Kalanchoé de Blossfeld (Kalanchoe blossfeldiana) est originaire de Madagascar et fait figure de plante de maison populaire depuis les années 30. A la différence des autres plantes succulentes cultivées pour leurs feuilles intéressantes, (Kalanchoe blossfeldiana) plaît aussi pour ses fleurs colorées qui sont produites en automne et en hiver. Voilà la raison pour laquelle on l'offre souvent pour les vacances et qui lui a conféré son autre nom de 'kalanchoe de Noël'. Cette plante est toxique pour les animaux.

Triticum turgidum est une espèce de plantes monocotylédones de famille des Poaceae, sous-famille des Pooideae, dont on connaît plusieurs sous-espèces cultivées, notamment le blé dur (Triticum turgidum subsp. durum). Ce sont des blés tétraploïdes (2n = 28) de génome AABB2.

L’aloe vera est une plante succulente qui pousse en formant des touffes et peut s’étendre sur des surfaces importantes. L’aloe vera a très bonne réputation en cosmétologie et en dermatologie si bien que son simple nom constitue déjà un argument marketing en soi.

Le haricot est une plante que l'on cultive couramment comme légume. On consomme le fruit (le haricot proprement dit) ou les les graines, particulièrement riches en protéines. Par contre, le haricot ne devrait pas être consommé cru. On remarque d'ailleurs que les rats, qui ne manquent jamais l'occasion de s'attaquer aux réserves de céréales, ne posent aucun problème aux réserves de haricot.

Le myrobolan est un arbre fruitier qui, hormis son caractère ornemental qui lui est conféré par sa belle floraison et son feuillage coloré, donne des fruits acides qui sont généralement consommés crus ou utilisés dans la préparation de délicieuses confitures.

La tomate n'a vraiment pas besoin d'introduction! Cette plante est cultivée pour son légume-fruit très apprécié pour sa chair acide et fondante qui peut être consommée crue ou cuite. Cette plante est d'une grande importance économique et est considérée comme plante-modèle en génétique.

L'érable negundo est un grand arbre qui a été introduit dans plusieurs pays comme arbre ornemental dans les parcs et jardins mais qui s'est révélé envahissant dans certaines régions. Autrefois, les Amérindiens faisaient bouillir sa sève pour en faire du sucre, le bois était brûlé comme de l'encens lors de cérémonies, et certains utilisaient son charbon pour réaliser des peintures et tatouages rituels.

Le Capsicum annuum est l'appellation scientifique de plusieurs variétés de poivrons et piments. Cette plante est aujourd’hui cultivée un peu partout dans le monde et attirent les insectes pollinisateurs. Plante potagère, ses feuilles et ses tiges sont toxiques mais ses fruits sont utilisés dans la conception de nombreux mets.

Le lierre grimpant est une liane de mauvaise réputation de « ravageur des murs » et de « tortionnaire des arbres », mais ceci n'est cependant pas vrai. En effet, le lierre grimpant n'est pas nuisible pour les murs en bon état. Ainsi, il est souvent cultivé comme plante ornementale pour couvrir des murs et des habitations.

La vigne cultivée, ou Vitis vinifera, est une plante grimpante originaire des régions tempérées d’Europe de l’Est et d’Asie Occidentale, où elle est cultivée depuis des milliers d’années. Cette espèce regroupe des centaines de cépages (cultivars). La vigne est une liane qui se raccroche à des supports grâce à des vrilles. Ses fruits, les raisins, poussent en grappes et peuvent être blancs, verts, violets ou noirs à maturité, avec ou sans pépins.

Le buisson ardent est un arbuste rustique aux feuilles vertes persistantes et à rameaux pourvus de longues épines. On l'utilise d'ailleurs comme haie défensive. Le nom de son genre vient du grec "pyr" signifiant feu, en référence à ses fruits voyants, et "akantha" signifiant épine, en référence à ses branches. Les épines du buisson ardent étaient d'ailleurs utilisées autrefois comme protection et pour maudire une personne ayant causée des dommages.

Originaire d’Asie Mineure, le marronnier d'Inde est un arbre à croissance rapide pouvant vivre jusqu’à 300 ans. Du fait de son feuillage dense et de son port en boule, il est généralement planté en solitaire. Les marrons, non comestibles, sont enveloppés dans des bogues vertes piquantes. Le marronnier est l’arbre symbolique des cours de récréation et des écoliers qui récoltent et jouent avec les marrons dès la rentrée des classes. Ce terme a même été repris par la presse et désigne un sujet qui revient régulièrement sur le tapis (par exemple, la rentrée scolaire).

L'avoine cultivée est source de nourriture pour les êtres humains comme pour les animaux depuis des millénaires. On estime qu'elle fut domestiquée vers -2500 avant Jésus-Christ et elle constituait au Moyen Âge une base majeure de l'alimentation. La Russie est le premier producteur d'avoine cultivée au monde.

L’arbre à perruques est utilisé dans les espaces verts. Son bois était autrefois utilisé pour teindre la laine et le cuir. En décoctant son bois, on obtient un liquide de couleur orangée d’où son autre nom « fustet » qui vient de l’occitan feustel et qui désigne un type de teinture.

L'ailante est un arbre également appellé « frêne puant » en raison de son odeur nauséabonde et de sa ressemblance avérée avec le frêne. Pendant longtemps, il a été cultivé en Chine de manière intensive comme plante-hôte du bombyx de l'ailante, un papillon de nuit que l'on utilise dans la production de soie. Cet animal produit une soie plus résistante mais moins chère que l'originale du fait de sa brillance et d'une texture de qualité inférieure.

La rose trémière est une plante à fleurs typique des jardins champêtres. Ses très grandes fleurs en pompons en font une plante ornementale bien appréciée. Des études récentes faites en 2019 suggèrent que les fleurs de rose trémière pourraient être utilisées pour produire des colorants pour la laine et le coton.

Le basilic est une plante très célèbre pour ses propriétés aromatiques et condimentaires. En effet, toutes les parties de la plante contiennent une essence aromatique qui dégage, au moindre froissement du basilic, une odeur agréable et très distincte. Au Népal et en Inde, cette plante est considérée sacrée.

Le pois chiche est une légumineuse cultivée depuis des millénaires, principalement au niveau du bassin méditerranéen dont elle apprécie le climat ensoleillé. Sa floraison est blanche à rose foncé, et les pois eux-mêmes sont contenus par paires dans de petites gousses jaunes. Leur texture est farineuse et ils sont très riches en protéines.

Le laurier-rose est un arbre ornemental qui produit de belles fleurs aux couleurs rose, blanche, saumon ou rouge. Son utilisation est principalement réservée à la décoration des terrasses ainsi qu’aux taillis et haies dans les jardins. Attention quand même; comme l’indique son nom latin (Nerium oleander), la plante contient de l’oléandrine, une substance dont l'ingestion est fatale.

La chicorée amère est une plante vivace, symbole d’amour fidèle pour les Grecs, et fut considérée comme magique durant l’époque médiévale. Elle était broyée puis appliquée dans le but de diminuer voire d'ôter toute ardeur de luxure