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Alcaravea

Cómo identificar Alcaravea (Carum carvi)

Alcaravea , también conocida como Carvia, Alcaraveta, Alcarahueya, Kumina, Comino romano

Alcaravea se caracteriza por un follaje delicado y plumoso que se asemeja al de las zanahorias, a las que está relacionado. Las hojas están finamente divididas y tienen apariencia de plumas, alcanzando típicamente alturas de hasta 8 pulgadas (20 cm) en su primer año. En el segundo año, alcaravea produce un tallo floral que puede crecer hasta 30 pulgadas (76 cm) de altura, coronado con umbelas de pequeñas flores blancas o rosadas. Los frutos esbeltos y alargados, comúnmente conocidos como semillas, tienen forma de media luna y miden aproximadamente 0.2 pulgadas (5 mm) de largo. Las raíces, similares a las del nabo, son alargadas y con forma de cono.

Floración

Floración: Bianual, Perenne, Anual

Tipo de planta

Tipo de planta: Hierba

Tipo de hoja

Tipo de hoja: Caducifolia

Identifica una Alcaravea rápidamente

1

Follaje delicado y plumoso que se asemeja a las hojas de zanahoria, finamente dividido y con apariencia de plumas.

2

Tallo floral que alcanza hasta 30 pulgadas (76 cm) con pequeñas flores blancas o rosadas.

3

Semillas en forma de media luna de aproximadamente 0.2 pulgadas (5 mm) de largo con raíces alargadas y con forma de cono.

4

Racimos de 8 a 15 pequeñas flores simétricas en tallos de 8 a 12 pulgadas (20 a 30 cm) de altura.

5

Semillas marrones distintivas en forma de media luna que miden aproximadamente 1/16 de pulgada (1.6 mm).

AlcaraveaAlcaraveaAlcaraveaAlcaraveaAlcaravea

Rasgos detallados de la Alcaravea

Características de la hoja

Las hojas de alcaravea son compuestas, consistiendo en múltiples folíolos finamente divididos, con divisiones filiformes. Cada hoja compuesta nace en tallos de 8 a 12 pulgadas (20 a 30 cm), con una hoja por nodo a lo largo del tallo. Los bordes de las hojas pueden estar lobulados, ya sea con o sin dientes, o enteros sin lóbulos. La estructura finamente dividida y la textura delicada hacen que las hojas sean visualmente similares a las de las zanahorias.

Más información sobre el Glosario de hojas
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Características de la flor

Alcaravea tiene racimos (umbelas) de 8 a 15 pequeñas flores simétricas encaramadas en tallos que varían de 8 a 12 pulgadas (20 a 30 cm) de altura. Las flores son predominantemente blancas, aunque algunas pueden tener un tono rosado. Cada flor típicamente mide alrededor de 0.2 pulgadas (5 mm) de diámetro. Los pétalos están dispuestos en un patrón regular y estas flores a menudo emiten un aroma suave y agradable. La floración ocurre desde finales de primavera hasta principios de verano, lo que las convierte en una vista encantadora durante este período.

Más información sobre el Glosario de flores
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Características del fruto

El fruto de alcaravea se distingue por sus pequeñas semillas en forma de media luna, que miden aproximadamente 1/16 de pulgada (1.6 mm) de tamaño. Cada semilla presenta una superficie con cinco crestas distintas, proporcionando una sensación textural única. Las semillas tienen un color marrón característico que realza su visibilidad entre el follaje. Estas semillas, notables por su versatilidad culinaria, no solo ofrecen un sabor distintivo a una variedad de platos, sino que también sirven como un ingrediente valioso para quienes buscan una experiencia gourmet.

Más información sobre el Glosario de frutos
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Datos clave de Alcaravea

Atributos de Alcaravea
Floración
Bianual, Perenne, Anual
Tipo de planta
Hierba
Diámetro de Flor
3 mm to 5 mm
Color de las flores
Blanco
Color de la fruta
Marrón
Color del tallo
Verde
Blanco
Tipo de hoja
Caducifolia
Toxicidad de la Alcaravea
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Clasificación científica de Alcaravea

Familia
Apiáceas
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Género
Carum
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Especie
Alcaravea (Carum carvi)
Más información sobre la Alcaravea

Mapa de distribución de Alcaravea

El alcaravea, o Carum carvi, es naturalmente endémico en una amplia extensión de Europa y Asia, abarcando regiones desde el Mediterráneo hasta Asia Central, así como partes de las zonas templadas del Hemisferio Norte. Además, el alcaravea ha sido introducido en múltiples otras regiones, principalmente dentro de los confines circunscritos de Eurasia y África, arraigándose y creciendo más allá de sus zonas nativas.
Nativa
Cultivada
Invasiva
Potencialmente invasora
Exótica
Sin especies registradas
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