Top 20 Fruits Populaires à Guinée

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Top 20 Fruits Populaires à Guinée

Le climat chaud et humide de la Guinée et son sol fertile riche en matière organique créent un environnement idéal pour la croissance d'une gamme variée de plantes fruitières locales. Parmi celles-ci, on peut citer Riz asiatique, Maïs et Arbre à kapok, toutes profondément enracinées dans le tissu culturel et l'alimentation quotidienne de la population locale. Ces plantes fruitières contribuent non seulement à la sécurité alimentaire, mais jouent également un rôle essentiel dans les cérémonies et la médecine traditionnelles, symbolisant l'imbrication harmonieuse de l'écologie et du patrimoine dans la région.

Fruits les plus populaires

Riz asiatique

1. Riz asiatique

Le riz asiatique est une plante fortement cultivée qui est une source importante de nourriture dans de nombreux pays du monde, surtout en Asie. C’est un ingrédient essentiel dans beaucoup de plats, gâteaux, ainsi que certaines boissons alcoolisées comme le saké. Le riz asiatique est semi-aquatique, et peut supporter des inondations ou des submersions momentanées.

Période de Récolte:

Maïs

Le maïs est une plante tropicale que l'on cultive essentiellement comme céréale et comme plante fourragère. Autrefois aliment de base des Amérindiens, le maïs est en effet cultivé aujourd'hui de manière industrielle à la fois pour l'alimentation humaine et pour celle du bétail et des volailles. Certaines civilisations d’Amérique centrale et méridionale divinisèrent cette plante.

Période de Récolte:

Fin de l'été, Début de l'automne, Milieu de l'automne

Manguier

Le manguier est un arbre exotique au tronc plutôt petit mais au feuillage dense qui lui permet de prendre de la hauteur. Il possède de puissantes racines qui s'enfoncent profondément dans le sol afin d'aller puiser l'eau; il peut ainsi très bien supporter des épisodes de sécheresse. Ses fruits sont comestibles et très sucrés, en plus d'être très riches en vitamines.

Période de Récolte:

Fin du printemps, Été, Début de l'automne, Milieu de l'automne

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Arbre à kapok

4. Arbre à kapok

L'arbre à kapok possède un très grand tronc couvert d'épines, pouvant facilement atteindre les 40 m de hauteur. Sa floraison précoce apparaît dès la fin de l'hiver et sa pollinisation est effectuée par les chauves-souris. Il produit des gousses remplies de fibres cotonneuses appelées kapok, autrefois très utilisées pour le rembourrage mais aujourd'hui supplantées par des fibres synthétiques.

Période de Récolte:

Printemps, Été

Upas antiar

L'Upas se présente comme un grand arbre, pouvant atteindre de 25 à 40 mètres de hauteur avec un tronc allant jusqu'à 40 cm de diamètre. Ses feuilles sont ovales, de 7 à 19 cm de longueur. Les fruits sont des drupes rouges-violettes de 2 cm de diamètre. Le latex, présent dans le tronc et le feuillage, contient un glycoside cardiotonique vénéneux appelé antiarine.

Période de Récolte:

Fin du printemps, Début de l'été

Voacanga

Cette plante aurait des propriétés anti-inflammatoires et neuro-protectrices liées à la présence d’une molécule : la voacamine.

Période de Récolte:

Été, Début de l'automne

Hoffe

L'hoffe est une plante affectionnant les régions chaudes et humides du globe (dont les DROM-COM). Sa dissémination est due à une introduction volontaire, à des fins de culture. En effet la plante est dotée de bulbilles aériennes comestibles. Il est toutefois primordial de les cuire, afin d'en détruire les alcaloïdes toxiques.

Période de Récolte:

Été, Début de l'automne, Milieu de l'automne

Fausse guimauve

8. Fausse guimauve

La fausse guimauve est un arbrisseau des régions tropicales. On la rencontre principalement dans les friches et au bord des routes. Sa tige et ses feuilles sont velues, et elle arbore des fleurs blanches ou jaunâtres ainsi que des fruits en forme de capsules étoilées. Elle est parfois cultivée pour l'ornement.

