Le Capsicum annuum est l'appellation scientifique de plusieurs variétés de poivrons et piments. Cette plante est aujourd’hui cultivée un peu partout dans le monde et attirent les insectes pollinisateurs. Plante potagère, ses feuilles et ses tiges sont toxiques mais ses fruits sont utilisés dans la conception de nombreux mets.

Le sésame est une plante annuelle pouvant mesurer jusqu'à 1 m de hauteur. Ses feuilles de 4 à 14 cm de long avec une marge entière sont larges et lancéolées, de 5 cm large à la base de la plante et se réduisant à seulement 1 cm de large sur la hampe florale. Les fleurs sont de couleur jaune (mais certains cultivars sont blanc, bleu ou violet), tubulaire, 3 à 5 cm de long.

Le bois de chandelle est un arbuste très utilisé pour délimiter les propriétés et les terrains. Il était autrefois surtout utilisé pour délimiter les champs de canne à sucre. On l’utilise assez souvent également comme support pour les lianes de vanille. Pour en planter, il suffit de déterrer un spécimen et de le replanter ou bon vous semble.

Le magnolia à grandes fleurs est le magnolia le plus connu et on le cultive très largement comme arbre d'ornement. Ses fleurs, très parfumées, n'apparaissent qu'assez tardivement, quand l'arbre arrive à maturité aux alentours de ses 10 ans. Le magnolia à grandes fleurs est, dans le langage des fleurs, symbole de fidélité et porteur d'un message positif, chargé de force et de joie. Ses magnifiques fleurs en font un véritable emblème du printemps.

La vitis Californica est une vigne grimpante appréciée pour ses qualités ornementales, notamment son joli feuillage qui se pare de rouge orangé quand vient l'automne. Elle est couramment utilisée par les viticulteurs comme base pour greffer leurs vignes, et produit du raisin pourpre très apprécié des animaux sauvages.

Adapté aux sols pauvres et secs, le millet à chandelle est une graminée annuelle des régions tropicales, subtropicales et semi-arides du monde. Ayant été domestiquée comme plante céréalière depuis des millénaires, elle produit une graine comestible. Le millet à chandelle est aussi employé comme plante ornementale.

L'oseille de guinée est une plante facilement cultivable, originaire d’Afrique. Ses fleurs sont de couleur pourpre au centre et présentent des tons plus rosés et jaunâtres en périphérie. On peut consommer ses jeunes feuilles et ses pousses ainsi que ses fleurs séchées auxquelles on attribue plusieurs vertus.

Arbuste épineux au feuillage parfumé, le cédratier est le premier agrume ayant été cultivé en Europe. Son fruit, le cédrat, est une sorte de grand citron bosselé peu juteux. Son écorce est utilisée confite, en zeste ou en liqueur. En France, il n'est cultivé en pleine terre que sur le littoral méditerranéen.

Le gardénia est le gardenia le plus cultivé, que ce soit pour ses fleurs élégantes d’un blanc pur ou pour son parfum envoûtant et entêtant. Ce petit arbuste à croissance lente était autrefois disposé dans les chambres des malades ou utilisés au cours des cérémonies de mariage car on pensait qu’il attirait les ondes positives. Selon le langage des fleurs, lorsque vous offrez un gardénia vous offrez votre amour fidèle !

Le teck est un arbre tropical d’Asie du Sud-Est bien connu pour son bois réputé imputrescible qui est utilisé dans la fabrication de mobilier d’extérieur ou comme bois de charpente dans la marine et la menuiserie de luxe. Localement, ses grandes feuilles peuvent servir d’emballage alimentaire sur les marchés. On produit une teinture textile rougeâtre à partir de ses racines et de ses jeunes feuilles.

L’origan est une plante connue depuis l'Antiquité pour son goût prononcé. Il se caractérisait jadis par deux propriétés, son rôle protecteur et celui de philtre d'amour. La plante repousse les fourmis mais aussi de nombreux insectes nuisibles, c'est donc une plante idéale pour être cultivée dans le potager.

L'anthurium est une plante tropicale originaire d’Amérique centrale et du Sud, elle est aussi appelée "langue de feu", en raison de ses fleurs rouges. C'est une plante d'intérieur décorative mais toxique qu’il faut manipuler avec précaution, sa sève et ses feuilles peuvent être irritantes !

Cette plante peut atteindre une hauteur comprise entre 3 et 8 dm (maximum 1 mètre). La forme biologique de la plante est emicriptofita scaposa (H scap) car elle a souvent l’axe fleuri dressé et sans feuilles.

L’ foulard est constitué de tiges terminées par des longues feuilles colorées ressemblant un peu à des feux d’artifices ! Il est d'ailleurs encore plus décoratif lorsque ses petites fleurs éclosent. A Hawaï, d’où il est originaire, on dit qu’il posséderait des pouvoirs de protection.

La pistache marron est une plante herbacée buissonnante aujourd'hui considérée comme une mauvaise herbe. Ses jeunes feuilles sont consommées, mais ses graines comestibles cuites sont toxiques crues. Cette plante a besoin d'un arrosage récurrent.

Plante potagère des régions à climats chauds, le gombo produit u légumes largement cultivés dans le monde, particulièrement utilisé dans la cuisine africaine et dont le mucilage a la propriété d'épaissir soupes et sauces. Sa tige et ses feuilles sont couverts de poils irritants.

La rose d'Inde est une plante cultivée pour ses magnifiques fleurs de couleur orange, jaune ou blanche, durant tout l’été. La rose d'Inde fait office de plante d’ornement dans les jardins et peut aider à repousser les ravageurs lorsqu’elle est plantée dans un potager. Elle s'épanouit très bien dans les endroits ensoleillés.

L’arbre de jade est une succulente populaire comme plante d'intérieur, appréciée entre autres par les fans de bonsaï. Offert comme symbole de chance et de prospérité, l’arbre de jade est très facile à cultiver et entretenir en intérieur. Cependant, la sève de cette petite plante peut se montrer allergisante.

Très ornementale, l'amarante Crête de Coq craint le froid et il vaut mieux la cultiver en pot afin de la conserver plus de quelques mois. Sa floraison étonnante en forme de crêtes ondulées, jaunes à pourpre en passant par le rouge vif, est présente du début de l'été jusqu'à l'hiver.

La nielle des blés est une plante à fleur qui s’est autrefois largement propagée dans les champs en se mêlant aux semences mais est devenue de plus en plus rare en raison de l’utilisation intensive de pesticides dans les cultures. Cette mauvaise herbe sauvage est reconnaissable à ses longues feuilles couvertes de poils et à ses grandes fleurs roses. Ses graines et ses feuilles sont toxiques.