Las hojas de sedum 'Birthday Party' son de un verde brillante y presentan un borde distintivo de color burdeos, que se oscurece a medida que avanza la temporada. Típicamente, tienen una forma ovalada a espatulada y varían de 2.5 a 5 cm de longitud. El follaje tiene una textura suave, con una calidad firme y suculenta. Los patrones de venas no son prominentes debido a la naturaleza suculenta de las hojas. Esta coloración vívida y el brillo lustroso son características identificativas clave de sedum 'Birthday Party'.

Las flores de sedum 'Birthday Party' presentan flores de color rosa intenso de hasta 13 cm de ancho. Inicialmente pálidos, los pétalos se oscurecen a medida que avanza la temporada. Las flores comienzan como densos racimos que se transforman en pequeñas formaciones rosas en forma de estrella. Estas vibrantes flores son fundamentales para la identificación, ofreciendo un contraste visual llamativo que evoluciona con el tiempo. Los racimos densos y las flores en forma de estrella presentan una estructura única y un período de floración cautivador, perfecto para jardines y diseños paisajísticos.

El tallo de sedum 'Birthday Party' es erguido, alcanzando una altura de aproximadamente 30 cm. Es robusto y carnoso, típico de muchas suculentas, con una textura suave y una coloración verde grisácea. El tallo es no ramificado, apoyando brotes florales densamente agrupados en la parte superior, que recuerdan a cabezas de brócoli. Su grosor proporciona un soporte sustancial para los racimos de flores, convirtiéndolo en una característica estructural distintiva de la planta.

El fruto de sedum 'Birthday Party' es de tipo folicular, consistente en una estructura que puede ser membranosa o de textura coriácea. Los frutos están típicamente envueltos por una corola que permanece persistente y notablemente membranosa. Estos frutos exhiben un mecanismo de apertura especializado ubicado en su lado adaxial, o superficie interior. En su interior, estos frutos albergan numerosas semillas que son característicamente diminutas, cada una incrustada en un endospermo carnoso y nutritivo. Las complejidades de este cuerpo fructífero forman un aspecto distintivo de sedum 'Birthday Party', ayudando en su identificación entre los aficionados a las plantas.