Il mais è uno dei cereali più importanti in assoluto per l'alimentazione umana e viene coltivato in ogni parte del pianeta, nelle zone dal clima più mite. La sua coltivazione, oltre che per scopi alimentari, si effettua per la produzione di energia naturale e per ricavare materiali plastici biodegradabili come, ad esempio, i sacchetti destinati ai rifiuti organici.

Il riso è una pianta che si coltiva fin dall'antichità, e si può far crescere praticamente ovunque, a patto che ci sia acqua in abbondanza. Questa pianta è un risorsa davvero importantissima, infatti circa la metà della popolazione mondiale basa la sua alimentazione sul riso. Insomma, al mondo non esiste solo la pasta!

Bulbostylis densa ha steli solidi, arrotondati, scanalati e foglie basali lunghe e sottili. Portano spighette di fiori. Ci sono oltre 200 specie di queste piante che formano grumi di praterie secche e savane calde e tropicali in tutto il mondo.

L'erba miseria del Bengala è stata introdotta in Nord America, dove è considerata un'erba nociva. Può essere altamente invasiva e diffondersi nelle colture e nei pascoli, prevalendo sulle piante più desiderabili.

Le foglie sono di forma ovale, verde brillante e hanno un forte odore di mandorle. I fiori sono di colore pallido. I frutti sono giallo limone o rosso arancio.

Il cyperus distans è un genere composto perlopiù da piante acquatiche che amano le zone temperate e, in Italia, vengono impiegate soprattutto come ornamentali da giardino, in prossimità di vasche e stagni. Alcune specie possono venire coltivate in appartamento con l'utilizzo dei vasi idroponici, mentre altre sono state fondamentali nell'antico Egitto nella produzione della pergamena.

Il basilico africano ( Ocimum gratissimum ) è un membro della famiglia del basilico originario dell'Africa, anche se ora si trova in molti climi tropicali e subtropicali come specie introdotta. Questa erba aromatica viene utilizzata in cucina per insaporire i cibi. Viene anche coltivata a livello commerciale perché è ampiamente utilizzata come olio essenziale.

Il fagiolo è una delle piante più coltivate del pianeta, poiché il suo celebre baccello viene consumato nelle cucine di buona parte del mondo. Si tratta di una specie che teme l'attacco dei parassiti, per questo motivo la sua produzione può essere fluttuante. Da questa pianta, inoltre, si ricava un colorante marrone.

L'eragrostis atrovirens è un genere che comprende varie specie di piante erbacee che possono essere perenni o annuali. Molte di queste piante sono considerate delle ottime foraggere, destinate all'alimentazione degli animali, mentre una, l'Eragrostis tef, è utilizzata anche per l'alimentazione umana, in particolare in Etiopia.

Il genere Ipomoea mauritiana, comunemente chiamato ipomoea mauritiana, comprende diverse specie di piante originarie delle zone tropicali dell’Asia e dell’America. Ne esistono esemplari rampicanti e erbacei, annuali o perenni. Tutte, però hanno un forte impatto ornamentale, data la bellezza dei fiori e la capacità di coprire muri, recinzioni e pergolati.

Ludwigia leptocarpa è nota anche come ludwigia leptocarpa, ed è originaria degli Stati Uniti, soprattutto dello Stato della Florida. Sboccia con fiori gialli tutto l'anno e cresce nelle zone umide.

Al genere delle andropogon pseudapricus appartengono varie piante erbacee con foglie e steli sottili e allungati. Resistono bene al freddo e vengono usate per scopi ornamentali, anche grazie alle colorazioni rossastre che assumono in autunno. Il nome scientifico Andropogon significa "uomo barbuto", in riferimento ai pelucchi sulle spighe.

Le foglie sono nettamente divise con un rachide fortemente alato (da cui il nome bersama abyssinica ). L'infiorescenza è un picco.

L'asparagus africanus è un genere di piante dal portamento cespuglioso, abbastanza diffuso in Italia e che comprende diverse varietà, da quelle coltivate per uso alimentare ad alcune rampicanti utilizzate come ornamentali. Queste piante, in generale, hanno bisogno di un ambiente umido e temono l'esposizione diretta ai raggi del sole. Di norma godono di buona salute ma talvolta possono essere attaccate dalla cocciniglia e da piccoli ragni rossi che possono danneggiare le foglie.

La rosa del deserto è una pianta grassa molto decorativa, i cui fiori ricordano vagamente delle rose. Spesso impiegata come pianta ornamentale da appartamento, la rosa del deserto , nonostante il suo nome, ha bisogno di avere il terreno sempre umido, specie in primavera. Si presta a degli innesti con l'oleandro e spesso viene potata a bonsai.

Centotheca lappacea è una specie erbacea a foglia larga con una distribuzione molto ampia, che comprende la Cina meridionale, l'Africa centrale, il Madagascar, l'India meridionale e le Filippine. Cresce in tutti i tipi di foreste a bassa quota, preferendo un ambiente umido e ombreggiato. A volte viene utilizzata come foraggio per gli animali. I suoi semi vengono trasportati dai mammiferi quando le loro setole si impigliano nella pelliccia degli animali di passaggio.

Il genere delle gardenia ternifolia comprende numerosissime specie, molte delle quali sono apprezzate come ornamentali. A questo scopo si preferiscono le specie con fiori particolarmente grandi, di colore chiaro e spesso molto profumati. Specialmente tra l'Ottocento e il Novecento, questi splendidi fiori venivano appuntati sugli abiti femminili o portati all’occhiello di quelli maschili.