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Os auriculariaceae são fungos que, em sua maioria, produzem estruturas visíveis de consistência gelatinosa, muitas vezes em formato de orelha ou botão. Eles crescem sobre madeira morta e acredita-se que todos decomponham matéria orgânica. Encontrados em todo o mundo, os auriculariaceae são cultivados em escala comercial em alguns casos.
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