Vinagrillo es una hierba perenne de crecimiento relativamente rápido, que se encuentra ampliamente en regiones templadas, pero también está bien adaptada para crecer en suelos arenosos secos. Por lo general, se encuentra en hábitats como dunas costeras, bosques de robles, matorrales, tierras cultivadas, huertos y áreas urbanas. Vinagrillo propaga a través de bulbos, invadiendo rápidamente un área y superando a las especies nativas. Algunos jardineros cultivan esta planta como ornamental debido a sus flores decorativas y adaptabilidad, sin embargo, también está catalogada como una mala hierba nociva en muchos países. Vinagrillo se usa tradicionalmente en algunos platos sudafricanos, pero puede ser tóxico en grandes cantidades, ya que tiene un alto contenido de ácido oxálico.