Может ли растение Хвощ большой быть ядовитым?

Хвощ большой следует избегать; его употребление в пищу, особенно в больших количествах, приводит к опасному токсину, называемому тиаминазой. Тиаминаза, которая имеется во всех тканях этого растения, лишает организм витаминов группы B и может вызвать опасный дефицит, если съедено достаточно. Витамины группы B необходимы для многих функций организма, включая правильную работу мозга, нервов и мышц. Эти мышцы включают и сердце. Симптомы дефицита витаминов группы B включают усталость, спутанность сознания, поражения в области рта, сыпь, снижение иммунного ответа, депрессию, тревожность, анемию, неврологические повреждения, слабость, онемение или покалывание в руках и ногах, проблемы с равновесием, проблемы с координацией, слабость, тошноту и судороги, а в конечном итоге - коллапс, кому и возможную смерть. Держите маленьких детей подальше от этого растения. Если кто-то его съел и начал проявлять симптомы, срочно доставьте его к врачу.