Le haricot est une plante que l'on cultive couramment comme légume. On consomme le fruit (le haricot proprement dit) ou les les graines, particulièrement riches en protéines. Par contre, le haricot ne devrait pas être consommé cru. On remarque d'ailleurs que les rats, qui ne manquent jamais l'occasion de s'attaquer aux réserves de céréales, ne posent aucun problème aux réserves de haricot.

La barbadine , grenadille géante fait partie de la famille des Passifloraceae (Passiflora quadrangularis) et c'est le fruit de cette liane tropicale.

La trompette des anges est un arbuste vigoureux et très décoratif à croissance ultra rapide. Ces fleurs sont en forme d’énormes trompettes pendantes très odorantes et colorées mais attention, avant de planter une trompette des anges il faut savoir que cette plante est extrêmement toxique alors si vous les touchez lavez-vous les mains et tenez toujours les enfants éloignés !

Originaire d'Amérique, la vergerette de buenos aires a été importée en Europe par hasard au XVIème siècle dans des cargaisons de coton, et depuis elle se montre relativement envahissante. On la rencontre surtout dans le sud de la France et le long de la côte ouest, au niveau des berges de rivières et des zones modifiées par l'activité humaine.

Le feuilles de Curry est une plante qui peut fleurir toute l'année et est très aromatique. Ses fleurs exhalent en effet un doux parfum. Elle produit des baies comestibles, mais ses graines sont cependant toxiques. Elle pousse dans les zones tropicales ensoleillées et ne supporte pas le gel. Ses feuilles se consomments crues ou cuites.

L'oseille crépue est également appelée patience crépue. Elle tient son nom du bord de ses feuilles qui sont ondulées. Cette plante, de la même famille que la rhubarbe, développe de nombreuses fleurs alignées et rapprochées entre elles. Une fois adulte elle passe de la couleur verte à une couleur brune-rouge et produit un grand nombre de graines de façon à se multiplier.

L'avocatier est un arbres fruitier originaire du Mexique et d'Amérique centrale notamment cultivé pour ses fruits, les avocats, pouvant mesurer de 7 à 20 cm et peser jusqu'à 1 kg pour certaines variétés. Son énorme graine permet de faire une expérience ludique et d’observer le noyau se fendre et la racine se développer dans l'eau. En chinois, l'avocat est appelé parfois « poire alligator » dû à sa forme en poire et la texture de sa peau ressemblant à la celle de l’alligator.

Le bident poilu est une plante entièrement phototoxique: un contact avec la peau puis une exposition solaire consécutive peut engendrer des réactions cutanées. En outre elle est surnommé Herbe à aiguilles, certainement en référence à ses fruits rugueux et barbelés.

Le goyavier, originaire d'Amérique tropicale, est aujourd'hui présent dans l'ensemble de l'hémisphère sud. Il y a été introduit pour les qualités gustatives de son fruit. Ce dernier est en effet comestible et apprécié pour sa saveur aromatique et acidulée. Pourtant l'arbre ne présente pas que des qualités: à l'état naturel il peut nuire à la végétation indigène en conquérant son territoire.

Le coeur de Marie est un plante au port grimpant qui nécessite une bonne exposition au soleil et beaucoup d'humidité pour bien se développer. Le coeur de Marie se distingue surtout par sa belle floraison blanche et rouge parfumée, en faisant une liane très appréciée comme ornementale.

Le poirier de Chine est un arbre qui résiste à presque tout. Il est très décoratif notamment grâce à ses nombreuses petites fleurs blanches au printemps et à ses feuilles rouges à l’automne. Ses petits fruits très appréciés des oiseaux sont sans intérêt gustatif pour nous. Ne le plantez pas trop prêt de vos fenêtres car ses fleurs ne sentent pas très bon et pourraient vous incommoder !

Le syngonium podophyllum est une plante d'intérieur facile d'entretien, qui peut s'utiliser aussi bien en tant que plante grimpante sur un mur qu'en plante retombante dans un pot. À l'état sauvage, le syngonium podophyllum forme des lianes espacées qui grimpent le long des troncs d'arbres. Sa sève est cependant irritante, et il faut donc le manipuler avec précaution.

L ‘iris des Marais est la fleur ayant servit de modèle à la fleur de Lys, emblème des rois de France, symbole entre autre de la région de Bruxelles-Capitale, de la ville américaine de Louisville et figurant sur le drapeau du Quebec. Son surnom de fleur de Louis lui vient de Louis VII, elle a été rebaptisée « Fleur de Lys » par les souverains suivants. Elle vit les pieds dans l’eau dont elle a la capacité d'améliorer la qualité .

Plante potagère des régions à climats chauds, le gombo produit u légumes largement cultivés dans le monde, particulièrement utilisé dans la cuisine africaine et dont le mucilage a la propriété d'épaissir soupes et sauces. Sa tige et ses feuilles sont couverts de poils irritants.

Le vanillier de Cayenne tient son nom de l’odeur émise par ses fleurs tubulaires. Sa floraison étant longue et généreuse, il attirera dans votre jardin un grand nombre d’insectes pollinisateurs et particulièrement des papillons ! Faite attention car en revanche ses fruits très décoratifs sont toxiques, ne laissez pas les enfants s'en approcher !

La bougainvillée glabre est un arbuste coloré qui, contrairement à ce que l'on pourrait penser, ne tient pas sa belle couleur de ses fleurs; il s'agit en fait de feuilles colorées à la base des fleurs. Très appréciée aux Antilles, elle s'épanouit dans un environnement ensoleillé et peut même vivre en serre jusqu'à une trentaine d'années.

La Marsilée à quatre feuilles présente un rhizome rampant et des frondes isolées portées par un long pétiole. Ces frondes font penser à un trèfle à quatre feuilles ; elles sont en effet divisées en quatre folioles de forme triangulaire à ovale, à disposition en rosette. Les frondes flottent à la surface de l'eau.

Le croton est une très belle plante d'intérieur au feuillage décoratif mais sa sève est néanmoins toxique. Il est donc préférable de manipuler la plante avec des gants car sa sève peut causer des allergies et des irritations chez certaines personnes. Plus le croton est exposé à la lumière, plus il arborera des couleurs vives!

Arbuste très populaire dans les régions tropicales, le lantanier est un très bel arbuste produisant de beaux pompons de fleurs colorées lui conférant son caractère décoratif. Cependant, le lantanier fait partie des 100 pires espèces envahissantes au monde. Par ailleurs, il faut éviter de consommer ses fruits puisqu’ils sont toxiques.

L’arbre ombrelle est un arbuste très apprécié pour ses qualités ornementales. La structure de son feuillage lui vaut bien son surnom d’arbre parapluie. En plus de son aspect décoratif, l’arbre ombrelle est relativement simple à entretenir et à cultiver, même pour les débutants.