Période de Récolte:

Cacahuète

L'cacahuète est une plante originaire d'Amérique latine, produisant les délicieuses cacahuètes consommées de par le monde. Elle est aujourd'hui cultivée sur tous les continents, pour être consommée crue, grillée, en beurre ou sous forme d'huile. Les coques des cacahuètes sont utilisées comme combustible par certains, L'cacahuète enterre ses fruits après la fécondation.

Période de Récolte:

Fin de l'été, Automne

Manioc

Le manioc est un arbuste à grandes feuilles palmées, cultivé dans les zones tropicales pour sa racine comestible. Celle-ci existe en deux versions: le manioc amer, qui doit être détoxifié avant d'être transformé en farine ou en tapioca, et le manioc doux, vendu tel quel, qui doit tout de même être bien cuit avant d'être consommé.

Période de Récolte:

Haricot de lima

11. Haricot de lima

Le haricot de Lima est une plante herbacée grimpante, aux tiges glabres ou pubescentes pouvant atteindre 4,5 m de long et même beaucoup plus pour les plants vivaces. Le système racinaire bien développé peut atteindre deux mètres de profondeur, ce qui permet à la plante de bien résister à la sécheresse. Certaines racines renflées permettent à la plante d'être vivace.

Période de Récolte:

Fin de l'été, Début de l'automne

Hérisson rouge

12. Hérisson rouge

Chaque plante individuelle se développe comme une seule tige qui envoie librement des tiges touffues. La forme de la feuille est palmée (ses lobes s'étalant comme des doigts sur une main). Comme la tige, les feuilles ont aussi de minuscules poils. Les fleurs de la plante sont rose-violet et mesurent 1 cm de large. Le fruit est également velu et peut coller aux vêtements ou à la fourrure.

Période de Récolte:

Printemps, Été, Automne, Début de l'hiver

Canna

Le canna est une plante tropicale très ancienne; il a en effet été découvert qu'elle était cultivée au Pérou il y a 4500 ans! Ses feuilles ressemblent beaucoup à celles du bananier. Le canna est surtout utilisé comme plante ornementale mais ses rhizomes sont consommés en Amérique latine et ses tiges et ses feuilles employées comme fourrage pour le bétail.

Période de Récolte:

Milieu de l'automne

Baume

L'Ageratum conyzoides a un système racinaire très peu profond, ce qui le rend capable de pousser dans des sols peu épais et rocheux tout comme dans des sols profonds et fertiles. Ses graines ont de minuscules poils qui s'accrochent à la faune passagère, ce qui lui permet de les disséminer en grand nombre et à une plus grande distance. Le nom du genre de cette plante, Ageratums, signifie "non vieillissant" en grec et fait référence à sa croissance robuste et à sa longue vie.

Période de Récolte:

Milieu de l'automne, Fin de l'automne, Hiver

Célosie argentée

15. Célosie argentée

La célosie argentée est cultivée comme légume dans les pays d’Afrique centrale et de l’Ouest, mais elle reste encore relativement peu connue dans le monde. Au Nigéria, ce légume à feuilles vertes est appelé « soko yokoto » et il a pour signification « qui rend les maris gros et heureux ».

Période de Récolte:

Printemps, Été

Gombo

Plante potagère des régions à climats chauds, le gombo produit u légumes largement cultivés dans le monde, particulièrement utilisé dans la cuisine africaine et dont le mucilage a la propriété d'épaissir soupes et sauces. Sa tige et ses feuilles sont couverts de poils irritants.

Période de Récolte:

Milieu de l'été, Fin de l'été, Début de l'automne

Ricin commun

17. Ricin commun

Le ricin commun est une plante géante à poussée très rapide. Ces petites fleurs en épis et ses grappes de fruits rouges sont très jolis mais attention ! Cette plante contient de la ricine, produit extrêmement toxique ! Il ne faut donc en aucun cas la faire pousser à portée de main d’enfants ou d’animaux domestiques. En revanche, après pressage des graines on obtient l’huile de ricin qui entre dans la fabrication de nombreux produits : lubrifiants aéronautiques, peintures, vernis… La production d'huile de ricin est, parmi les huiles végétales industrielles, l'une des plus importantes du monde.

