Cómo identificar Calabazas (Cucurbita)
Calabazas , también conocida como Ayotes, Zapallos
Calabazas suele mostrar un hábito de crecimiento trepador con una amplia gama de tamaños. Estas plantas pueden alcanzar una altura de aproximadamente 30 a 150 cm y una anchura o longitud que varía de 0.6 a 7.6 metros, dependiendo de la variedad. Se caracterizan por sus hojas anchas y lobuladas y tallos robustos y rastreros. Los frutos producidos por calabazas, que botánicamente se clasifican como tales a pesar de que comúnmente se les llama vegetales, presentan una diversa gama de formas y tamaños, a menudo con una cáscara exterior dura.
Floración: Anual
Tipo de planta: Hierba
Tipo de hoja: Caducifolia
Hojas grandes y lobuladas de hasta 30 cm de diámetro.
Hábito de crecimiento trepador con tallos rastreros.
Flores distintivas en forma de estrella, de color amarillo o blanco.
Frutos clasificados como pepónides con una cáscara exterior dura.
Principalmente monoica, con flores masculinas y femeninas.
Las hojas de calabazas son grandes y alternas, y a menudo alcanzan hasta 30 cm de diámetro. Presentan un patrón de venación y lobulación palmeada, con múltiples lóbulos que irradian desde un punto central. Las hojas son generalmente rugosas y ligeramente erizadas en textura, con un color verde vibrante. Sus venas son prominentemente visibles, lo que contribuye a su apariencia típicamente áspera. Esta estructura foliar distintiva es clave para identificar calabazas.
Las flores de calabazas son grandes y típicamente de color amarillo o blanco. Cada flor tiene cinco pétalos distintos que forman una forma estrellada llamativa. Las flores suelen medir entre 10 y 15 cm de diámetro. Esta planta es casi siempre monoica, lo que significa que tiene flores masculinas y femeninas en la misma planta, aunque algunas especies son dioicas. Las flores generalmente carecen de un aroma fuerte y florecen durante el verano y el otoño.
El fruto de calabazas es un tipo de baya conocida como pepónide, caracterizada por una cáscara firme y dura. Su tamaño varía considerablemente, con algunos frutos siendo bastante grandes, mientras que otros son más modestos. Las formas oscilan entre alargadas y globulares, exhibiendo una diversa gama de texturas superficiales, desde lisas hasta rugosas y verrugosas. Una gama de colores adorna estos frutos, aunque las variedades comestibles se cultivan a menudo por su atractivo tono. Tanto la pulpa como las semillas en ciertas variedades son comestibles, ofreciendo una variedad de usos culinarios.
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El gardenia es una planta a menudo cultivada como ornamental, pero que también ha recibido un rol en la producción de tintes, pues sus frutos contienen crocetina, un compuesto utilizado para fabricar el color amarillo azafrán. Por su larga historia de cultivo en ese país, es frecuente hallarlo representado en pinturas y poemas chinos.
El potos es una planta resistente que requiere pocos cuidados, por lo que su cultivo ornamental está tan extendido. Increíblemente, esta planta trepadora puede alcanzar los 20 m de altura. Su floración natural es extremadamente rara. La última de la que se tiene constancia fue en 1964 en Singapur.
La tomate es una planta que produce como fruto el tomate. El fruto es comestible y se usaba ya en la antigüedad, en el tiempo de los aztecas. Cuando llegó al continente europeo en el siglo XVI, se creyó en un inicio que era una planta tóxica, por eso se usaba tan solo como planta ornamental.
El chile es una planta herbácea que fue llevada a Europa por los exploradores de la época. Se cultiva principalmente en huertos por su fruto alargado comestible llamado pimiento. Existen numerosas variedades que se diferencian en el color, desde verde hasta rojo, y en el sabor, que va de dulce a picante. El pimiento es apreciado en la cocina del mundo entero.
La monstera deliciosa es una de las plantas decorativas tropicales más populares gracias a la interesante forma de sus grandes hojas. Sus curiosas flores solo brotan cuando se cultiva en exteriores. Luego, dan paso a un fruto que asombrosamente puede tardar hasta un año en madurar. Sus raíces son fuertes y sirven para hacer cestas.
El curioso epíteto macrophylla hace referencia a las grandes hojas de la hortensia. Sin embargo, son sus imponentes flores lo que la han hecho ganar el aprecio de los amantes de la jardinería. Sorprendentemente, dependiendo del suelo varía el color de las flores, los suelos ácidos producen flores azules y los alcalinos flores rosas.
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Clasificación científica de Calabazas
