Масличная пальма - род пальм, содержащий два вида. Некоторые виды встречаются в Западной и Юго-Западной Африке, происходят между Анголой и Гамбией, некоторые виды - в тропической Центральной и Южной Америке. Зрелые пальмы одноствольные и могут расти выше 66 футов . Листья перистые и достигают 10-16 футов в длину. Цветы произведены в плотных группах; каждый отдельный цветок маленький, с тремя чашелистиками и тремя лепестками. Плод пальмы красноватый, размером с большую сливу и растет большими гроздьями. Каждый фрукт состоит из маслянистого, мясистого внешнего слоя (околоплодник), с одним семенем (ядро пальмы), также богатым маслом.