Curiosamente, apenas 5% do milho cultivado no Brasil se destina ao consumo dos brasileiros. O restante é exportado ou usado na alimentação de animais. Domesticado no México há cerca de 10000 anos, ele se tornou um alimento importante em todo o planeta e hoje é mais amplamente cultivado do que o trigo e o arroz. O milho já teve importância simbólica para povos das Américas e hoje também é utilizado na produção de combustíveis.

A planta-jade é uma suculenta muito usada para decorar interiores, principalmente por exigir poucos cuidados. À medida que amadurece, seu caule vai escurecendo e se tornando mais parecido com um tronco. A planta-jade, ao ser cultivada em vasos, adquire um aspecto de árvore em miniatura, quase como um bonsai natural.

A flor-da-fortuna (Kalanchoe blossfeldiana) é originária de Madagascar e é uma planta de casa popular desde os anos 1930. Ao contrário da maioria das outras suculentas cultivadas por suas folhas interessantes, a Kalanchoe blossfeldiana é valorizada pelas flores coloridas que produz no outono e no inverno. Esta é a razão pela qual ela é comumente dada de presente durante as festas, ganhando outro nome - kalanchoe de Natal. É tóxica para os animais de estimação.

Parente distante da batata-inglesa (Solanum tuberosum), a batata-Doce foi domesticada na América Central há pelo menos 5000 anos. Além de apreciada como hortaliça, ela possui algumas variedades que também são cultivadas como plantas ornamentais. A batata-Doce é um alimento importante em praticamente todo o planeta, mas também já foi usada para produzir pigmentos para tecidos e corantes alimentares.

A flor de maio tem esse nome por florescer no outono, estação que inclui o mês de maio. É conhecida em inglês como “cacto-falso-do-Natal” e pode ser confundida com o verdadeiro cacto-do-Natal (Schlumbergera x buckleyi). No Hemisfério Norte, ela costuma ser dada como um presente de final de ano.

O cravo-de-defunto foi introduzido há vários séculos em regiões do mundo de onde não é nativo e acabou se naturalizando em muitas dessas áreas. Apesar de invadir plantações de várias culturas (inclusive no Brasil), ele pode ser utilizado como adubo natural e para a produção de pigmentos. Mas tenha cuidado ao manuseá-lo, pois o cravo-de-defunto pode irritar a pele.

O aeonium aureum é especial, pois seu período de dormência é quando ele tem sua melhor aparência. Durante os meses de verão, o aeonium aureum entra em uma longa dormência, e é quando as camadas externas das suas folhas murcham, enquanto as folhas internas ficam rosadas e se enrolam em uma "rosa". Quando o tempo esfria, a planta começa a crescer novamente, com suas folhas ficando verdes e se espalhando gradualmente. O aeonium aureum realmente não gosta de calor sufocante, mas a rega durante a dormência precisa ser evitada, pois isso pode matar a planta.

A graptopetalum-mendozae é uma suculenta ornamental que se destaca por suas folhas acinzentadas em formato de rosetas. Devido à sua folhagem exótica, é muito utilizada em ambientes internos, normalmente em vasos, mas ela prefere ambientes externos, uma vez que é melhor cultivada em sol pleno.

A azedinha-de-flores-vermelhas é uma planta de interesse ornamental que também é usada como cobertura de solo para impedir o avanço de ervas daninhas em algumas regiões. Em outras, contudo, ela é considerada uma espécie invasora. A azedinha-de-flores-vermelhas se desenvolve melhor sob o sol ou à sombra parcial. Tenha cuidado, pois ela é tóxica se for ingerida.

Apesar de as sementes da erva-de-santa-maria serem altamente tóxicas caso ingeridas, suas folhas são utilizadas no México para fazer chás. Aliás, um dos nomes populares dessa planta em inglês é, de fato, "chá mexicano" (Mexican tea). A erva-de-santa-maria também é cultivada para mascarar o cheiro de outras plantas e assim afastar alguns insetos, mas pode se comportar como erva daninha (é considerada dessa forma no Brasil) e brotar em plantações, beiras de estradas e margens de riachos.

O ulmeiro é uma árvore de madeira marrom clara, muito utilizada na fabricação de assoalhos e de móveis, que pode viver centenas de anos. Em 2010, em Bordeaux, na França, um ulmeiro de 650 anos faleceu de grafiose, uma doença que ataca essa espécie.

A urze-molar é um arbusto ou pequena árvore cuja madeira é muito usada para fabricar cachimbos (já que não afeta o cheiro do tabaco), joias, canetas-tinteiro e cabos de facas. Além disso, ela também é cultivada como planta ornamental e se adapta bem a jardins e a ambientes internos. O termo "erica" em seu nome científico (Erica arborea), que identifica seu gênero, significa “arbusto” em latim.

Usada para embelezar áreas urbanas e jardins, a coreutéria certamente é uma árvore bastante apreciada pelo seu aspecto ornamental. Em inglês, é conhecida como "Árvore-da-chuva-dourada" graças à sua linda floração amarela. As abelhas amam suas flores.

A verônica é muito procurada como planta ornamental por conta de sua folhagem vistosa e bonitas flores em formato de cone. Ela foi introduzida no Brasil há pouco tempo e, infelizmente, é considerada uma espécie ameaçada na Nova Zelândia.

A goiabeira é uma planta muito conhecida pelo seu fruto, a goiaba. Tal fruta pode ser consumida in natura ou de forma processada e tem grande valor comercial, sendo o Brasil o maior exportador de goiaba no mundo. Além disso, a sua madeira, por ser muito dura, era utilizada pelos antigos incas na produção de artefatos e, até hoje, é utilizada na xilogravura.

Há uma lenda que diz que dois amantes marcaram um encontro perto da amora-preta. Quando Píramo chegou, encontrou um leão e achou que o sangue na boca dele era de sua amada. Desesperado, ele suicidou-se. Ao ver o corpo do amado, Tisbe também se suicidou e todo o sangue derramado transformou os frutos brancos em vermelhos e, depois, negros.

Com sua flor totalmente branca, o lírio-da-paz é exatamente como seu nome já diz: uma linda declaração de paz. No dia a dia, ele faz sucesso em decorações de interiores e em ornamentações. No entanto, é importante ter um pouco de cuidado para não entrar em contato direto com seu pólen ou deixar seu animalzinho comer esta planta, pois ela pode lhe causar irritação.

Apesar do seu nome, a cissus alata ( Cissus alata ) não é nem uma uva verdadeira nem uma hera. No entanto, tem um padrão de crescimento alastrante e folhas semelhantes a uvas, o que pode explicar o seu nome. Esta planta tolera más condições de crescimento e é utilizada como planta de casa e como cobertura de solo.

A alfafa é o vegetal mais cultivado globalmente para servir de forragem para animais, tendo sido domesticada há pelo menos 2500 anos. Ela é polinizada por abelhas e usada por elas para produzir mel. O consumo da alfafa é desaconselhado porque existe a possibilidade de seus brotos germinados serem tóxicos.

As echeveria 'Culibra' são suculentas nativas de regiões semi-desérticas muito populares como plantas de jardim. Elas têm sido amplamente cruzadas entre si e outros gêneros para a produção de novas variedades. Curiosamente, várias espécies são conhecidas em inglês como “galinha-e-pintinhos”, graças à maneira como os brotos se desenvolvem ao redor da planta-mãe.