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La angelica es una hierba aromática que tiene gran impacto económico, al ser empleada para dar fragancia tanto a licores como perfumes según estudios publicados por la Enciclopedia Británica. A pesar de su uso aromático, esta planta pariente de los apios y las zanahorias no tiene valor culinario aceptado. El origen de su nombre está asociado a la creencia antigua de que esta planta fue enviada por un "ángel" para contrarrestar plagas.
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Riego:
Angelica prospera en entornos húmedos, necesitando una hidratación constante sin encharcamiento. Riégala semanalmente para mantener la humedad óptima. Su crecimiento está estrechamente vinculado a la disponibilidad de agua, con máxima vitalidad durante las temporadas de lluvia cuando los niveles de humedad están en su punto más alto.
Propagación:
La propagación de angelica ocurre principalmente a través de la siembra de semillas, aunque la división de plantas maduras también es común. El éxito depende de contar con abundante luz, suelo húmedo y bien drenado, y temperaturas moderadas. La estratificación puede ayudar a la germinación. La división debe hacerse en primavera u otoño, asegurándose de que cada sección tenga puntos de crecimiento.
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