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長角豆有毒嗎

9月 11, 2024 1 分鐘閱讀
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對大多數人來說,角豆莢是一種美味且富有營養的零食,但過敏症狀可能包括噁心和潛在的過敏性休克。
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角豆可以降低血糖和胰島素水平,對於有血糖問題的人來說,這尤其存在風險。
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小孩面臨更高的風險,因為即使是少量的角豆也可能引發血糖和體重下降的問題。
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輕度有毒
人類
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對人類有毒的部分
不慎誤食
中毒方式

長角豆 對人有毒嗎?

長角豆 大多不可食用,但相對無害。對大多數人來說,角豆莢是一種美味且營養豐富的零食,但對一些人來說,角豆可能會引發過敏,這通常是由角豆莢及其製品引起的。過敏症狀包括噁心、嘔吐、蕁麻疹,甚至可能引發過敏性休克。對於非過敏者而言,如果食用過多,角豆仍可能引發問題。它會降低血糖和胰島素,對於有血糖問題的人來說,可能會引起問題。同樣的機制也可能導致意外的體重減輕。小孩所需的量更小,因此需要特別小心。如果有人出現過敏症狀,應立即停止食用角豆。如果症狀嚴重或食用過多,可能需要尋求醫生建議,甚至前往急診室。
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