Top 20 Fruits Populaires à Viêt Nam

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Top 20 Fruits Populaires à Viêt Nam

Le climat tropical de mousson du Viêt Nam, associé à des sols alluviaux riches, offre des conditions idéales pour une gamme variée de plantes fruitières locales. Ces conditions, ainsi que les précipitations abondantes et les températures chaudes, permettent de cultiver des fruits tout au long de l'année. Parmi ceux-ci, on peut citer Riz asiatique, Ixora, et Hibiscus rose de chine, tous profondément ancrés dans la culture et la cuisine Viêt Namiennes. L'importance de ces plantes fruitières va au-delà de la subsistance, puisqu'elles sont au cœur des festivals et des traditions locales, reflétant le riche héritage agricole du Viêt Nam.

Fruits les plus populaires

Riz asiatique

1. Riz asiatique

Le riz asiatique est une plante fortement cultivée qui est une source importante de nourriture dans de nombreux pays du monde, surtout en Asie. C’est un ingrédient essentiel dans beaucoup de plats, gâteaux, ainsi que certaines boissons alcoolisées comme le saké. Le riz asiatique est semi-aquatique, et peut supporter des inondations ou des submersions momentanées.

Période de Récolte:

Ixora

L'ixora est une plante originaire d'Inde, aujourd'hui naturalisée dans les régions tropicales et équatoriales. Il se caractérise par ses inflorescences en corymbes, ornées de petites fleurs rouges parfumées et mellifères. Son nom Ixora est une traduction du mot Isvara (seigneur, en sanskrit) et est une référence au dieu Shiva.

Période de Récolte:

Fleur d'Amour

3. Fleur d'Amour

La fleur d'Amour est un buisson aujourd'hui vastement répandu sur le continent américain, mais est rare en Europe. Il y a certainement été introduit à des fins ornementales, apprécié pour son feuillage brillant et ses fleurs blanches en étoiles, très parfumées.

Période de Récolte:

Milieu de l'été, Milieu de l'automne

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Hibiscus rose de chine

4. Hibiscus rose de chine

L'hibiscus rose de chine est une plante à fleurs très utilisée pour la décoration d’intérieur. Si la durée de vie de ses fleurs est très courte (36 heures maximum), ces dernières conservent cependant l’avantage de se succéder sans interruption durant sa période de floraison. L'hibiscus rose de chine est la fleur nationale des îles Hawaii.

Période de Récolte:

Printemps, Été, Automne, Début de l'hiver, Milieu de l'hiver

Pourpier à grandes fleurs

5. Pourpier à grandes fleurs

Le pourpier à grandes fleurs peut-être utilisée comme plante ornementale dans les jardins mais les escargots et les limaces sont particulièrement friands de ses grandes fleurs. Son nom fait d'ailleurs référence à la taille de ses fleurs, on lui donne aussi le nom de "Chevalier d'onze heures" en référence à ses fleurs qui ne s'ouvrent qu'en plein soleil.

Période de Récolte:

Milieu de l'été, Fin de l'été

Pervenche de Madagascar

6. Pervenche de Madagascar

La pervenche de Madagascar est un arbrisseau persistant à l'odeur désagréable originaire de Madagascar, pouvant atteindre 1 m de haut. Le mot pervenche viendrait d'une sorte de formule incantatoire dérivée du verbe vincere (vaincre). Elle déteste l'humidité stagnante au niveau des racines et elle fleurit toute l'année sous une latitude tempérée chaude, c'est pourquoi on la rencontre fréquemment dans les jardins tropicaux et subtropicaux.

Période de Récolte:

Printemps, Été, Automne, Début de l'hiver

Lantanier

Arbuste très populaire dans les régions tropicales, le lantanier est un très bel arbuste produisant de beaux pompons de fleurs colorées lui conférant son caractère décoratif. Cependant, le lantanier fait partie des 100 pires espèces envahissantes au monde. Par ailleurs, il faut éviter de consommer ses fruits puisqu’ils sont toxiques.

Période de Récolte:

Poivron

Le Capsicum annuum est l'appellation scientifique de plusieurs variétés de poivrons et piments. Cette plante est aujourd’hui cultivée un peu partout dans le monde et attirent les insectes pollinisateurs. Plante potagère, ses feuilles et ses tiges sont toxiques mais ses fruits sont utilisés dans la conception de nombreux mets.

