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苦菜是雜草嗎？
苦菜是一種快速生長的一年生或兩年生草本植物，通常在灌木叢，農田，路邊，花園，受干擾和荒蕪的土地以及其他開放區域中發現。它的種子需要光才能發芽，因此在陰涼的棲息地中很少發現。 苦菜可以長到1 m，並產生大量種子，這些種子會被風，水和粘在經過的野生動物的皮毛上散開。考慮到它像肥沃潮濕的土壤， 苦菜經常入侵農田，對作物生產構成重大威脅，因為它在爭奪光和資源方面競爭激烈。因此， 苦菜被廣泛認為是雜草。這種植物也用於中國菜，其根可以代替咖啡。
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