Top 20 des mauvaises herbes les plus courantes en Grèce

Le climat méditerranéen chaud de la Grèce offre un environnement idéal pour la floraison d'une variété de mauvaises herbes. Avec des périodes d'ensoleillement prolongées et des hivers doux, des mauvaises herbes comme Morelle à feuilles de chalef, Pourpier, et Euphorbe réveil-matin infestent couramment les jardins, défiant les amateurs à la main verte avec leur croissance persistante. Ces mauvaises herbes omniprésentes exigent des efforts de gestion constants afin d'éviter qu'elles ne prennent le dessus sur la flore désirée dans les paysages pittoresques de la Grèce.

Mauvaises herbes les plus courantes

1. Morelle à feuilles de chalef

La morelle à feuilles de chalef est une plante herbacée originaire d'Amérique du Nord. En France, elle est essentiellement observable sur la côte méditerranéenne. Elle est souvent considérée comme invasive, de par son caractère tenace. À ce titre, elle est interdite d'introduction en Nouvelle-Calédonie, où elle risquerait de nuire à la végétation indigène.

2. Pourpier

Le pourpier est l'une des plus anciennes plantes potagères, il est consommé depuis plus de 2000 ans. Cette petite salade est tendre, croquante et rafraîchissante grâce à son petit goût acidulé. Vous pouvez également cuire ses feuilles de différentes façons : en potage, braisées ou dans des quiches. Elle est de plus pleine d'antioxydants, le pourpier fait d’ailleurs partie du fameux régime crétois.

Taux de croissance:

Rapide

3. Raisin d'amérique

Le raisin d'amérique est une plante considérée comme invasive dans certaines régions où elle a été introduite comme plante ornementale. Il pousse en effet très vite et aucune autre plante ne peut pousser sous son feuillage. Il exhale une odeur désagréable et est entièrement toxique (baies, feuilles, tiges). Ses baies étaient utilisé au XIXe siècle pour teindre les tissus d'où son appellation de Plante à encre rouge.

Taux de croissance:

Rapide

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4. Euphorbe réveil-matin

L'euphorbe réveil-matin est une plante herbacée dont l'ombelle se déploie tôt le matin, face au soleil, ce qui lui a donné son nom commun. Son nom scientifique Euphorbia helioscopia est dérivé du grec signifiant “regarde le soleil” et fait également allusion à l’ombelle qui se tourne vers le soleil.

5. Orge des rats

L’ orge des rats est une herbe commune qui pousse en touffes épaisses. Son sommet est formé d'un épi avec des épillets qui se disséminent quand la plante sèche. Si vous avez un animal domestique, il faut faire particulièrement attention à ces épillets. En effet, la rugosité de leurs poils les empêchent de glisser en arrière et ils peuvent donc causer des lésions mortelles s'ils se glissent dans les oreilles ou le nez d’un chien ou d’un chat. N’essayez surtout pas de le retirer vous même, emmenez votre animal rapidement chez un vétérinaire !.

6. Pariétaire de Judée

La pariétaire de Judée porte le curieux surnom de « Perce-pierre » car elle pousse en général dans des lieux peu accueillant comme le bord des trottoirs. Elle ne peut compter que sur la substance qu’elle produit pour dissoudre la roche et accéder à un peu de nourriture. Elle peut être consommée sous forme de soupe ou même de salade mais son goût est assez fade.

7. Liseron des champs

Le liseron des champs est une plante à fleurs solitaires et éphémères qui restent fermées du soir au matin. Cette plante pousse particulièrement vite et ses interminables réseaux de racines, aussi appelées "boyaux du Diable" sont la hantise ds jardiniers. Une légende grecque raconte d'une fille reçut en plein cœur une flèche à la place de l'oiseau qui lui apportait des nouvelles de son amant, et les dieux, apitoyés, la changèrent alors en fleur de liseron.

Taux de croissance:

Rapide

8. Salsifis cultivé

Le salsifis cultivé est une plante dont la racine lisse est riche en une substance produite naturellement par certaines plantes: l'inuline. Cette dernière lui confère un goût sucré. La racine du salsifis cultivé est consommée cuite, et sa forme assez régulière pour une racine en facilite la récolte.

