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In alcune regioni, romice Bello è visto come un ortaggio. È commestibile anche se le sue foglie sono ricche di acido ossalico. Questa sostanza è a bassa tossicità e può essere ridotta con la cottura, tuttavia, può comporre l'ossalato di calcio che può accumularsi nel corpo o peggiorare malattie come reumatismi, artrite, gotta, calcoli renali e iperattività. Evita il consumo a lungo termine o in grandi quantità di romice Bello . In caso di malessere dopo averlo mangiato, consultare un medico in tempo.
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