A hortênsia é uma das flores mais importantes de Gramado, no Rio Grande do Sul. De fato, ela é o símbolo desse município, legado natural que promove a sustentabilidade, as atividades turísticas e uma forma de herança histórica ao servir de referencial dessa região. A hortênsia é muito amada por jardineiros e conquista ainda mais atenção por sua cor variar de acordo com as condições do solo.

Apesar de seu nome ser bordo japonês, essa pequena árvore não tem origem apenas no Japão, mas também na Coreia e na China. Seus usos como planta de jardim, ornamental e inclusive na arborização urbana são bem comuns nesses e em outros lugares do mundo. Além disso, o bordo japonês é uma fonte de inspiração cultural asiática na forma de arte e literatura.

A corniso-japonês é um arbusto grande ou pequena árvore muito cultivada para fins ornamentais e que já deu origem a diversas variedades híbridas. Curiosamente, ela muda de formato à medida que envelhece, tornando-se mais horizontal. A corniso-japonês se desenvolve melhor sob o sol pleno ou à sombra parcial.

A orquídea Jacinto geralmente é encontrada crescendo em tufos ao longo de encostas gramadas com solos arenosos. Ela também é cultivada em locais abrigados e já recebeu prêmios da Sociedade Real de Horticultura (Reino Unido) por suas qualidades ornamentais. A orquídea Jacinto é utilizada, em algumas regiões, na produção de uma cola natural para instrumentos de corda tradicionais.

Conhecido por suas flores, o margarida é muito cultivado como planta ornamental, principalmente em jardins públicos, embora seja considerado uma espécie invasora em diversas regiões. O néctar de suas flores atrai pássaros, abelhas, borboletas e outros agentes polinizadores. Tenha cuidado, pois o contato com o margarida pode provocar reações alérgicas em algumas pessoas.

A dokudami é uma planta rasteira que se espalha de forma agressiva pelo terreno e que pode ser difícil de ser removida. Por isso, aconselha-se isolá-la em um vaso ou plantá-la em uma área cercada por uma calçada. Em algumas regiões da Ásia, a dokudami possui aplicações tradicionais. O termo "cordata" em seu nome científico (Houttuynia cordata) significa “em forma de coração” em latim e faz referência ao formato de suas flores.

Queridinho da cozinha mundial em receitas que variam de pratos crus a sucos e geleias, o tomate certamente é amado por seu sabor e cor. De fato, essas qualidades, somadas às vitaminas e outros benefícios que possui, fizeram dele o vegetal mais consumido do planeta. Além de servir de alimento, o tomate também é usado em várias culturas para aprimorar certos aspectos da saúde.

Pilosella aurantiaca prospera em ambientes ensolarados e bem drenados, frequentemente encontrados em prados e áreas gramadas. Sua característica mais marcante são as cabeças de flores vibrantes de cor laranja-avermelhada que florescem no topo de hastes delgadas e peludas. As folhas basais formam uma roseta, são lanceoladas e cobertas por finos pelos, que ajudam a reduzir a perda de água e a deter herbívoros. Pilosella aurantiaca se espalha por estolhos, permitindo que colonize espaços abertos de forma eficaz.

A trapoeraba é uma planta rasteira cujas flores duram apenas um dia. Ela foi introduzida em determinadas regiões de onde não é nativa e acabou se tornando uma espécie invasora nociva em algumas dessas áreas. Em alguns casos, no entanto, a trapoeraba é cultivada como cobertura de solo em terrenos úmidos e arborizados. Um pigmento azul pode ser produzido a partir de suas pétalas.

O louro-do-japão possui folhagens e frutificações muito apreciados para fins ornamentais. A planta é conhecida por ser altamente adaptável a regiões frias, secas ou em cidades com altos níveis de poluição do ar. Esse arbusto é interessante para o paisagismo de locais sombreados, inclusive de áreas internas, em residências ou escritórios.

A mil-em-rama é uma planta de importância tradicional e simbólica na cultura de várias regiões. Além disso, ela pode ser plantada para combater a erosão do solo. O nome Aquileia, que também designa seu gênero (Achillea), deriva de Aquiles, personagem da mitologia grega que, reza a lenda, carregava a flor para a guerra. A mil-em-rama é polinizada por vários insetos e serve até mesmo de ninho para pássaros como o estorninho-comum (Sturnus vulgaris).

O evônimo-do-japão é uma planta ornamental arbustiva bastante presente em ambientes externos e internos. É muito apreciado como cerca-viva, pois embeleza a área e dá privacidade. Na natureza, costuma ser encontrado em áreas próximas ao mar. É levemente tóxico e não deve ser ingerido.

O nome científico da tradescantia ohiensis é Tradescantia ohiensis, uma homenagem a John Tradescant (1608 - 1662), o jardineiro do Rei Carlos I. Esta alegre planta de floração azul é comum ao longo das beiras de estradas e em valas, sendo uma ótima adição a qualquer jardim. Uma particularidade da tradescantia ohiensis é que ela floresce pela manhã e depois se fecha ao sol da tarde.

As flores são geralmente azuis, roxas ou violetas e têm padrões de cores exclusivos, incluindo alguns tipos com flores predominantemente brancas com manchas azuis, chamadas washino-o e roxos escuros com bordas brancas, chamadas maikujaku.

Geralmente resistente a pragas e doenças, a lysimachia clethroides é plantada para fins ornamentais. Parte de seu nome popular em inglês significa “pescoço de ganso”, em referência ao formato de suas flores. Na cidade de Chaozhou, na China, a planta é utilizada para fins tradicionais.

A clematis Terniflora é uma trepadeira de interesse ornamental que foi introduzida em regiões de onde não é nativa (como os Estados Unidos) ainda no século XIX. Ela é considerada uma espécie invasora em alguns desses lugares, mas ainda é cultivada em jardins. A clematis Terniflora dá flores intensamente perfumadas que atraem abelhas, mas as sementes da planta também são dispersadas pelo vento. Tenha cuidado, pois ela é tóxica se for ingerida.

A dianthus superbus é popular como planta ornamental e já deu origem a diversas variedades híbridas desenvolvidas artificialmente. Suas flores exalam um perfume doce que parece ser mais forte à noite, já que é nesse período que ela atrai mais polinizadores. A dianthus superbus também é encontrada em campos e bordas de florestas, muitas vezes em solos arenosos.

A rosa silvestre é um arbusto de interesse ornamental considerado uma espécie invasora em diversas regiões. Em outras, ela foi introduzida como cerca-viva e para ajudar a preservar o solo e atrair animais silvestres. A rosa silvestre tolera melhor a sombra que outras rosas e é muitas vezes plantada sobre muros e estruturas, como barracões.

As folhas são grandes e largas, apertando ao redor do caule. As flores são esbranquiçadas a roxas pálidas com manchas roxas escuras.

Muito utilizada para ornamentação, a rosa-rugosa também poderia ser chamada de “rosa reprodutora”: graças à sua resistência a doenças e à salinidade, essa rosa perfumada de aparência enrugada é muito utilizada na produção de variedades híbridas da espécie. Essa mesma resistência, porém, contribui para o seu caráter invasivo. Em muitos lugares ela é considerada um risco para a vegetação nativa.