Ядовито ли лён многолетний ?

Лён многолетний содержит линамарин, цианогенный гликозид, обнаруженный более чем в 2000 видах растений, некоторые из которых используются в пищу. При употреблении в сыром виде лён многолетний может вступать в реакцию с ферментами желудка и кишечной флорой. Эти побочные реакции производят цианид, который является токсичным соединением. Все части растения ядовиты, особенно семена, и могут быть опасны при чрезмерном употреблении. Однако приготовление пищи может уменьшить количество цианида, уничтожив более 90% его. Приготовленные семена и масло совершенно безопасны и съедобны. На самом деле они вкусные и питательные, и их можно использовать в различных лечебных целях.

Мгновенная идентификация растений

Сделайте фотографию, чтобы мгновенно идентифицировать растение и получить быстрое представление о профилактике, лечении, токсичности, уходе, использовании, символике и т. д.

Загрузите приложение бесплатно