Le goyavier, originaire d'Amérique tropicale, est aujourd'hui présent dans l'ensemble de l'hémisphère sud. Il y a été introduit pour les qualités gustatives de son fruit. Ce dernier est en effet comestible et apprécié pour sa saveur aromatique et acidulée. Pourtant l'arbre ne présente pas que des qualités: à l'état naturel il peut nuire à la végétation indigène en conquérant son territoire.

Le pépéromia est une herbe annuelle qui pousse principalement dans les habitats tropicaux humides et ombragés. Il se caractérise par des feuilles brillantes et charnues, en forme de cœur. Il ne produit pas de fleurs mais il est apprécié pour ses épis de fructification, couverts de pointes vert clair ou vert pâle. Il dégage une odeur de moutarde lorsqu'on l'écrase.

Le maïs est une plante tropicale que l'on cultive essentiellement comme céréale et comme plante fourragère. Autrefois aliment de base des Amérindiens, le maïs est en effet cultivé aujourd'hui de manière industrielle à la fois pour l'alimentation humaine et pour celle du bétail et des volailles. Certaines civilisations d’Amérique centrale et méridionale divinisèrent cette plante.

Le sida à feuilles aiguës est un arbrisseau qui investit les milieux transformés par l'espèce humaine, notamment les cultures. Ses fleurs sont jaune pâle et ses graines se dispersent en s'accrochant aux vêtements et à la fourrure des animaux. Cette plante est cependant devenue envahissante.

Le balambala (Senna occidentalis) est un arbuste vivace qui préfère les environnements chauds et humides. Son feuillage exhale une odeur fétide caractéristique. Il est parfois considéré comme une mauvaise herbe envahissante. Il fleurit au printemps de fleurs jaunes, suivies de fruits bruns à la fin de l'été et au début de l'automne. Les graines sont utilisées comme substitut de café bien qu'elles ne contiennent pas de caféine.

Gomphrena serrata ( Gomphrena serrata ) est une plante à faible croissance, formant des monticules, originaire d'Amérique centrale et des États du sud des États-Unis. Elle fleurit toute l'année et pousse dans les zones sablonneuses ouvertes, sur les bords de route, dans les sites secs et perturbés, dans les pelouses et dans les bois ouverts et peut être considérée comme une mauvaise herbe.

La grande capucine est une plante annuelle vivace. Louis XIV avait pour habitude d'offrir les premières grande capucine à Madame de Maintenon. Peut-être que c'est de cette relation amoureuse que vient sa symbolique car, dans le langage des fleurs, elle permettrait de raviver la passion. Au 17ème siècle, on la surnommait d'ailleurs "fleur d’amour".

Arbuste très populaire dans les régions tropicales, le lantanier est un très bel arbuste produisant de beaux pompons de fleurs colorées lui conférant son caractère décoratif. Cependant, le lantanier fait partie des 100 pires espèces envahissantes au monde. Par ailleurs, il faut éviter de consommer ses fruits puisqu’ils sont toxiques.

Le papayer est un petit arbre exotique au tronc fin surmonté d'une couronne de feuilles qui produit de gros fruits comestibles à la chair orange, les Papayes. Il a la particularité de fleurir et de produire des fruits toute l'année, ce qui explique sa durée de vie assez courte.

Le caladium est une plante vivace très appréciée pour les couleurs de son feuillage. Il nécessite pour sa croissance (particulièrement rapide) la présence de lumière sans être directement exposé au soleil. Cependant, il est impératif de faire preuve de prudence en raison de la toxicité de cette plante. La sève du caladium serait responsable d’irritation de peau à son contact.

Le basilic est une plante très célèbre pour ses propriétés aromatiques et condimentaires. En effet, toutes les parties de la plante contiennent une essence aromatique qui dégage, au moindre froissement du basilic, une odeur agréable et très distincte. Au Népal et en Inde, cette plante est considérée sacrée.

L'herbe caille est une plante herbacée annuelle des régions tropicales d’Amérique Centrale. Son nom latin Tridax fait référence aux trois dents qui composent les bords des pétales de ses fleurs blanches. Surnommée « herbe à cailles » ou « herbe à lapins », elle est utilisée dans certains régions comme plante fourragère pour les lapins. Elle est considérée comme une espèce invasive là où elle s'est naturalisée.

Euphorbia milii est souvent appelé épine du Christ , ou encore couronne d'épines, en référence au Christ et à sa fameuse couronne piquante lors de sa crucifixion. Cette plante a besoin d'une température supérieure à 10 ℃ et du plein soleil.

Le manioc est un arbuste à grandes feuilles palmées, cultivé dans les zones tropicales pour sa racine comestible. Celle-ci existe en deux versions: le manioc amer, qui doit être détoxifié avant d'être transformé en farine ou en tapioca, et le manioc doux, vendu tel quel, qui doit tout de même être bien cuit avant d'être consommé.

Le Capsicum annuum est l'appellation scientifique de plusieurs variétés de poivrons et piments. Cette plante est aujourd’hui cultivée un peu partout dans le monde et attirent les insectes pollinisateurs. Plante potagère, ses feuilles et ses tiges sont toxiques mais ses fruits sont utilisés dans la conception de nombreux mets.

La baselle est une plante grimpante originaire d'Asie. Elle pousse essentiellement sous des latitudes tropicales, où elle est cultivée pour être consommée. Ses feuilles se mangent crues comme cuites et sont également employées comme agent épaississant, car riches en mucilages. En outre la sève violacée des fruits est utilisée comme colorant alimentaire.

Le moringa ailée est un arbre originaire du nord de l’Inde mais qui est cultivé dans beaucoup de régions tropicales du monde. Il est surnommé « Arbre de vie » en raison de ses multiples vertus nutritionnelles et médicinales dans la culture ancestrale indienne et pour sa faculté à survivre à des conditions de vie extrêmes.

L'hibiscus rose de chine est une plante à fleurs très utilisée pour la décoration d’intérieur. Si la durée de vie de ses fleurs est très courte (36 heures maximum), ces dernières conservent cependant l’avantage de se succéder sans interruption durant sa période de floraison. L'hibiscus rose de chine est la fleur nationale des îles Hawaii.

Le manguier est un arbre exotique au tronc plutôt petit mais au feuillage dense qui lui permet de prendre de la hauteur. Il possède de puissantes racines qui s'enfoncent profondément dans le sol afin d'aller puiser l'eau; il peut ainsi très bien supporter des épisodes de sécheresse. Ses fruits sont comestibles et très sucrés, en plus d'être très riches en vitamines.

Le dartrier (Senna alata) est une annuelle qui pousse entre 1.5 à 2.5 m de haut. Il a des feuilles larges et persistantes qui étaient autrefois utilisées pour traiter la teigne. Il pousse en plein soleil avec une humidité moyenne. Ses fleurs s'épanouissent à l'automne avec des fleurs qui ressemblent à des bougies jaunes. Les fleurs cèdent la place à des gousses de graines ailées qui ajoutent un accent coloré en hiver.