Top 20 des mauvaises herbes les plus courantes en Viêt Nam

Le climat chaud et humide du Viêt Nam et l'abondance des précipitations constituent un terrain propice à l'épanouissement d'une grande variété de mauvaises herbes. Parmi celles-ci, Herbe à verrues, Pilée à petites feuilles, et Jacinthe d'eau se distinguent comme les infiltrateurs les plus tenaces des jardins locaux, contrariant les jardiniers qui s'efforcent de maintenir des paysages vierges. Ces mauvaises herbes envahissantes s'avèrent souvent difficiles à gérer en raison de leur croissance rapide et de leur capacité d'adaptation aux conditions favorables de la région.

Mauvaises herbes les plus courantes

1. Herbe à verrues

L'Herbe à verrues est une plante perçue comme mauvaise herbe, renfermant du latex blanc dans ses tiges non toxiques. Elle est utile pour le fourrage et pousse sur des sites ensoleillés et des sols perturbés. Elle était beaucoup utilisée en médecine traditionnelle, et c'est d'ailleurs une de ses utilisations qui lui a valu son nom commun d'Herbe à verrues.

Taux de croissance:

Rapide

2. Pilée à petites feuilles

La pilée à petites feuilles peut se cultiver en intérieur comme en extérieur où elle forme un couvre-sol ressemblant presque à de petites fougères. Ses feuilles charnues sont minuscules, et ses fleurs le sont encore plus, mais elles ont la particularité de produire des bouffées de pollen quand la plante est arrosée, d'où son surnom de Plante feu d'artifice.

3. Pépéromia

Le pépéromia est une herbe annuelle qui pousse principalement dans les habitats tropicaux humides et ombragés. Il se caractérise par des feuilles brillantes et charnues, en forme de cœur. Il ne produit pas de fleurs mais il est apprécié pour ses épis de fructification, couverts de pointes vert clair ou vert pâle. Il dégage une odeur de moutarde lorsqu'on l'écrase.

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4. Jacinthe d'eau

La jacinthe d'eau est une plante aquatique qui forme de vastes tapis flottants surmontés d'épis floraux rose bleuté. Sa croissance spectaculaire la rend extrêmement envahissante dans les pays chauds, mais sous nos latitudes, elle meurt quand arrive l'hiver. Elle est utilisée afin de purifier les eaux des nitrites et du plomb.

Taux de croissance:

Rapide

5. Oxalide corniculée

L’ oxalide corniculée est souvent confondue avec le trèfle en raison de la similitude de ses feuilles en trois parties mais également du fait qu’elle soit elle aussi rampante et très envahissante. Elle se distingue par une floraison très longue et très abondante. Au Japon, elle est un symbole de protection contre les démons.

6. Verveine bleue

Nommée Verveine bleue en référence à ses longues tiges se terminant par de petites fleurs violacées, cette plante dégage un parfum qui rappelle celui de la menthe. Originaire d’Amérique centrale et tropicale, elle y est beaucoup butinée. La verveine bleue fut beaucoup recommandée autrefois en médecine traditionnelle en infusion de feuilles et de fleurs.

7. Pourpier

Le pourpier est l'une des plus anciennes plantes potagères, il est consommé depuis plus de 2000 ans. Cette petite salade est tendre, croquante et rafraîchissante grâce à son petit goût acidulé. Vous pouvez également cuire ses feuilles de différentes façons : en potage, braisées ou dans des quiches. Elle est de plus pleine d'antioxydants, le pourpier fait d’ailleurs partie du fameux régime crétois.

Taux de croissance:

Rapide

8. Raisin d'amérique

Le raisin d'amérique est une plante considérée comme invasive dans certaines régions où elle a été introduite comme plante ornementale. Il pousse en effet très vite et aucune autre plante ne peut pousser sous son feuillage. Il exhale une odeur désagréable et est entièrement toxique (baies, feuilles, tiges). Ses baies étaient utilisé au XIXe siècle pour teindre les tissus d'où son appellation de Plante à encre rouge.

