Ваниль — это род вьющихся орхидей, широко известный своими ароматными семенными капсулами. Это тропическое растение имеет мясистые стебли и длинные, зеленые плоские листья, которые поддерживают его воздушный образ жизни, цепляясь и обвиваясь вокруг деревьев. Плоские цветы имеют бледно-зеленый до желтого цвет, что способствует их опылению специфическими видами пчел. Среда, богатая влажностью и непрямым светом, играет решающую роль в росте ваниль, способствуя уникальному методу вертикального вьющения и образованию цветков.