Как выращивать и ухаживать за Мята

Мята душистая (Mentha suaveolens) выращивается в качестве кулинарной приправы или почвопокровного растения, также часто используется в виде декоративного растения. Произрастает в южной и западной частях Европы, натурализована в центральной и северной частях Европы. Её листья можно использовать для приготовления желе из яблочной мяты, а также для приготовления мятного чая, в качестве гарнира или в салатах.

Мята колосистая — это одно из тех растений, без которых немыслимы современные кулинария и парфюмерия. Мята активно используется в качестве пряности в кондитерской и ликеро-водочной промышленности. Эфирное масло мяты колосистой также используется при производстве мыла и табака и придает этим продуктам нежный освежающий запах.

Этот дикорастущий вид мяты высотой до 90 см широко распространен почти по всему миру, часто встречаясь во влажных местах вблизи рек и водоемов. Мята водная является хорошим медоносом, привлекая бабочек и пчел. Благодаря высокому содержанию ментола, листья мяты водной, как и других представителей рода, источают характерный мятный аромат. Однако этот вид имеет несколько горький вкус, поэтому используется не так широко, как мята перечная.

Мята полевая — это травянистый многолетник, который часто выращивают в садах ради его приятного аромата. Из этого растения получают эфирное масло, которое широко используется в парфюмерной и других видах промышленности. Растение отличается высокой выживаемостью, а в 2020 году было внесено в российский реестр сорных растений.

Это травянистое корневищное многолетнее растение, которое достигает 12–35 в высоту, с гладкими стеблями, квадратным в поперечном сечении. Корневища широко распространены, мясистые и имеют волокнистые корни. Листья могут быть 1,6–3,5 в длину и 0,59–1,57 в ширину. Они темно-зеленые с красноватыми венами, имеют острую вершину и грубозубые края. Листья и стебли обычно слегка пушистые. Цветки фиолетовые, длиной 0,24–0,31 , с четырехлопастным венчиком диаметром около 0,20 ; они образуются в виде оборотов вокруг стебля, образуя толстые тупые шипы.