Taux de croissance:

Rapide

9. Arbre à la soie

L'arbre à la soie a de magnifiques fleurs qui sont utilisées pour faire des colliers. Elles étaient les préférées de la dernière reine d'Hawaï. Les pétales extérieurs de cette fleur se recourbent et révèlent ce qui ressemble à une couronne à l'intérieur. La sève de cette plante peut provoquer une irritation de la peau et peut être considérée comme toxique.

10. Armoise commune

Petit buisson aux tiges rouges et au feuillage particulièrement découpé, armoise commune dégage un parfum légèrement épicé. Son nom commun vient du nom latin de la déesse de la chasse, Artémis. En cuisine, on l'utilisait autrefois dans le but de rendre plus tendre les volailles dont la chair était trop dure.

Taux de croissance:

Rapide

11. Coqueret

Plante semi-rampante provenant d'Amérique latine, la coqueret est aujourd’hui naturalisée dans toutes les zones tropicales. Elle est cultivée pour son fruit comestible rond et orangé appelé Groseille du Cap ou encore Cerise de terre, riche en antioxydants et en vitamine C. Ce fruit est entouré d'une enveloppe distinctive en forme de lanterne.

12. Mûrier d'espagne

Le mûrier d'espagne est un arbre buissonnant qui produit des fruits atypiques qui sont très fragiles et sont ainsi impossible à rendre commercialisables. Ils sont en revanche très appréciés des animaux. Le mûrier d'espagne s'épanouira davantage dans les jardins chauds et secs.

Taux de croissance:

Rapide

13. Grand plantain

Le grand plantain est une plante plutôt considérée par les agriculteurs comme une mauvaise herbe. Ses graines font le délice des canaris et représentent un complément alimentaire très riche. On raconte que le grand plantain serait arrivé en Amérique au 17ème siècle en étant transporté par les rainures des bottes des colons ! Les indiens l'appellaient "empreinte de l'homme blanc" car il se développait abondemment aux alentours des colonies européennes.

Taux de croissance:

Modéré

14. Éleusine des indes

L'éleusine des indes est une plante anuelle qui pousse dans les zones perturbées comme sur les bords de chemins et dans les champs des régions à climats tropicaux et subtropicaux. Cette plante ressemble à certaines espèces du genre Digitaria, mais son feuillage est plus vif et brillant.

Taux de croissance:

Rapide

15. Curage

La curage peut être utilisée comme une couverture végétale tentaculaire dont les fleurs bleu clair attireront les abeilles et les papillons. Attention cependant, elle se propage facilement lorsque les nœuds de ses petites branches touchent le sol et commencent à s'enraciner. Comme elle peut se propager de manière agressive, elle est parfois considérée comme une mauvaise herbe envahissante qui doit être traitée avec un herbicide.

Taux de croissance:

Rapide

16. Graine en bas feuille

Sans doute originaire des régions tropicales d’Asie, cette plante à fleurs non cultivée mais très répandue à l’état sauvage à un court cycle de vie. Souvent considérée comme invasive, la graine en bas feuille a cependant historiquement un usage médicinal en Asie.

Taux de croissance:

Modéré

17. Coriandre longue

Plante aromatique provenant d'Amérique centrale et du Sud, la coriandre longue est aujourd'hui cultivée dans de nombreuses régions au climat tropical. Ses feuilles coriaces utilisées en cuisine ont un goût similaire à celui de la coriandre, en plus fort. Elle peut être cultivée en France, mais elle ne survivra pas à l'extérieur en hiver.

18. Oxalis chétive

L'oxalis chétive est une plante touffue qui produit de petites fleurs mauves et dont les feuilles ressemblent à de gros trèfles. Elle peut se cultiver en pleine terre sous climat doux mais aussi en pot et en intérieur, notamment en hiver. L'oxalis chétive est considérée par certains comme une mauvaise herbe.

19. Eupatoire 'Elegant Plume'

Les tiges dressées de l'eupatoire 'Elegant Plume' peuvent atteindre 1.8 m et sont couvertes de feuilles légères qui lui donnent un aspect plumeux. Ses fleurs en épis vaporeux attirent les papillons, mais elle est plus pollinisée par le vent que par les insectes. Son épithète capillifolium fait référence à ses feuilles fines comme des cheveux.

