Las hojas de olivo de otoño son alternas, de color verde oscuro, miden entre 5 y 10 cm de largo y la mitad de ancho. Las hojas jóvenes presentan escamas plateadas, con márgenes enteros pero ondulados. El lado superior es verde opaco, mientras que la parte inferior a menudo tiene escamas marrones. Las hojas tienen una textura suave y patrones de venas distintivos que son evidentes al observarlas de cerca.

Las flores de olivo de otoño son vistosas y fragantes, presentando un color blanco. Estas flores tubulares, que florecen en racimos de 1 a 7, pueden observarse en las axilas de las hojas. La floración ocurre desde finales de primavera hasta principios de verano. Cada flor se forma delicadamente con una forma tubular, realzando su atractivo visual y fragancia. Típicamente miden alrededor de 5-8 mm de longitud, lo que las hace bastante notables durante el período de floración.

Los tallos de olivo de otoño exhiben una progresión distintiva de la juventud a la madurez. Las ramas jóvenes están adornadas con escamas espinosas y plateadas, añadiendo una textura y apariencia llamativa. A medida que maduran, estos tallos pasan a un color marrón oscuro. Las ramas suelen ser delgadas, de aproximadamente 1 cm de grosor, con un patrón de ramificación complejo y zigzagueante. Las características clave de identificación incluyen las escamas plateadas tempranas y la naturaleza espinosa de los brotes jóvenes.

El fruto de olivo de otoño es una pequeña drupa, de aproximadamente 8.5 a 6.4 mm de tamaño. Inicialmente, presenta un tono amarillo plateado cuando no está maduro, pasando a un rojo distintivo al madurar. Esta transformación revela una superficie salpicada de escamas únicas de color plata o marrón. La textura del fruto permite una variedad de usos culinarios: puede consumirse fresco, directamente del arbusto, o utilizarse en forma seca. Además, debido a su perfil de sabor, comúnmente se incorpora en preparaciones dulces como mermeladas y conservas.