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Dopo che i fili dello stigma sono stati raccolti dalla zafferano maggiore e le loro foglie cominciano a cambiare colore e ad appassire, i cormi vengono lasciati nel terreno del giardino per un periodo di tempo aggiuntivo. I cormi possono formare altri piccoli cormi che continuano a moltiplicarsi in risposta alla crescita vegetativa. I cormi appena raccolti possono essere conservati fino a 4 anni in un luogo fresco, ben ventilato e buio. Evita di esporre i cormi alla luce diretta del sole e alle alte temperature per salvarne la vitalità.
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