Période de Récolte:

Milieu de l'été, Fin de l'été, Début de l'automne, Milieu de l'automne

Pétunia mexicain

9. Pétunia mexicain

Le pétunia mexicain est une plante à fleurs dont l'entretien est relativement délicat: vous aurez besoin de certaines connaissances en culture pour obtenir les meilleurs résultats, mais le pétunia mexicain en vaut vraiment le coup, surtout quand on observe la belle intensité des couleurs rosées ou indigo de ses fleurs.

Période de Récolte:

Fin de l'été, Début de l'automne, Milieu de l'automne

Rosier

Le rosier est un arbuste à fleurs apprécié pour ses atouts ornementaux. Ses belles fleurs aux couleurs vives font qu'il est largement cultivée comme plante ornementale, surtout en Chine, d'où son nom commun Rosier de Chine. De nombreuses espèces de roses de jardins modernes ont été obtenues à partir du rosier.

Période de Récolte:

Papayer

Le papayer est un petit arbre exotique au tronc fin surmonté d'une couronne de feuilles qui produit de gros fruits comestibles à la chair orange, les Papayes. Il a la particularité de fleurir et de produire des fruits toute l'année, ce qui explique sa durée de vie assez courte.

Période de Récolte:

Bougainvillée glabre

12. Bougainvillée glabre

La bougainvillée glabre est un arbuste coloré qui, contrairement à ce que l'on pourrait penser, ne tient pas sa belle couleur de ses fleurs; il s'agit en fait de feuilles colorées à la base des fleurs. Très appréciée aux Antilles, elle s'épanouit dans un environnement ensoleillé et peut même vivre en serre jusqu'à une trentaine d'années.

Période de Récolte:

Printemps, Été

Manguier

Le manguier est un arbre exotique au tronc plutôt petit mais au feuillage dense qui lui permet de prendre de la hauteur. Il possède de puissantes racines qui s'enfoncent profondément dans le sol afin d'aller puiser l'eau; il peut ainsi très bien supporter des épisodes de sécheresse. Ses fruits sont comestibles et très sucrés, en plus d'être très riches en vitamines.

Période de Récolte:

Fin du printemps, Été, Début de l'automne, Milieu de l'automne

Buis de chine

14. Buis de chine

Arbuste tropical très ornemental, le buis de chine est frileux et doit être gardé à l'intérieur quand vient l'hiver. Ses branches retombantes sont couvertes d'un beau feuillage vert foncé parsemé de grappes de fleurs blanches fleurissant plusieurs fois par an. Leur parfum est remarquable, entre la fleur d'oranger et le jasmin; cet arbuste est d'ailleurs parfois surnommé Oranger jasmin.

Période de Récolte:

Milieu de l'hiver

Kalanchoé de Blossfeld

15. Kalanchoé de Blossfeld

Kalanchoé de Blossfeld (Kalanchoe blossfeldiana) est originaire de Madagascar et fait figure de plante de maison populaire depuis les années 30. A la différence des autres plantes succulentes cultivées pour leurs feuilles intéressantes, (Kalanchoe blossfeldiana) plaît aussi pour ses fleurs colorées qui sont produites en automne et en hiver. Voilà la raison pour laquelle on l'offre souvent pour les vacances et qui lui a conféré son autre nom de 'kalanchoe de Noël'. Cette plante est toxique pour les animaux.

Période de Récolte:

Été, Début de l'automne, Milieu de l'automne

Hortensia à grandes feuilles

16. Hortensia à grandes feuilles

L’hortensia à grandes feuilles est certainement l’une des plantes les plus célèbres des jardins. En plus d’être extrêmement facile à cultiver, le feuillage ample de l'arbuste prend de belles teintes durant l’automne. Sa floraison, aussi abondante que magnifique, est constituée de fleurs aux couleurs variées, allant du rose au bleu. Même séchées, ses fleurs produisent un spectacle tout aussi plaisant.

Période de Récolte:

Fin de l'été, Début de l'automne, Milieu de l'automne

Jacquier

Le jacquier est un arbre qui produit les plus gros fruits du monde qui pèsent facilement 30 kg! Il sont en forme de gros ballons vert-jaune, et peuvent être consommés comme fruits ou comme légumes. Leurs graines sont cependant toxiques quand elles sont crues. En France, cet arbre frileux doit être cultivé sous serre.

Période de Récolte:

Basilic

Le basilic est une plante très célèbre pour ses propriétés aromatiques et condimentaires. En effet, toutes les parties de la plante contiennent une essence aromatique qui dégage, au moindre froissement du basilic, une odeur agréable et très distincte. Au Népal et en Inde, cette plante est considérée sacrée.