Taux de croissance:

Modéré

9. Mûrier d'espagne

Le mûrier d'espagne est un arbre buissonnant qui produit des fruits atypiques qui sont très fragiles et sont ainsi impossible à rendre commercialisables. Ils sont en revanche très appréciés des animaux. Le mûrier d'espagne s'épanouira davantage dans les jardins chauds et secs.

Taux de croissance:

Rapide

10. Glaucienne jaune

La glaucienne jaune est une plante vivace méditerranéenne à croissance rapide mais à durée de vie limitée, que l’on peut rencontrer le long des chemins et des dunes. Ses feuilles duveteuses argentées et sa floraison jaune sont très décoratives. À la fin de l’été, chaque fruit-capsule éclatera et disséminera une multitude de graines noires aux alentours. Attention cependant au latex jaune toxique qu’elle contient.

11. Laiteron maraîcher

Le laiteron maraîcher est une mauvaise herbe très répandue dans les jardins et les cultures, c'est l'une des plantes qui sert de nourriture aux lapins. Son nom commun de laiteron fait référence au latex qui est produit lorsqu’on casse les tiges de cette plante. La légende raconte que le laiteron maraîcher permet à celui qui la porte à la boutonnière de courir sans jamais se fatiguer. Cependant, il faudrait éviter de courir avec une telle personne puisque la plante puiserait des forces à son profit.

12. Laitue sauvage

La laitue sauvage est reconnaissable à la nervure sur le dos de sa feuille, hérissée d'épines plus ou moins serrées. Elle est surnommée «Laitue boussole» car les feuilles se tordent pour positionner leur pointe dans l'axe nord-sud, ceci pour éviter de brûler au soleil. Donc si vous êtes perdus, observez l’orientation des feuilles de la laitue sauvage !

13. Chénopode blanc

Le chénopode blanc est l'une des premières plantes qui colonise les sols fraichement retournés. Ce sont ses feuilles en forme de patte d'oie et de couleur vert blanchâtre qui lui donnent son nom. Un colorant vert peut d'ailleurs être obtenu avec ses jeunes pousses. Les racines du chénopode blanc étaient autrefois utilisés pendant les périodes de famine pour remplacer la farine. En les écrasant, on peut également obtenir un substitut de savon doux.

Taux de croissance:

Rapide

14. Morelle noire

La morelle noire est une plante particulièrement commune au bors des chemin et on l'a considère souvent comme une "mauvaise herbe". Autrefois, la morelle noire était vue comme une plante magique. On raconte que les sorcières transformaient la plante en onguent et qu'elles s'en recouvraient le corps afin de se rendre au sabbat pour y rencontrer le diable.

15. Vergerette de buenos aires

Originaire d'Amérique, la vergerette de buenos aires a été importée en Europe par hasard au XVIème siècle dans des cargaisons de coton, et depuis elle se montre relativement envahissante. On la rencontre surtout dans le sud de la France et le long de la côte ouest, au niveau des berges de rivières et des zones modifiées par l'activité humaine.

Taux de croissance:

Rapide

16. Herbe de la Saint-jean

Le herbe de la Saint-jean est une plante dont les fleurs ressemblent à de petits soleils avec leurs étamines en faisceaux et en font pour certains un symbole de lumière chassant les ténèbres. On le retrouve ainsi parfois suspendu dans les maisons dans le but d'éloigner les maléfices, d’où son surnom de « Chasse-diable ».

Taux de croissance:

Modéré

17. Chardon-marie

Le chardon-marie est extrêmement décoratif et aura sa place dans un jardin. En effet, son feuillage dentelé d’un vert vif est bordé de dessin blanc étonnants et d’épines jaunes. Cette touffe se voit agrémentée d’une longue tige centrale au printemps au bout de laquelle trône une fleur rose vif !

