Top 20 des mauvaises herbes les plus courantes en Turquie

Le climat varié de la Turquie, avec des étés chauds et secs et des hivers doux et humides, constitue un terrain fertile pour les mauvaises herbes vigoureuses des jardins. Parmi la flore indésirable, Raisin d'amérique, Pourpier, et Herbe de la Saint-jean sont particulièrement communes, défiant les jardiniers et les amateurs d'aménagement paysager par leur résilience. Ces intrus exigent des efforts de contrôle constants pour les empêcher de supplanter les plantes indigènes et cultivées, afin de préserver à la fois l'équilibre écologique et l'esthétique du jardin.

Mauvaises herbes les plus courantes

1. Raisin d'amérique

Le raisin d'amérique est une plante considérée comme invasive dans certaines régions où elle a été introduite comme plante ornementale. Il pousse en effet très vite et aucune autre plante ne peut pousser sous son feuillage. Il exhale une odeur désagréable et est entièrement toxique (baies, feuilles, tiges). Ses baies étaient utilisé au XIXe siècle pour teindre les tissus d'où son appellation de Plante à encre rouge.

Taux de croissance:

Rapide

2. Pourpier

Le pourpier est l'une des plus anciennes plantes potagères, il est consommé depuis plus de 2000 ans. Cette petite salade est tendre, croquante et rafraîchissante grâce à son petit goût acidulé. Vous pouvez également cuire ses feuilles de différentes façons : en potage, braisées ou dans des quiches. Elle est de plus pleine d'antioxydants, le pourpier fait d’ailleurs partie du fameux régime crétois.

Taux de croissance:

Rapide

3. Datura officinal

Le datura officinal est une espèce de plante dont les fleurs en trompette sont toxiques. Certains peuples d'Amérique l'utilise lors de rituels initiatiques. On le retrouve notamment dans la composition du wysoccan, une préparation utilisée au cours du rituel de passage à l'âge adulte chez les indiens algonquins. Depuis des temps ancien, le datura officinal est considéré comme une plante magique. Utilisé en philtre ou en fumée, elles produit des effets malsains qui lui ont donné d'ailleurs le surnom « d'herbe aux fous ».

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4. Herbe de la Saint-jean

Le herbe de la Saint-jean est une plante dont les fleurs ressemblent à de petits soleils avec leurs étamines en faisceaux et en font pour certains un symbole de lumière chassant les ténèbres. On le retrouve ainsi parfois suspendu dans les maisons dans le but d'éloigner les maléfices, d’où son surnom de « Chasse-diable ».

Taux de croissance:

Modéré

5. Lamier pourpre

Le lamier pourpre est une variété de plantes considérée comme une mauvaise herbe reconnue comme étant malodorante (odeur poivrée au froissage de ses feuilles), d’où l’un de ses surnoms « ortie puante ». Un autre surnom de cette plante serait « Archange » dû à ses feuilles opposées qui évoquent une paire d’ailes.

6. Liseron des champs

Le liseron des champs est une plante à fleurs solitaires et éphémères qui restent fermées du soir au matin. Cette plante pousse particulièrement vite et ses interminables réseaux de racines, aussi appelées "boyaux du Diable" sont la hantise ds jardiniers. Une légende grecque raconte d'une fille reçut en plein cœur une flèche à la place de l'oiseau qui lui apportait des nouvelles de son amant, et les dieux, apitoyés, la changèrent alors en fleur de liseron.

Taux de croissance:

Rapide

7. Chénopode blanc

Le chénopode blanc est l'une des premières plantes qui colonise les sols fraichement retournés. Ce sont ses feuilles en forme de patte d'oie et de couleur vert blanchâtre qui lui donnent son nom. Un colorant vert peut d'ailleurs être obtenu avec ses jeunes pousses. Les racines du chénopode blanc étaient autrefois utilisés pendant les périodes de famine pour remplacer la farine. En les écrasant, on peut également obtenir un substitut de savon doux.

