L'érable negundo est un grand arbre qui a été introduit dans plusieurs pays comme arbre ornemental dans les parcs et jardins mais qui s'est révélé envahissant dans certaines régions. Autrefois, les Amérindiens faisaient bouillir sa sève pour en faire du sucre, le bois était brûlé comme de l'encens lors de cérémonies, et certains utilisaient son charbon pour réaliser des peintures et tatouages rituels.

L’égopode podagraire est une plante vivace rustique, couvre-sol, répandue dans les sous-bois et parfois envahissante. Ses feuilles persistantes, divisées en trois lobes, sont vert foncé et sentent le céleri. Quant à ses fleurs blanches, elles fleurissent dès juin et pendant tout l’été. Dans son nom latin, Aegopodium podagraria, « Podagraria » signifie « goutte », d’où son surnom de l’herbe aux goutteux en référence aux victimes de cette maladie.

La grande ortie est une plante urticante répandue en campagne, dans les lieux en friche et les bords de routes. Ses feuilles sont fortement dentées, ovales, pointues et couvertes de poils urticants. Elle est souvent considérée à tort comme une mauvaise herbe. L’ortie est à la base d’une fibre textile solide et légère, utilisée dès le Moyen-Âge pour fabriquer cordages et vêtements. Elle est plus écologique que le coton et a des propriétés d’isolation thermique qui permettent de fabriquer à la fois des vêtements chauds et légers selon son traitement.

Petit buisson aux tiges rouges et au feuillage particulièrement découpé, armoise commune dégage un parfum légèrement épicé. Son nom commun vient du nom latin de la déesse de la chasse, Artémis. En cuisine, on l'utilisait autrefois dans le but de rendre plus tendre les volailles dont la chair était trop dure.

Le pissenlit est une plante vivace qui s’épanouit surtout sur les pelouses et prairies riches en matières nutritives. Elle est reconnaissable à ses fleurs jaunes qui se transforment en boules de poils touffus qui se dispersent dans le vent. Le pissenlit est le plus souvent considéré comme une mauvaise herbe.

Nommée ainsi (Achillée) en référence au héros de la mythologie grecque Achille, qui se serait servi de cette plante pour guérir ses blessures et celles de ses soldats, l'achillée millefeuille est une plante à faible odeur camphrée. Récemment, cette plante serait devenue une source de colorant naturel servant à teinter la laine.

Cousin de la menthe, le gléchome lierre terrestre est à distinguer du lierre grimpant toxique. C’est une plante couvre-sol, rustique et aromatique, répandue en Europe jusqu’en Asie. Sa tige est carrée et ses feuilles opposées en forme de cœur sont peu poilues. Ses fleurs riches en nectar et de couleur lavande teintées de pourpre forment une corolle à deux lobes.

L'érable blanc est un arbre qui se démarque par sa belle floraison printanière. Ses feuilles ont une forte ressemblance avec celles du Platane (Platanus). L'érable blanc est souvent cultivé comme arbre d'ornement et d'alignement, et son bois fait un excellent bois de chauffage.

Le figuier pleureur est l’une des plantes d’appartement les plus vendues au monde. Il doit ce surnom très évocateur (Figuier pleureur) à la forme arquée et pendante de ses branches. En milieu chaud et humide, le figuier pleureur développe de longues racines aériennes qui lui permettent de s'étendre sur de très grandes surfaces.

Le plante zz une plante au port haut et dressé et aux feuilles vertes et vives qui retiennent l’eau. En conséquence, pas besoin de l'arroser chaque jour. D’ailleurs, le plante zz supporte très mal l’excès d’arrosage. Comme il est assez esthétique et facile à entretenir, le plante zz est souvent cultivé comme plante d'intérieur.