Taux de croissance:

Rapide

20. Chénopode blanc

Le chénopode blanc est l'une des premières plantes qui colonise les sols fraichement retournés. Ce sont ses feuilles en forme de patte d'oie et de couleur vert blanchâtre qui lui donnent son nom. Un colorant vert peut d'ailleurs être obtenu avec ses jeunes pousses. Les racines du chénopode blanc étaient autrefois utilisés pendant les périodes de famine pour remplacer la farine. En les écrasant, on peut également obtenir un substitut de savon doux.

Taux de croissance:

Rapide

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Plus de plantes dans Viêt Nam

Plantes toxiques les plus courantes

Le climat varié du Viêt Nam, qui va du tropical dans le sud au subtropical dans le nord, offre un environnement fertile pour une pléthore de flore, y compris des plantes toxiques. L'humidité élevée, les précipitations abondantes et les divers écosystèmes tels que les forêts tropicales, les mangroves et les terrains montagneux peuvent potentiellement nourrir des espèces telles que , , et . Par conséquent, la prévalence de ces plantes toxiques constitue un défi permanent pour l'agriculture locale, la gestion des paysages et la santé publique.

Fleurs les plus courantes du printemps

Alors que le paysage Viêt Namien s'éveille au printemps, une symphonie de couleurs se déploie avec la floraison de , , et . Cette saison est marquée par un temps plus chaud et de douces pluies, qui permettent aux fleurs d'atteindre leur pleine splendeur. Ces fleurs ne sont pas seulement un plaisir pour les yeux, elles sont aussi porteuses d'un profond symbolisme, chacune d'entre elles symbolisant un nouveau départ, la prospérité ou la pureté. Ces fleurs incarnent l'esprit rajeunissant du printemps au Viêt Nam.

Fruits les plus courants du printemps

Au Viêt Nam, le printemps se déploie dans un vibrant manteau de chaleur, semant la vie dans ses paysages verdoyants. Cette saison nourricière insuffle la vie à une myriade de plantes fruitières, bénissant la terre de récoltes abondantes. Les principales sont , , et , toutes débordantes de fraîcheur, emblématiques du renouveau de la saison. Leur maturité opportune ne se contente pas de parfumer la cuisine locale, elle symbolise également la prospérité et la vitalité au cœur de la riche tapisserie agraire du Viêt Nam.

Fruits les plus courants

Le climat tropical de mousson du Viêt Nam, associé à des sols alluviaux riches, offre des conditions idéales pour une gamme variée de plantes fruitières locales. Ces conditions, ainsi que les précipitations abondantes et les températures chaudes, permettent de cultiver des fruits tout au long de l'année. Parmi ceux-ci, on peut citer , , et , tous profondément ancrés dans la culture et la cuisine Viêt Namiennes. L'importance de ces plantes fruitières va au-delà de la subsistance, puisqu'elles sont au cœur des festivals et des traditions locales, reflétant le riche héritage agricole du Viêt Nam.

Grands arbres les plus courants

Le Viêt Nam, avec ses moussons tropicales, ses précipitations abondantes et le relief ondulé de ses hauts plateaux, nourrit assidûment une flore capable de s'élever à des hauteurs vertigineuses. Les espèces , et sont de véritables gratte-ciel vivants au sein de cette riche tapisserie écologique. Ces espèces, qui ont une signification écologique et une résonance historique, s'élèvent vers le ciel, présidant les forêts avec grandeur, car elles jouent un rôle essentiel dans le maintien des divers réseaux de canopée et des habitats de la faune et de la flore.

Plantes les plus communes

Dans Viêt Nam, vous pouvez voir Riz asiatique, Scindapsus doré, Sansevieria, Ixora, Fleur d'Amour, etc., 50 sortes de fleurs au total. Vous croiserez ces plantes communes en vous promenant dans les rues, dans les parcs ou les jardins.