Période de Récolte:

Baobab africain

18. Baobab africain

Le baobab africain est un arbre dont le commun Bobab est tiré de l'arabe bu hibab, faisant référence à ses fruits remplis de nombreuses graines (hibab signifiant graines). Ces derniers sont d'ailleurs comestibles, leur pulpe étant traditionnellement utilisée pour fabriquer une boisson. Les singes en sont aussi friands, d'où l'une de ses désignations de « pain de singe ».

Période de Récolte:

Milieu de l'hiver, Fin de l'hiver, Début du printemps, Milieu du printemps, Été, Milieu de l'automne, Fin de l'automne

Avocatier

L'avocatier est un arbres fruitier originaire du Mexique et d'Amérique centrale notamment cultivé pour ses fruits, les avocats, pouvant mesurer de 7 à 20 cm et peser jusqu'à 1 kg pour certaines variétés. Son énorme graine permet de faire une expérience ludique et d’observer le noyau se fendre et la racine se développer dans l'eau. En chinois, l'avocat est appelé parfois « poire alligator » dû à sa forme en poire et la texture de sa peau ressemblant à la celle de l’alligator.

Période de Récolte:

Début de l'automne

Ketmie à feuilles de manioc

20. Ketmie à feuilles de manioc

Le ketmie à feuilles de manioc est souvent utilisé comme espèce ornementale en raison des fleurs intéressantes. Des extraits précieux pour les industries cosmétiques et d'hygiène personnelle sont obtenus à partir de ses tiges, racines et fleurs. D'autre part, des substances sont obtenues à partir des racines pour fabriquer du "washi", un papier japonais traditionnel plus résistant que celui fabriqué avec de la pâte de bois.

Période de Récolte:

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Plus de plantes dans Guinée

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Plantes toxiques les plus courantes

Le climat chaud et tropical de la Guinée et sa riche biodiversité créent un environnement optimal pour un large éventail de flore, y compris des plantes toxiques. La prévalence de ces espèces dangereuses constitue une menace écologique et un problème de santé publique. Parmi la végétation, , , et sont des exemples spécifiques de plantes toxiques trouvées dans la région, soulignant la nécessité d'une gestion prudente et d'une éducation sur la flore locale.

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Fruits les plus courants du printemps

En Guinée, le printemps se déploie dans une tapisserie de verdure vibrante et de pluies douces et nourrissantes, créant un cadre idéal pour l'épanouissement des plantes fruitières. Alors qu'une nouvelle vie recouvre le paysage, , , et atteignent le sommet de leur fraîcheur, offrant une abondance de nutriments vitaux. Ces fruits, qui font partie intégrante de la cuisine et de l'économie locales, symbolisent le renouveau saisonnier et la promesse d'abondance.

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Mauvaises herbes les plus courantes

Le climat chaud et humide de la Guinée et ses sols riches favorisent l'apparition d'un grand nombre de mauvaises herbes dans les jardins. Parmi les envahisseurs les plus courants, on trouve , et , qui posent des problèmes considérables aux jardiniers et paysagistes locaux. Ces mauvaises herbes ne sont pas seulement répandues, elles sont aussi très adaptables, elles supplantent souvent les plantes désirées pour les ressources, ce qui fait de leur gestion une bataille permanente au sein de l'écosystème dynamique de la Guinée.

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Grands arbres les plus courants

Les tropiques luxuriants de la Guinée, soutenus par un climat chaud et humide et des sols fertiles, constituent un berceau idéal pour les géants arboricoles. Au milieu de cette canopée verdoyante, des espèces telles que , , et se dressent comme des sentinelles silencieuses d'une hauteur impressionnante, faisant écho à la tapisserie écologique et historique de la région. Ces souverains de la forêt ne se contentent pas de dominer la ligne d'horizon, ils jouent également un rôle essentiel dans le maintien de la biodiversité de la région.

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Plantes les plus communes

Dans Guinée, vous pouvez voir Riz asiatique, Riz de casamance, Maïs, Palmier à huile, Manguier, etc., 50 sortes de fleurs au total. Vous croiserez ces plantes communes en vous promenant dans les rues, dans les parcs ou les jardins.

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