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¿Puedes comer el shiitake crudo?
Los hongos shiitake frescos se pueden comer crudos, pero muchas personas no creen que esto sea posible porque comúnmente se venden secos.
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Clasificación científica
Filo
Royas y tizones
Clase
Bejines y parientes
Orden
Hongos con agallas
Familia
Omphalotaceae
Género
Lentinula
Especie
Shiitake
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