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Die Gurke ist als Gemüseart schon mehr als 3000 Jahre in Kultur, wird heute hauptsächlich in Gewächshäusern gezogen. Ihre länglichen Früchte sind – botanisch gesehen – eigentlich Panzerbeeren, denn ihre Samen befinden sich innerhalb des Fruchtfleisches. Für Salate und Suppen wird diese Pflanze vielfältig genutzt. In den Jahren 2019 und 2020 war die Gurke zum 'Gemüse des Jahres' gekürt worden.
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Jährlich
Lebensdauer
Rebe, Kraut
Wuchsform
Sommer
Blütezeit
Hochsommer, Spätsommer, Frühherbst, Mitte Herbst
Erntezeit
20 cm to 90 cm
Wuchshöhe
90 cm to 2.5 m
Blüte (Breite)
Grün
Blattfarbe
2.5 cm
Blumendurchmesser
Grün, Gelb
Fruchtfarbe
Gelb
Blumenfarbe
Grün
Stängelfarbe
Winterruhe
Ruhezustand
Laubabwerfend
Typ des Blattes
20 - 38 ℃
Idealtemperatur
Sommer
Vegetationsperiode
Schnell
Wachstumsrate
Auf dieser Seite
Bilder
Verbreitung
Kultur
Schnell identifizieren
Pflegeanleitung
Häufige Krankheiten
Bilder von Gurke
Verbreitung von Gurke
Verbreitungskarte
Die Heimatregion von Gurke erstreckt sich vom Himalaya durch Südchina. Sie kommt auch natürlich in Nordthailand vor und wurde international eingeführt, wo sie nun in Amerika, Zentralasien und einigen anderen Regionen auf der Welt wächst. Obwohl der ursprüngliche Lebensraum dieser stark kultivierten Pflanze unbekannt ist, gedeiht Gurke am besten in feuchten Böden mit guter Drainage in feuchtem Klima.
Einheimisch
Kultiviert
Invasiv
Eingebracht
Keine Arten gemeldet
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Lebensraum
Gemüsegarten
Trendkurve für Halbkugeln
Nördlich
Südlich
Blüte
Fruchtbildung
Kultur
Verwendung im Garten
Ein absolutes Muss in Gemüsegärten, der Gurke ist eines der am häufigsten angebauten Garten-gemüse weltweit. Seine pflegeleichte Art macht ihn für Gärtner sehr wertvoll. Gurke-Pflanzen profitieren davon, mit Mais oder Sonnenblumen angebaut zu werden, die als natürliche Spaliere fungieren. Sie können sie auch mit Ringelblumen pflanzen, um Schädlinge abzuhalten.
Symbolik
Mode
Interessante Fakten
Der Legende nach traute sich niemand, Gurke zu essen, weil sie mit kleinen Dornen bedeckt waren. Eines Tages zerbrach ein hungriges Kind versehentlich eine Gurke und feststellte, dass es keine Dornen im Fruchtfleisch gab. Das Kind konnte nicht anders, als hineinzubeißen und stellte fest, dass Gurke gut schmeckten. Dies war die erste Person, die Gurke aß.
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Gurke schnell identifizieren
1
Große, behaarte, dreieckige Blätter mit 3-5 Lappen und gezahnten Rändern.
2
Gelbe, fünfblättrige Blüten mit glockenförmiger, fünfteiliger Krone, die faltig und behaart ist.
3
Lange, zylindrische Frucht mit harter Außenschale, buckeliger Oberfläche und hellgrünem Fruchtfleisch.
4
Rankender Stängel mit Ranken zum Klettern, bedeckt mit steifen, borstigen Haaren.
5
Männliche und weibliche Blüten wachsen getrennt, wobei männliche Blüten in Gruppen und weibliche Blüten einzeln vorkommen.
Pflanzen mit einem Klick identifizieren
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Gießen:
Gurke stammt aus den Ausläufern des Himalaya und gedeiht in feuchten, tropischen Bedingungen. Es benötigt zweimal pro Woche Wasser, mit ausreichender Bewässerung während der Wachstumsperiode zur Unterstützung seines Wachstums und der Fruchtproduktion, insbesondere bei Outdoor-Anbau zur optimalen Nutzung des Niederschlags.
Düngen:
Gurke mit phosphorreichem Dünger während der Pflanzung düngen, um starke Wurzeln zu gewährleisten. Danach auf ausgewogene Nährstoffe während des Wachstums umsteigen. Monatlich anwenden, dabei die Anweisungen auf dem Etikett beachten. Die Düngung entsprechend den Wachstumsphasen anpassen und wasserlösliche Dünger verwenden, um Wurzelverbrennungen zu vermeiden.
Beschnitt:
Gurke wächst schnell und profitiert von strategischem Beschneiden. Entfernen Sie seitliche Ranken nach dem fünften Blattknoten und schneiden Sie überfüllte Triebe im frühen bis späten Frühling zurück. Dies fördert die Luftzirkulation, reduziert das Krankheitsrisiko und verbessert den Ertrag. Verwenden Sie saubere Werkzeuge, um Infektionen zu verhindern.
Vermehrung:
Die Vermehrung von Gurke erfolgt hauptsächlich durch Aussaat von Samen im Frühling. Eine erfolgreiche Vermehrung erfordert sorgfältigen Umgang mit den Samen und eine gute Vorbereitung des Bodens. Anzeichen für den Erfolg sind Keimung und robustes Wachstum der Sämlinge.
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