Taux de croissance:

Rapide

8. Grand plantain

Le grand plantain est une plante plutôt considérée par les agriculteurs comme une mauvaise herbe. Ses graines font le délice des canaris et représentent un complément alimentaire très riche. On raconte que le grand plantain serait arrivé en Amérique au 17ème siècle en étant transporté par les rainures des bottes des colons ! Les indiens l'appellaient "empreinte de l'homme blanc" car il se développait abondemment aux alentours des colonies européennes.

Taux de croissance:

Modéré

9. Chardon-marie

Le chardon-marie est extrêmement décoratif et aura sa place dans un jardin. En effet, son feuillage dentelé d’un vert vif est bordé de dessin blanc étonnants et d’épines jaunes. Cette touffe se voit agrémentée d’une longue tige centrale au printemps au bout de laquelle trône une fleur rose vif !

10. Véronique de Perse

La véronique de Perse est une plante annuelle adventice à petites fleurs solitaires de couleur bleu délavé. Dans le langage des fleurs, elle est symbole de fidélité en amour. Cette fleur aiderait à prédire l’arrivée de la pluie selon les traditions insulaires : ses corolles s’ouvriraient au petit matin en cas de beau temps, mais resteraient closes en cas de pluie.

11. Morelle noire

La morelle noire est une plante particulièrement commune au bors des chemin et on l'a considère souvent comme une "mauvaise herbe". Autrefois, la morelle noire était vue comme une plante magique. On raconte que les sorcières transformaient la plante en onguent et qu'elles s'en recouvraient le corps afin de se rendre au sabbat pour y rencontrer le diable.

12. Euphorbe des jardins

L'euphorbe des jardins est une plante qui est souvent considérée comme une mauvaise herbe. Les graines de ses fruits sont consommées par les fourmis, ce qui permet ainsi de les disperser. Le latex blanc qui s'écoule lorsqu'on l'incise contient une substance irritante qui provoque des brûlures des yeux et de la peau.

Taux de croissance:

Rapide

13. Laiteron maraîcher

Le laiteron maraîcher est une mauvaise herbe très répandue dans les jardins et les cultures, c'est l'une des plantes qui sert de nourriture aux lapins. Son nom commun de laiteron fait référence au latex qui est produit lorsqu’on casse les tiges de cette plante. La légende raconte que le laiteron maraîcher permet à celui qui la porte à la boutonnière de courir sans jamais se fatiguer. Cependant, il faudrait éviter de courir avec une telle personne puisque la plante puiserait des forces à son profit.

14. Euphorbe réveil-matin

L'euphorbe réveil-matin est une plante herbacée dont l'ombelle se déploie tôt le matin, face au soleil, ce qui lui a donné son nom commun. Son nom scientifique Euphorbia helioscopia est dérivé du grec signifiant “regarde le soleil” et fait également allusion à l’ombelle qui se tourne vers le soleil.

15. Molène bouillon blanc

Le molène bouillon blanc est une plante dont les fleurs procurent des colorants jaune ou vert, que l'on employait autrefois pour teindre les cheveux et des textiles. Au Moyen Âge, on utilisait sa hampe comme torche et ses feuilles séchées comme mèche pour les bougies. Comme beaucoup de plantes anciennes, le molène bouillon blanc était lié aux sorcières et était largement réputé pour conjurer les mauvais esprits et les malédictions.

Taux de croissance:

Rapide

16. Amarante réfléchie

L'amarante réfléchie est une plante aux tiges velues qui s'utilise comme plante fourragère, notamment pour les cochons car elle est très riche en nutriments. Elle doit cependant s'utiliser avec parcimonie car elle peut causer des problèmes de reins. L'amarante réfléchie est parfois considérée comme mauvaise herbe notamment en culture biologique car elle se développe rapidement et abondament.

Taux de croissance:

Rapide

17. Laitue sauvage

La laitue sauvage est reconnaissable à la nervure sur le dos de sa feuille, hérissée d'épines plus ou moins serrées. Elle est surnommée «Laitue boussole» car les feuilles se tordent pour positionner leur pointe dans l'axe nord-sud, ceci pour éviter de brûler au soleil. Donc si vous êtes perdus, observez l’orientation des feuilles de la laitue sauvage !