Le tussilage est une des plantes dont le nom scientifique Tussilago farfara vient du latin « tussis », qui signifie «toux» et de « agere » qui signifie «chasser». Elle possède de nombreuses vertus, par exemple, grace à la précocité de sa floraison, elle permet aux premiers insectes pollinisateurs, ceux qui sortent sans attendre la fin de l’hiver, de trouver de quoi se régaler !.

La grande chélidoine est une plante aussi appelée "herbe aux verrues". La grande chélidoine a longtemps été considérée comme une plante magique et on l'assocait à la magie noire. Les alchimistes du Moyen Âge voyaient dans sa sève le moyen de transformer les métaux non précieux en or.

Le lamier blanc est une plante à fleurs que l'on peut facilement confondre avec l'ortie. Son nom scientifique Lamium album est issu du mot « laimos » signifiant « gorge ». Si l'on fait travailler son imagination, la corolle du lamier blanc peut en effet évoquer une geule ouverte.

La tanaisie commune est une plante très répandue en Europe. Elle se caractérise par des grandes fleurs jaunes très odorantes. Faites attention, elle est toxique mais peut tout de même être très utile dans un jardin, sous forme séchée, pour éradiquer les infestations de fourmis, pucerons ou autres punaises. On l’utilise également dans les placards pour éviter les invasion de mites. La tanaisie commune est utilisée comme combustible pour les enfumoirs par certains apiculteurs. En effet, la fumée produite par sa combustion aurait un effet calmant sur les abeilles sans pour autant modifier le goût du miel qu’elles produisent.

La balsamine de l'himalaya fut d'abord introduite dans différentes régions du monde pour sa beauté. Elle s'est rapidement adaptée aux différentes conditions et est maintenant considérée une espèce invasive dans de nombreux pays. Son potentiel envahissant est surtout dû à son nombre particulièrement important de graines, elle en produit jusqu’à 2500 par plante !

L’arbre de jade est une succulente populaire comme plante d'intérieur, appréciée entre autres par les fans de bonsaï. Offert comme symbole de chance et de prospérité, l’arbre de jade est très facile à cultiver et entretenir en intérieur. Cependant, la sève de cette petite plante peut se montrer allergisante.

Originaire de l'hémisphère nord, la obier est un arbuste buissonnant rustique. Ses fleurs blanches sont très parfumées et ses grandes feuilles trilobées se colorent de rouge à l’automne avant de tomber. Quant à ses baies rondes, rouges puis noires, elles sont toxiques, mais un régal pour les oiseaux. L’obier est important dans la tradition russe et ukrainienne. Cette plante est à l’origine de la chanson « Kalinka » (qui signifie littéralement « petite baie d’obier »). En Ukraine, l’obier est un symbole d’amour et apparaît dans l’hymne de l’armée insurrectionnelle ukrainienne.

La cirse des champs est plus communément appelée chardon des champs, même s'il ne s’agit pas d'une plante de la famille des chardons. Ses feuilles épineuses et poilues sont sûrement la raison de cette confusion. Les tiges, elles, ne comportent pas d’épines et sont surmontées d’une fleur en forme de pompon constituée d’une multitude de fin pétales dressés. Elles sont particulièrement belles, une fois séchées, dans les bouquets secs. Les graines de la cirse des champs, emblème de l’écosse, peuvent rester viables sous terre pendant plus de 20 ans !

Le cerfeuil sauvage est une plante cultivée dans les jardins pour les atouts ornementaux offerts par ses feuilles légères de couleur vert sombre et de forme triangulaire. Cette plante s’épanouit dans les endroits légèrement ombragés. Il est défendu de consommer sa racine en raison de sa forte toxicité.

Le grand plantain est une plante plutôt considérée par les agriculteurs comme une mauvaise herbe. Ses graines font le délice des canaris et représentent un complément alimentaire très riche. On raconte que le grand plantain serait arrivé en Amérique au 17ème siècle en étant transporté par les rainures des bottes des colons ! Les indiens l'appellaient "empreinte de l'homme blanc" car il se développait abondemment aux alentours des colonies européennes.