18. Amarante réfléchie

L'amarante réfléchie est une plante aux tiges velues qui s'utilise comme plante fourragère, notamment pour les cochons car elle est très riche en nutriments. Elle doit cependant s'utiliser avec parcimonie car elle peut causer des problèmes de reins. L'amarante réfléchie est parfois considérée comme mauvaise herbe notamment en culture biologique car elle se développe rapidement et abondament.

Taux de croissance:

Rapide

19. Oxalide corniculée

L’ oxalide corniculée est souvent confondue avec le trèfle en raison de la similitude de ses feuilles en trois parties mais également du fait qu’elle soit elle aussi rampante et très envahissante. Elle se distingue par une floraison très longue et très abondante. Au Japon, elle est un symbole de protection contre les démons.

20. Grand plantain

Le grand plantain est une plante plutôt considérée par les agriculteurs comme une mauvaise herbe. Ses graines font le délice des canaris et représentent un complément alimentaire très riche. On raconte que le grand plantain serait arrivé en Amérique au 17ème siècle en étant transporté par les rainures des bottes des colons ! Les indiens l'appellaient "empreinte de l'homme blanc" car il se développait abondemment aux alentours des colonies européennes.

Taux de croissance:

Modéré

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Plus de plantes dans Grèce

Plantes toxiques les plus courantes

Le climat méditerranéen chaud de la Grèce, la diversité des habitats et la richesse de la biodiversité sont propices à l'existence d'une flore variée, y compris de plantes toxiques. Bien que la prévalence exacte fasse l'objet de recherches continues, les conditions environnementales en Grèce favorisent l'existence d'espèces telles que , , et , qui ont toutes des propriétés potentiellement toxiques. Ces plantes suscitent des inquiétudes écologiques en raison de leur capacité à proliférer dans le paysage grec.

Fleurs les plus courantes du printemps

Alors que le paysage grec se débarrasse de son froid hivernal, le printemps insuffle la vie à une multitude de fleurs. Célébrées pour marquer la renaissance, , , et ponctuent le terrain de teintes vibrantes. Ces fleurs n'incarnent pas seulement l'essence de la saison, mais font partie intégrante de la culture locale et de la biodiversité naturelle, signalant un nouveau départ dans cet éden méditerranéen.

Fruits les plus courants du printemps

Avec sa chaleur et ses couleurs vives, le printemps en Grèce annonce la renaissance de la nature et constitue un incubateur idéal pour l'épanouissement des fruits. C'est à cette époque que mûrissent les , connus pour leur succulente saveur. Il y a aussi , qui offre un goût croquant et rafraîchissant, et le célèbre , chacun d'eux étant un symbole de l'énergie débordante de la saison. Ces fruits ne sont pas seulement un témoignage de la riche tapisserie agricole de la région, mais aussi un point fort de la cuisine et des festivités locales.

Fruits les plus courants

Le climat méditerranéen de la Grèce, caractérisé par des hivers doux et humides et des étés chauds et secs, ainsi que la fertilité et la diversité des sols, favorisent la croissance de diverses plantes fruitières locales. Parmi celles-ci, , , et se sont non seulement adaptées au paysage grec, mais sont également devenues partie intégrante des traditions et de la cuisine locales. Leur culture témoigne de la symbiose entre les ressources naturelles de la terre et les pratiques agricoles, déterminant leur rôle significatif dans le tissu culturel de la société grecque.

Grands arbres les plus courants

Dotée d'un climat méditerranéen et de terrains variés, allant des côtes baignées de soleil aux hauts plateaux montagneux, la Grèce abrite un éventail de grands arbres qui s'étendent vers les cieux. Au milieu de ce paysage, , , et se dressent comme des géants botaniques. Leur présence imposante ne façonne pas seulement la ligne d'horizon, mais joue également un rôle écologique important et reflète la tapisserie historique de la région, affirmant leur stature de sentinelles silencieuses depuis les époques passées jusqu'à la Grèce d'aujourd'hui.

Plantes les plus communes

Dans Grèce, vous pouvez voir Laurier-rose, Olivier, Bougainvillée glabre, Lantanier, Hibiscus rose de chine, etc., 50 sortes de fleurs au total. Vous croiserez ces plantes communes en vous promenant dans les rues, dans les parcs ou les jardins.