Le figuier commun est un arbre fruitier au feuillage caduc cultivé depuis des millénaires en Méditerranée. Son tronc est noueux, son écorce grise et lisse et son latex blanc est irritant. La figue n’est pas le fruit (ce sont les graines qu’elle contient) mais la fructification d’une fleur, fécondée par une guêpe qui se développe à l’intérieur. Le figuier apparaît dans la Bible, sous la forme de l’arbre de la connaissance du bien et du mal dans la tradition juive et de l’arbre de vie. Dans la Genèse, il est utilisé comme cache-sexe, symbole de fécondité ou au contraire d’abstinence.

L’olivier est un arbre très connu qui, bien qu’il ait une croissance relativement lente, peut vivre jusqu’à trois millénaires! Cet arbre était considéré par les Grecs comme un symbole de sagesse de paix. De nos jours, l'olivier est surtout apprécié pour ses fruits, les olives, dont l’huile est très populaire en cuisine.

La vigne cultivée, ou Vitis vinifera, est une plante grimpante originaire des régions tempérées d’Europe de l’Est et d’Asie Occidentale, où elle est cultivée depuis des milliers d’années. Cette espèce regroupe des centaines de cépages (cultivars). La vigne est une liane qui se raccroche à des supports grâce à des vrilles. Ses fruits, les raisins, poussent en grappes et peuvent être blancs, verts, violets ou noirs à maturité, avec ou sans pépins.

Le plectranthe fausse-scutellaire est une plante ornementale réputée pour la beauté de son feuillage, panaché et coloré. Si ses feuilles ressemblent à celles de l’ortie, c'est leur seul point commun car elle n’est ni urticante, ni envahissante. A Tahiti, le plectranthe fausse-scutellaire est surnommé « vieux garçon » et porterait malheur aux couples. Cette plante est celle qui fut dessinée par Van Gogh dans son œuvre Coleus Plant in a Flowerpot.

L’pistachier lentisque est à l’origine du « mastic », une gomme naturelle obtenue en incisant ses tiges. Sa résine était également utilisée pour fixer les cils ou comme gomme à mâcher pour rafraîchir l'haleine. Elle était aussi utilisée dans l'Egypte ancienne : on l'a mélangée par exemple à de la cire d'abeille ou de la résine de cèdre, et l'on s'en servait pour embaumer les momies.

La ophrys guêpe est une plante méditerranéenne qui produit des fleurs fuchsia ou violettes à 3 pétales. Rare en France, elle est plutôt abondante en Corse et fleurit au printemps. Cette espèce vivace est vulnérable et est protégée. On peut l’observer dans les garrigues et sur les bords de route.

Luzerne polymorphe est une plante annuelle qui affectionne surtout les zones perturbées comme les friches et les gazons des jardins. Elle forme une relation symbiotique avec la bactérie fixatrice d'azote Sinorhizobium medicae. Cette plante est un bon fourrage pour le bétail, mais son fruit est épineux.

Le laurier-rose est un arbre ornemental qui produit de belles fleurs aux couleurs rose, blanche, saumon ou rouge. Son utilisation est principalement réservée à la décoration des terrasses ainsi qu’aux taillis et haies dans les jardins. Attention quand même; comme l’indique son nom latin (Nerium oleander), la plante contient de l’oléandrine, une substance dont l'ingestion est fatale.

La bourrache officinale est une plante à fleurs très appréciée pour son caractère décoratif dans les jardins sauvages. Elle est aujourd’hui reconnue toxique pour le foie quand elle est consommée de façon excessive. Au Moyen Âge, la bourrache officinale était considérée comme magique et dotée de propriétés aphrodisiaques.

L’ oxalis des Bermudes est une plante touffue à croissance rapide dont il faut contrôler l’expansion afin d'éviter qu’elle ne devienne envahissante. Son feuillage dense ressemble beaucoup à celui du trèfle, mais il est facile de les différencier par leurs fleurs qui sont totalement différentes. Son nom latin, Oxalis pes-caprae, fait référence à la forme de ses feuilles faisant penser à des « sabots de chèvre ».

La lavande papillon doit son nom commun aux petites feuilles violettes au sommet de ses fleurs, qui ressemblent aux ailes d'un papillon en train de butiner. Ses fleurs séchées sont utilisées comme parfum d'intérieur et pour composer des bouquets. À l’époque romaine, on utilisait la lavande papillon pour parfumer les bains et le linge. C’est ensuite au Moyen-Age que le terme « lavande » apparait, il est issu du latin « lavare » signifiant laver.

La belle-de-nuit est une plante à fleurs de fin de journée ou de temps couvert, qui se referment à l’aube et qui ne vit qu’une journée. En été, ses fleurs en trompettes fluorescentes attirent les papillons de nuit et dégagent un parfum agréable.

L’aloe vera est une plante succulente qui pousse en formant des touffes et peut s’étendre sur des surfaces importantes. L’aloe vera a très bonne réputation en cosmétologie et en dermatologie si bien que son simple nom constitue déjà un argument marketing en soi.

Les carottes sauvages représentent une espèce de plantes à fleurs que l'on consommait déjà certainement à la préhistoire, avant l’apparition de l’agriculture. Il s’agit de l’ancêtre de la carotte cultivée, la différence étant que sa racine est plus mince et plus fibreuse que nos carottes du potager. Une légende raconte que la consommation de carottes sauvages rend aimable, et teinte de rose les cuisses ou les fesses. Une explication peut venir du fait que croquer une carotte permet de décharger son agressivité et de se calmer. Quant à la couleur rose de la peau, il pourrait y avoir un rapport avec les pigments de caroténoïde.

Le ricin commun est une plante géante à poussée très rapide. Ces petites fleurs en épis et ses grappes de fruits rouges sont très jolis mais attention ! Cette plante contient de la ricine, produit extrêmement toxique ! Il ne faut donc en aucun cas la faire pousser à portée de main d’enfants ou d’animaux domestiques. En revanche, après pressage des graines on obtient l’huile de ricin qui entre dans la fabrication de nombreux produits : lubrifiants aéronautiques, peintures, vernis… La production d'huile de ricin est, parmi les huiles végétales industrielles, l'une des plus importantes du monde.

Le chlorophytum est une plante très utilisée pour la décoration d’intérieur. Gracieuse et reconnaissable grâce à son feuillage vert vif panaché de blanc, cette plante possède une excellente résistance et nécessite peu d’entretien. Ses feuilles sont très souples et laissent apparaître des petites fleurs blanches quand vient sa période de floraison.

Originaire d’Afrique du Sud, la ficoïde à feuilles en coeur est une plante vivace rampante, au feuillage persistant. Elle apprécie les rocailles en climat doux et forme un spectaculaire tapis couvrant au sol. Les petites fleurs rouges, brillantes, en forme de marguerite, fleurissent du printemps à l’automne. Elle a également de petites feuilles charnues, vert vif, en forme de cœur inversé, sur des tiges fines.

Medicago truncatula est une petite légumineuse annuelle. Il est également connu sous le nom de médecin de chariot ou de baril.

Plante d’intérieur populaire, le scindapsus doré est une liane facile à cultiver, se distinguant par ses feuilles en forme de coeur. Cependant, cette forme peut changer quand le scindapsus doré arrive à maturité. Il est souvent cultivée en panier suspendu et le mélange de la couleur verte luisante et du jaune doré de ses feuilles lui donnent un caractère bien esthétique. Potentiellement toxique, cette plante provoque des irritations cutanées lorsque sa sève entre en contact avec la peau.

Avena sterilis est une plante herbacée de la famille des Poacées.