos. Com seu fruto picante, porém, já chegou até mesmo a ser usada em flechas envenenadas por tribos indígenas, inclusive no Brasil.

A macieira é uma árvore de frutos bastantes famosos. Afinal, sua maçã é muito apreciada na culinária, seja na forma natural, seja em doces, bebidas e pratos especiais. Além disso, ela também possui diversas vitaminas benéficas ao homem. Insetos e pássaros também são atraídos por seus frutos e folhas.

A flor conhecida como bálsamo-do-himalaia produz encantadoras flores que colorem jardins e residências ao longo de todo o ano. Generosa, esta planta forma grandes tapetes coloridos onde for plantada e também se dá bem em vasos. Exige boa irrigação e prefere sombra, mas precisa receber luz indireta.