夏櫟是英國最厚的樹之一，也是歐洲最古老的橡樹。它是一個非常長壽的品種，有一個大而寬闊的樹冠和粗壯的樹枝。此植物大多被種植於林業中，以生產適合製作傢俱的心材。

彩葉草可說是植物界的變形蟲，根據土壤、陽光等環境變化，葉片的顏色從單色到多色、形狀從鋸齒到波浪狀、圖案從規則到不對稱都有，葉比花更耀眼，除了是受歡迎的觀賞植物，還有讓昆蟲眼花撩亂而不啃食的作用呢！

挪威楓的木材適合製成工具手柄、槍托和小提琴。從樹的汁液可以分辨挪威楓和能製成楓糖漿的糖楓，前者是透明的，後者為乳白色。因昆蟲不愛其滲透出的乳白汁液，所以葉子較能保持完好無缺的狀態。

覆盆子用水清洗太久很容易變軟，放在容器內輕輕搖晃即可讓藏在其中的蟲現身。因覆盆子容易腐壞，將其製成果醬，並在果醬中加一些糖，能延長保存期限！果實中的萃取物可製成紫色或深藍色的染料。

長壽花是一種受歡迎的室內多肉植物，它們的生長速度較緩慢，在室內幾乎不需要費心養護。該植物的葉片在弱光條件下會變得狹長，涼爽的夜間溫度可延長壽命。它們通常在秋季至冬季開花，但在精心照料下，可能也會在下個季節重新開花。

番茄生性強健，可以當做觀賞植物種植在家中，果實可以食用，並且可以做成很多美味佳餚。它富含茄紅素和胡蘿蔔素，現在已經作為食用水果被全球性廣泛種植。在西班牙還有一個專屬於番茄的節日。

歐洲白蠟樹是瑞典的國樹，十分耐寒，能在零下十五度以下的環境生長。傳說愛神丘比特的弓就是用歐洲白蠟樹製成的，現在常作為一種觀賞植物種植。

歐洲赤松是蘇格蘭的國樹。它是一種重要的林業樹，木材可製作紙漿，也可被用於建築工程。它的纖維還可以被用來製作被稱為植物法蘭絨的紡織品。

旋果蚊子草被稱為「新娘草」，因其在婚禮或慶典時常用於裝飾教堂，也常被製成新娘花環。在歐洲它被稱為「草地女王」，因為它能在低窪潮濕的草地中稱霸。從其根部可獲取黑色染料，而花蕾中的精油可用於製成香水。

鵝掌蘗為室內觀葉植物，葉片經日曬會逐漸呈亮綠色，而日照不足時則會呈現深綠色。鵝掌蘗也作為花壇或行道樹之用。

歐丁香主要用於庭院觀賞，耐寒也耐乾旱，可以美化景觀，也可作為切花種植。歐丁香花語是「思鄉」，因此收到這種花的人，通常會覺得思鄉情切。

普通赤楊的木材易於加工，可製成家具和玩具。其木材在水中還是很耐用，適合用於水上建築和製成小型船隻。本身就是一個小生態系，鳥會以其種子為食，鹿、羊、野兔等野生動物則以樹為食。

歐刺柏的果實是琴酒的主要成分！它從頭到腳都有不同的利用價值，樹枝的汁液可以作為去屑洗髮乳，樹枝能當作驅蟲劑，樹幹切口產生的樹枝脂則是製成白色亮光漆的原料，而植物全株都可以製成薰香！

蕨正是原住民和客家菜餚中常出現的「過貓」，在台灣山區餐廳的菜單裡面常常看到它。另外，因蕨的外型清新大方，也常作為園藝點綴裝飾植物。

無毛榆是三種歐洲榆樹中分布最廣的，也稱「歐洲山榆」，是少數無爭議的英國本土樹種，可在環境汙染嚴重、生長條件糟糕的環境下生長，無毛榆木材的獨特紋路及色澤，深受許多工匠的喜愛！

越橘的果實是一种红色漿果，在夏末至秋季成熟，通常會掛在植株上越冬，是許多動物的重要食物來源。該植物即使在寒冷的季節裡也能保持常綠，但在炎熱夏季則會生長不良。它們在某些地區瀕危而被列為特別受保護的植物。

甜櫻桃的果實成熟後可食用；要注意的是，除成熟果實外，甜櫻桃的其它部分均具有毒性。各種鳥類和哺乳動物都會食用這種水果。其木材可以用來製造櫥櫃和樂器。

原產自北美洲西部的豆科植物，一般只種植作觀賞用，可吸引蜜蜂，對人類與畜牧動物有毒，請勿食用。臺灣於1950年代引進種植，1950-1960年代曾風行一時，唯現今栽植不多，已不易見到。

花楸是種較矮小的樹木，四季皆有不同的風采，是種觀賞價值極高的樹木。其用途非常廣泛，花可生產花蜜、樹葉可作為飼料、樹皮可當作染料、樹幹也可以當作木雕的木材使用。

歐洲雲杉是高大的針葉樹，並在瑞典發現一顆樹齡高達9550歲的樹木，是目前已知世界上最長壽的植物之一。在世界各地廣泛種植，除了可應用於木材業及造紙業外，也是非常受歡迎的聖誕樹。