Цикорий обыкновенный — это ценный медонос, дающий до одного центнера меда с гектара зарослей. Корень этого многолетнего травянистого растения содержит порядка 50 – 75% полисахарида инулина, что позволяет использовать его в качестве заменителя кофе. Применяется цикорий обыкновенный и в традиционной медицине: о его полезных свойствах писал еще Авиценна.

Шпороцве́тник шлемникови́дный — многолетнее травянистое растение, впервые завезённое в Европу с Явы в 1851 году голландским ботаником. Это растение широко выращивается по всему миру как декоративная культура. Среди цветоводов оно больше известно под названием "колеус Блюме". Листья культурных сортов различаются по цвету (от бледно-желтого до темно-фиолетового), пестроте (от однотонности до обилия разных цветов) и рисунку (от симметрии до неравномерных узоров).

Перистощетинник американский является важной культурой во многих засушливых странах. Она может расти на очень бедных и неплодородных почвах, поэтому является одним из самых ценных видов злаковых для африканского региона. Также она используется в качестве декоративной осоки, а также при заготовке сена для скота.

Гибискус сабдарифа — красивый тропический кустарник с декоративными листьями, бывающими различных оттенков. Но известен он больше своими интересными ярко-красными плодами в виде плотных бутонов, из которых в высушенном состоянии получают знаменитый чай каркаде рубиново-красного цвета. Кустарник часто используется в комнатном цветоводстве и хорошо смотрится в больших горшках.

Жимолость вьющаяся культивируется как декоративное растение для вертикального озеленения беседок, домов, заборов и пристроек, а также любых неприглядных участков в саду. Главными преимуществами этого кустарника являются неприхотливость, красивый внешний вид и многообразие видов. Также жимолость вьющаяся является официальной цветочной эмблемой шведской провинции Бохуслен.

Фасоль обыкновенная — это однолетнее вьющееся травянистое растение, которое известно людям с давних времен. Интересно, что римляне использовали фасолевую муку в качестве пудры для лица. В Россию фасоль обыкновенная попала из Европы, поэтому ее долгое время называли "французскими бобами".

Розмарин лекарственный (Salvia rosmarinus) обладает ароматными игольчатыми листьями и разноцветными цветами. Название розмарин происходит от латинского ros marinus («морская роса»). Розмарин зачастую выращивают как декоративное растение в садах в том числе для борьбы с вредителями. Листья используют для придания характерного вкуса различным блюдам, таким как жареное мясо.

Абельмош съедобный культивируется в качестве овощного растения с древних времен и пользуется особой популярностью в средиземноморской, азиатской и африканской кухне. В пищу употребляют молодые стручки длиной 5—7 см, которые по вкусу напоминают комбинацию кабачков и стручковой фасоли. Их варят, жарят, тушат, маринуют, добавляют в салаты и супы, они отлично сочетаются с другими овощами, мясом и различными специями. Зрелые плоды несъедобны из-за жесткой волокнистой структуры. Благодаря эффектным крупным цветкам абельмош съедобный также выращивают в садах как декоративное растение.

С незапамятных времён в Америке растёт кукуруза (маис). Индейцы считали ее даром богов, поклонялись ей и приносили кровавые жертвы. Видимо, боги расщедрились, и сегодня кукуруза выращивается во всех странах в промышленных масштабах. Зрелый початок до 500 г весом полон сочными вкусными зёрнами. Повара всего мира используют кукурузу в своих блюдах, а животные с удовольствием едят силос из растения.

Обычно встречается в лесном подлеске, где псевдостемы могут достигать 1-3 м в высоту, возникающие из-под корневищ, и в его естественной среде цветение происходит в период с августа по декабрь.

Сельдерей пахучий — двухлетняя травянистая овощная культура. Все части сельдерея применяются в кулинарии в свежем и сушеном виде. Интересно, что сельдерей пахучий — это один из продуктов с отрицательной калорийностью: на его переваривание организмом тратится больше энергии, чем получается из него. С этим растением связано немало легенд, например, считалось, что он содержался в напитке любви Тристана и Изольды.

Моринга масличная — дерево из предгорьев Гималаев, растущее в достаточно засушливых областях, а оттого очень устойчивое к недостатку влаги. Также хорошо произрастает на бедных почвах, однако требует достаточного количества света и тепла. Зацветает моринга масличная в очень раннем возрасте — случается, что уже в первый год после посадки. Является хорошим медоносом.

Базилик душистый (Ocimum basilicum) — популярная во всем мире пряность с приятным свежим ароматом. В Европу растение привезли из азиатских походов солдаты Александра Македонского. В России базилик душистый известен с XVIII века. Он содержит большое количество эфирных масел и широко применяется в парфюмерной и пищевой промышленности. Также его можно использовать как медоносное растение.

Молочай Милиуса — многолетнее растение, суккулент, эндемик Мадагаскара, названный в честь Пьера Бернара Милиуса, завёзшего это растение во Францию в 1821 году. Считается, что интродукция на Ближний Восток произошла ещё в древности, а его ветки стали основой для тернового венца Иисуса.

Лагерстрёмия индийская, она же индийская сирень — это декоративный листопадный кустарник, достигающий в открытом грунте 10 метров в высоту, что делает его отличным украшением парков и оранжерей. Несмотря на свое название, лагерстрёмия индийская не имеет ничего общего с Индией — ее родиной является Китай.

Маклюра оранжевая — листопадное дерево, которое зачастую используется для ветрозащиты. Это одно из основных деревьев, которые использовал президент Франклин Делано Рузвельт для проекта создания ветрозащитного Лесного пояса Великих равнин. Ядовитый плод этого дерева с морщинистой светло-зелёной кожей называют «адамовым яблоком». Считается, что маклюра входила в рацион мастодонтов.

Катарантус розовый — это многолетний вечнозеленый полукустарник. Это растение хорошо изучено, в его составе выявлено около 80 алкалоидов, так что оно токсично. Его можно выращивать в помещении или открытом грунте как декоративный цветок. Благодаря своей неприхотливости и ярким цветам, он часто используется в ландшафтном дизайне. А еще у него есть забавные прозвища, например "цветок старой горничной" или "светлые глаза".

Это большой куст, растущий до 13 футов . У этого есть группы восковых цветов, которые являются или белыми или лавандовыми в цвете. Каждый цветок состоит из пяти заостренных лепестков и небольшой «короны», поднимающейся из центра, которая содержит тычинки. Растение имеет овальные, светло-зеленые листья и молочный стебель.

Мимоза стыдливая — необычная культура, получившая свое название за интересную особенность — она быстро сворачивает листья, если к ним прикоснуться. Также ее листва сворачивается при малейшем изменении окружающей среды, будь то дуновение ветерка или наступление темноты. Это растение очень декоративно своими лиловыми сферическими соцветиями, напоминающими пушистые помпоны. Хотя оно не долговечно и склонно к вырождению, его часто выращивают в комнатном цветоводстве в качестве однолетника. В тропических регионах мимоза стыдливая является распространенным сорняком сельскохозяйственных культур.

Свёкла обыкновенная выращивается во многих странах мира, и на данный момент выведено множество ее сортов: египетская, сахарная, кормовая, столовая и т. д. Благодаря своим вкусовым характеристикам столовые сорта используются в кулинарии многих стран. Так, например, для приготовления салатов часто используются листья растения, а корневище используют для приготовления супов, салатов и даже напитков и десертов.