L'euphorbe maculée est généralement considérée comme une mauvaise herbe, car elle envahit jardins, trottoirs et friches où elle a tendance à suffoquer les autres plantes. Elle forme des tapis denses et ses feuilles sont souvent marquées d'une tache rougeâtre. Sa tige et ses feuilles contiennent un latex toxique irritant au contact de la peau.

Les fleurs de la cardamine des prés se distinguent par le fait qu'elles s’inclinent et se ferment après la tombée de la nuit et lorsqu'il ne fait pas beau temps. Autrefois, il était interdit aux enfants de cueillir des cardamine des prés de peur qu'ils ne se fassent mordre par des serpents dans les prairies humides où poussent habituellement ces plantes.

La bruyère commune est principalement répandue dans les sols acides et secrète au niveau de ses racines une substance qui empêche la croissance des autres végétaux. La bruyère commune entre également dans la composition d'une teinture jaune qui était utilisée autrefois en Écosse pour la colorations des tartans. Ses rameaux servaient aussi à fabriquer des balais d’où son nom qui vient du grec "callunein" qui signifie balayer.

La dormeuse a été nommée au 16ème siècle en l'honneur du botaniste vénitien Bartolomeo Maranti (Maranta leuconeura). On lui donne aussi le nom de "plante qui prie" du fait que, le jour, ses feuilles s’orientent à l’horizontale, et, la nuit, elles se redressent complètement. Son succès est aussi dû à son feuillage, on pourrait penser que les feuilles ont été peintes à la main.

Le yucca filamenteux est une plante qui résiste particulièrement bien à la chaleur grâce aux fils qui retiennent l'humidité le long de ses feuilles. D'impressionnantes grappes de fleurs blanches partent du centre de la fleur et se déploient de manière spectaculaire.

Le parasol chinois est un arbre au feuillage caduc originaire d'Asie du Sud-Est. Le rouissage de son écorce donne une fibre qui est utilisée pour réaliser des cordages. Quant à son bois, il est bien robuste, et convient à la fabrication de meubles et de cercueils.

Le raisin d'amérique est une plante considérée comme invasive dans certaines régions où elle a été introduite comme plante ornementale. Il pousse en effet très vite et aucune autre plante ne peut pousser sous son feuillage. Il exhale une odeur désagréable et est entièrement toxique (baies, feuilles, tiges). Ses baies étaient utilisé au XIXe siècle pour teindre les tissus d'où son appellation de Plante à encre rouge.

La centaurée du rhin est une plante à fleurs qui se rencontre plutôt dans la moitié est de la France où elle habite les milieux rocailleux et secs très ensoleillés tels que les friches et les bords de routes. Elle est parfois considérée comme une mauvaise herbe et porte des fleurs touffues d'un rose violacée.

La rudbeckie laciniée est une plante à fleurs qui attire papillons, insectes pollinisateurs et même certaines espèces d’oiseaux. Elle affectionne particulièrement les endroits humides, ce qui fait qu'on peut l’observer près des marais et au bord des cours d’eau.

L’rose de Noël, que l'on appelle aussi rose de Noël, est une plante à longue floraison hivernale qui symbolise la pureté. Selon la légende, la nuit de la naissance de Jésus, une bergère aperçut les Rois Mages apportant leurs cadeaux et, comme elle n'avait rien à offrir, elle commença à pleurer. A la vue de ses larmes sur la neige, un ange fit éclore son offrande, une fleur blanche teintée de rose : la rose de Noël.

La grande ortie est une plante urticante répandue en campagne, dans les lieux en friche et les bords de routes. Ses feuilles sont fortement dentées, ovales, pointues et couvertes de poils urticants. Elle est souvent considérée à tort comme une mauvaise herbe. L’ortie est à la base d’une fibre textile solide et légère, utilisée dès le Moyen-Âge pour fabriquer cordages et vêtements. Elle est plus écologique que le coton et a des propriétés d’isolation thermique qui permettent de fabriquer à la fois des vêtements chauds et légers selon son traitement.

Le riz asiatique est une plante fortement cultivée qui est une source importante de nourriture dans de nombreux pays du monde, surtout en Asie. C’est un ingrédient essentiel dans beaucoup de plats, gâteaux, ainsi que certaines boissons alcoolisées comme le saké. Le riz asiatique est semi-aquatique, et peut supporter des inondations ou des submersions momentanées.

L'euphorbe antivénérienne est une plante succulente qui pousse dans des climats semi-arides. Sa sève est toxique et provoque des irritations de la peau et des muqueuses. Elle peut servir à la fabrication de biocarburant, et sa plantation sur des terres inexploitables pour l’agriculture courante fait qu’elle peut être cultivée sans pour autant priver des terres de leurs récoltes de produits alimentaires.

Le cèdre de l'Ouest est un grand conifère principalement utilisé comme arbre ornemental pour former des haies hautes et élégantes. Son bois souple et odorant était utilisé par les amérindiens pour la confection de totems, d'habitations et de barques. Il sert aussi à faire des tables d'harmonie de guitares.

L’aloe vera est une plante succulente qui pousse en formant des touffes et peut s’étendre sur des surfaces importantes. L’aloe vera a très bonne réputation en cosmétologie et en dermatologie si bien que son simple nom constitue déjà un argument marketing en soi.

Le rosier est un arbuste à fleurs apprécié pour ses atouts ornementaux. Ses belles fleurs aux couleurs vives font qu'il est largement cultivée comme plante ornementale, surtout en Chine, d'où son nom commun Rosier de Chine. De nombreuses espèces de roses de jardins modernes ont été obtenues à partir du rosier.

Le pêcher est l'arbre qui donne les fruits juteux et duveteux que sont les pêches. Originaire de Chine, il peut vivre jusqu'à une quarantaine d'années! Ses fruits sont bons pour la santé grâce à leur richesse en vitamines, mais l'amande contenue dans le noyau est en revanche toxique.