Période de Récolte:

Fin du printemps, Milieu de l'été, Fin de l'été, Automne

Rose du désert

19. Rose du désert

La rose du désert est une plante d'aspect très original rappelant un petit baobab couvert de fleurs. Son nom scientifique, Adenium obesum, vient de l’arabe "Aden", nom de la ville portuaire d’Arabie d’où cette plante fut transportée en Occident. Qunat à "obesum" qui signifie « obèse », cela fait référence au tronc très enflé à sa base qui caractérise la rose du désert. On notera également que sa sève, riche en alcaloïdes, est particulièrement toxique.

Période de Récolte:

Milieu du printemps, Début de l'été

Frangipanier rouge

20. Frangipanier rouge

Le frangipanier rouge est un arbre connu pour ses belles fleurs et leur parfum ainsi que pour son bois utilisé en marqueterie. La fleur de frangipanier rouge est un symbole important chez les bouddhistes d'où son nom de fleur des temples. En Polynésie, elle est le symbole de l'état de la vie sentimentale des jeunes filles : vous pouvez séduire une jeune fille la portant à l'oreille droite, mais si la fleur se trouve à l'oreille gauche, ce cœur n'est plus à prendre !

Période de Récolte:

Début de l'automne, Milieu de l'automne

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Plus de plantes dans Viêt Nam

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Plantes toxiques les plus courantes

Le climat varié du Viêt Nam, qui va du tropical dans le sud au subtropical dans le nord, offre un environnement fertile pour une pléthore de flore, y compris des plantes toxiques. L'humidité élevée, les précipitations abondantes et les divers écosystèmes tels que les forêts tropicales, les mangroves et les terrains montagneux peuvent potentiellement nourrir des espèces telles que , , et . Par conséquent, la prévalence de ces plantes toxiques constitue un défi permanent pour l'agriculture locale, la gestion des paysages et la santé publique.

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Fleurs les plus courantes du printemps

Alors que le paysage Viêt Namien s'éveille au printemps, une symphonie de couleurs se déploie avec la floraison de , , et . Cette saison est marquée par un temps plus chaud et de douces pluies, qui permettent aux fleurs d'atteindre leur pleine splendeur. Ces fleurs ne sont pas seulement un plaisir pour les yeux, elles sont aussi porteuses d'un profond symbolisme, chacune d'entre elles symbolisant un nouveau départ, la prospérité ou la pureté. Ces fleurs incarnent l'esprit rajeunissant du printemps au Viêt Nam.

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Fruits les plus courants du printemps

Au Viêt Nam, le printemps se déploie dans un vibrant manteau de chaleur, semant la vie dans ses paysages verdoyants. Cette saison nourricière insuffle la vie à une myriade de plantes fruitières, bénissant la terre de récoltes abondantes. Les principales sont , , et , toutes débordantes de fraîcheur, emblématiques du renouveau de la saison. Leur maturité opportune ne se contente pas de parfumer la cuisine locale, elle symbolise également la prospérité et la vitalité au cœur de la riche tapisserie agraire du Viêt Nam.

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Mauvaises herbes les plus courantes

Le climat chaud et humide du Viêt Nam et l'abondance des précipitations constituent un terrain propice à l'épanouissement d'une grande variété de mauvaises herbes. Parmi celles-ci, , , et se distinguent comme les infiltrateurs les plus tenaces des jardins locaux, contrariant les jardiniers qui s'efforcent de maintenir des paysages vierges. Ces mauvaises herbes envahissantes s'avèrent souvent difficiles à gérer en raison de leur croissance rapide et de leur capacité d'adaptation aux conditions favorables de la région.

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Grands arbres les plus courants

Le Viêt Nam, avec ses moussons tropicales, ses précipitations abondantes et le relief ondulé de ses hauts plateaux, nourrit assidûment une flore capable de s'élever à des hauteurs vertigineuses. Les espèces , et sont de véritables gratte-ciel vivants au sein de cette riche tapisserie écologique. Ces espèces, qui ont une signification écologique et une résonance historique, s'élèvent vers le ciel, présidant les forêts avec grandeur, car elles jouent un rôle essentiel dans le maintien des divers réseaux de canopée et des habitats de la faune et de la flore.

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Plantes les plus communes

Dans Viêt Nam, vous pouvez voir Riz asiatique, Scindapsus doré, Sansevieria, Ixora, Fleur d'Amour, etc., 50 sortes de fleurs au total. Vous croiserez ces plantes communes en vous promenant dans les rues, dans les parcs ou les jardins.

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