18. Orge des rats

L’ orge des rats est une herbe commune qui pousse en touffes épaisses. Son sommet est formé d'un épi avec des épillets qui se disséminent quand la plante sèche. Si vous avez un animal domestique, il faut faire particulièrement attention à ces épillets. En effet, la rugosité de leurs poils les empêchent de glisser en arrière et ils peuvent donc causer des lésions mortelles s'ils se glissent dans les oreilles ou le nez d’un chien ou d’un chat. N’essayez surtout pas de le retirer vous même, emmenez votre animal rapidement chez un vétérinaire !.

19. Pissenlit

Le pissenlit est une plante vivace qui s’épanouit surtout sur les pelouses et prairies riches en matières nutritives. Elle est reconnaissable à ses fleurs jaunes qui se transforment en boules de poils touffus qui se dispersent dans le vent. Le pissenlit est le plus souvent considéré comme une mauvaise herbe.

Taux de croissance:

Rapide

20. Oseille crépue

L'oseille crépue est également appelée patience crépue. Elle tient son nom du bord de ses feuilles qui sont ondulées. Cette plante, de la même famille que la rhubarbe, développe de nombreuses fleurs alignées et rapprochées entre elles. Une fois adulte elle passe de la couleur verte à une couleur brune-rouge et produit un grand nombre de graines de façon à se multiplier.

Taux de croissance:

Modéré

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Plus de plantes dans Turquie

Plantes toxiques les plus courantes

Le climat varié et la riche biodiversité de la Turquie constituent un environnement idéal pour une myriade de plantes, y compris des espèces toxiques. Avec ses zones tempérées, ses sols fertiles et ses régimes de précipitations distincts, les conditions sont propices à la prolifération d'une végétation dangereuse. Les plantes toxiques telles que , , et sont particulièrement préoccupantes, reflétant la nécessité d'une prise de conscience et d'une prudence dans les paysages ruraux et cultivés de la région.

Fleurs les plus courantes du printemps

Alors que le paysage turc sort du sommeil de l'hiver, le printemps inaugure un climat propice à la renaissance florale. Parmi les nombreuses fleurs, , , et sont les hérauts vibrants de la saison. Ces fleurs n'ajoutent pas seulement un kaléidoscope de couleurs, mais sont souvent porteuses d'un symbolisme culturel et font partie intégrante du cycle naturel, attirant les pollinisateurs et signalant la renaissance de la flore de la région.

Fruits les plus courants du printemps

En Turquie, le printemps s'ouvre sur une douce chaleur et une symphonie de fleurs épanouies, annonçant une fructueuse saison de croissance. C'est une période où les vergers luxuriants s'éveillent, nourris par la douceur du climat de la région. Parmi cette abondance, citons , dont la fraîcheur juteuse est un signe de renouveau, , un favori local apprécié pour sa douceur succulente, et , une explosion de saveurs vibrantes qui résument l'esprit de la saison.

Fruits les plus courants

La diversité du climat de la Turquie, qui va du méditerranéen au continental, ainsi que la fertilité des sols, créent un environnement idéal pour diverses plantes fruitières locales. La présence de , , et témoigne de la richesse de la tapisserie agricole du pays. Ces plantes fruitières ne sont pas seulement importantes pour la consommation locale et l'économie, elles sont également enracinées dans la culture turque, jouant un rôle essentiel dans les cuisines traditionnelles et les festivités.

Grands arbres les plus courants

Dans le paysage diversifié de la Turquie, qui s'étend des côtes méditerranéennes aux terrains montagneux, un trio particulier de géants arboricoles se distingue. L'épicéa de l'Est , remarquable par sa hauteur et sa résistance, le chêne de Valonie , avec son importance historique et sa stature impressionnante, et le hêtre oriental , dont l'ampleur impose sa présence dans les forêts denses de la région. Chacune de ces espèces témoigne de la richesse de la tapisserie écologique de la Turquie et du noble patrimoine naturel qu'elles représentent.

Plantes les plus communes

Dans Turquie, vous pouvez voir Laurier-rose, Bougainvillée glabre, Lierre grimpant, Lantanier, Figuier, etc., 50 sortes de fleurs au total. Vous croiserez ces plantes communes en vous promenant dans les rues, dans les parcs ou les jardins.