Le Vitex agnus-castus prospère dans les régions subtropicales. Il peut atteindre une hauteur de 1 à 5 m. Bien que le arbre au poivre préfère le plein soleil, il peut pousser à l'ombre partielle. Il peut tolérer des températures aussi basses que -9 ° F.

Le haricot est une plante que l'on cultive couramment comme légume. On consomme le fruit (le haricot proprement dit) ou les les graines, particulièrement riches en protéines. Par contre, le haricot ne devrait pas être consommé cru. On remarque d'ailleurs que les rats, qui ne manquent jamais l'occasion de s'attaquer aux réserves de céréales, ne posent aucun problème aux réserves de haricot.

La rose du désert est une plante d'aspect très original rappelant un petit baobab couvert de fleurs. Son nom scientifique, Adenium obesum, vient de l’arabe "Aden", nom de la ville portuaire d’Arabie d’où cette plante fut transportée en Occident. Qunat à "obesum" qui signifie « obèse », cela fait référence au tronc très enflé à sa base qui caractérise la rose du désert. On notera également que sa sève, riche en alcaloïdes, est particulièrement toxique.

Les vachellia tortilis sont des arbustes ou des arbres fortement épineux mesurant jusqu'à 30 m de haut. Leur feuillage est très fin et ils arborent des fleurs jaunes odorantes en pompons ou en goupillons. Celles de certaines espèces sont utilisées en parfumerie.

L’ oxalide corniculée est souvent confondue avec le trèfle en raison de la similitude de ses feuilles en trois parties mais également du fait qu’elle soit elle aussi rampante et très envahissante. Elle se distingue par une floraison très longue et très abondante. Au Japon, elle est un symbole de protection contre les démons.

Le melon est une plante grimpante ou rampante dont la tige poilue forme des vrilles et arbore des fleurs dorées en forme d'entonnoir. Il produit de délicieux fruits ronds, à la peau épaisse, rugueuse et souvent striée. Il existe de nombreuses variétés de melon d'aspects et de saveurs différents.

Avicennia marina est un arbre de la famille des Verbenaceae, ou des Acanthaceae selon la classification phylogénétique.

Plante semi-rampante provenant d'Amérique latine, la coqueret est aujourd’hui naturalisée dans toutes les zones tropicales. Elle est cultivée pour son fruit comestible rond et orangé appelé Groseille du Cap ou encore Cerise de terre, riche en antioxydants et en vitamine C. Ce fruit est entouré d'une enveloppe distinctive en forme de lanterne.

On peut rencontrer l'asphodèle fistuleux à l'état sauvage le long du littoral méditerranéen. Il est utilisé comme plante ornementale. Sa longue floraison s'étend de la fin de l'hiver jusqu'à l'été. Ses fleurs blanches sont marquées d'une nervure centrale sombre, et à sa base se forme une touffe de longues feuilles creuses bleu-vert.

Bayarone est un petit arbre à feuilles caduques à la fois très envahissant et très précieux. Le bois est utilisé comme combustible et matériau de construction, et les gousses comme fourrage. Bayarone aide également à contrôler l'érosion. Sa valeur et son caractère envahissant créent un conflit d'intérêts lors de la gestion de cette espèce.

Le pourpier est l'une des plus anciennes plantes potagères, il est consommé depuis plus de 2000 ans. Cette petite salade est tendre, croquante et rafraîchissante grâce à son petit goût acidulé. Vous pouvez également cuire ses feuilles de différentes façons : en potage, braisées ou dans des quiches. Elle est de plus pleine d'antioxydants, le pourpier fait d’ailleurs partie du fameux régime crétois.

Le arbre à lait est une plante qui pousse à basse altitude dans les zones méditéranéennes ou équatoriales. Il vient d'Amérique tropicale et est prisé pour ses qualités ornementales. Il est entièrement toxique, et fleurit l'été avec de larges fleurs en forme de trompette.

L’aloe vera est une plante succulente qui pousse en formant des touffes et peut s’étendre sur des surfaces importantes. L’aloe vera a très bonne réputation en cosmétologie et en dermatologie si bien que son simple nom constitue déjà un argument marketing en soi.

Arbuste des milieux arides, le pommier de sodome est largement exploité par les populations sahariennes afin de fabriquer cordages, huttes ou encore flèches empoisonnées. Il exsude un latex toxique et porte de petits fruits verts et ronds, ainsi que des fleurs charnues et cireuses blanches à pointes violettes.

Le radis est une plante potagère dont la racine rose ou blanche est un légume riche en vitamines et minéraux et se consomme généralement crue. Le radis nécessite peu d'entretien, mais un arrosage régulier est nécessaire pour que les racines ne soient pas trop piquantes.

Le laiteron maraîcher est une mauvaise herbe très répandue dans les jardins et les cultures, c'est l'une des plantes qui sert de nourriture aux lapins. Son nom commun de laiteron fait référence au latex qui est produit lorsqu’on casse les tiges de cette plante. La légende raconte que le laiteron maraîcher permet à celui qui la porte à la boutonnière de courir sans jamais se fatiguer. Cependant, il faudrait éviter de courir avec une telle personne puisque la plante puiserait des forces à son profit.

L’olivier est un arbre très connu qui, bien qu’il ait une croissance relativement lente, peut vivre jusqu’à trois millénaires! Cet arbre était considéré par les Grecs comme un symbole de sagesse de paix. De nos jours, l'olivier est surtout apprécié pour ses fruits, les olives, dont l’huile est très populaire en cuisine.

Le laurier-rose est un arbre ornemental qui produit de belles fleurs aux couleurs rose, blanche, saumon ou rouge. Son utilisation est principalement réservée à la décoration des terrasses ainsi qu’aux taillis et haies dans les jardins. Attention quand même; comme l’indique son nom latin (Nerium oleander), la plante contient de l’oléandrine, une substance dont l'ingestion est fatale.

La pastèque est une plante originaire d'Afrique de l'ouest, aujourd'hui présente sur la quasi-totalité du globe. Pour cause: elle est cultivée pour son délicieux fruit consommé pour sa chair douce, délicatement sucrée et riche en eau, la pastèque. L'épithète lanatus de son nom latin vient du mot latin lana (laine) et fait référence au caractère pubescent des tiges de la plante.

Petite plante velue méditerranéenne à fleurs jaunes, la tribule terrestre a de grandes capacités d’adaptation et est considérée envahissante dans certains pays. Cette plante est toxique par ingestion pour les animaux. Ses fruits secs aux épines acérées sont redoutables si vous posez le pied ou roulez dessus en vélo.