Il frassino maggiore è un albero che cresce nelle zone temperate, in suoli freschi ed umidi. Fiorisce ad inizio primavera, prima che compaiano le foglie. A volte questa specie viene coltivata a scopo ornamentale e pure in opere di rimboschimento. Il legno di frassino è pregiato e utilizzato per fabbricare mobili e sculture.

Il biancospino è un arbusto dai rami spinosi e tipicamente contorti, diffuso e apprezzato in Italia già da molto tempo. Se da una parte ha ispirato poeti e cantautori, come Giovanni Pascoli e Fabrizio de André, dall'altra ha un'essenza più prosaica, poiché il suo legno è considerato un ottimo combustibile. In passato, in molte regioni italiane, questa pianta veniva impiegata per creare delle aiuole che, viste le caratteristiche dei suoi rami, costituivano barriere impenetrabili.

Il nome acero di monte fa riferimento al suo habitat, cioè zone di montagna anche di importanti altitudini. Questo grande albero ha un fogliame particolarmente decorativo, caratterizzati da colori intensi come arancione e giallo. In primavera sbocciano i suoi piccoli fiori gialli che, tuttavia, sono poco interessanti.

In Italia il sambuco comune si trova principalmente lungo le strade e nei ruderi. I fiorellini di questo piccolo albero sbocciano in primavera ed emanano un tipico profumo. Macerando i fiori con acqua, zucchero e limone si ottiene lo sciroppo.

Le grosse infiorescenze a forma sferica sono la principale caratteristica per cui si coltiva l’ortensia. Tra le tante specie di questa pianta, quella più usata per decorare i giardini è proprio l'ortensia. Questi arbusti fioriscono a primavera inoltrata e continuano fino all’autunno, possono avere svariati colori tra cui azzurro e rosa.

La poligono del Giappone è una delle peggiori specie invasive al mondo. L’infestazione avviene grazie a sostanze tossiche emesse nel suolo con effetto diserbante, mentre la fitta cappa di foglie impedisce la crescita di altre piante negando loro il sole. Il rizoma di questo arbusto può arrivare a spaccare una massicciata autostradale o ferroviaria, riuscendo a bucare asfalto e muri in cemento.

La digitale rossa è una pianta erbacea con grappoli fiori di colore purpureo e screziature bianche al loro interno. Fiorisce di solito in estate e cresce spontaneamente ai margini dei boschi di montagna e lungo i sentieri. Secondo molte leggende nate sul territorio italiano, la digitale rossa veniva utilizzata come cappello o guanto da fate e folletti.

Le foreste di faggio più famose in Italia sono quella di Campigna e di Sassofratino, e sono ammirate per le chiome di questi alberi durante le giornate soleggiate. I piccoli fiori sbocciano a metà primavera; quelli maschili sono gialli, mentre quelli femminili sono verdi. Il legno di questo albero si usa per produrre mobili e oggettistica.

La saggina spagnola è una pianta erbacea diffusa in Europa, in Nord Africa e in Nord America. In Italia è presente su tutta la penisola tranne che in Calabria e in Sicilia. In alcune zone viene considerata molto invasiva. Predilige le zone umide come i fossi stradali o i letti dei fiumi. Viene coltivata a scopo ornamentale.

Nel medioevo la polvere del erba roberta si utilizzava come cosmetico per truccare gli occhi. Oggi questa pianta si trova su tutto il territorio italiano e prospera nei boschi alluvionali sia in montagna sia in pianura. All’inizio dell’estate si possono osservare i fiori violetti spuntare tra le foglie. L'epiteto robertianum nel nome scientifico deriva da San Roberto.

Nelle foreste ricche di querce e pini cresce anche la dalia. Fiorisce tutta la stagione estiva e autunnale, con fiori dalle sfumature rosa e viola acceso. Questi ultimi sono il principale motivo di attrazione della pianta, che è usata come ornamentale. Oltretutto il fiore reciso sopravvive a lungo.

L’edera comune è una specie rampicante diffusa in molte parti del mondo e usata a scopo ornamentale. Durante i primi periodi di autunno produce fiori di colore verde che hanno una particolare forma sferica. Questa pianta non è molto resistente al caldo, però è in grado di affrontare le temperature degli inverni più rigidi.

Il prugnolo selvatico è un arbusto spinoso che cresce ai margini di boschi e sentieri, i suoi fiori bianchi sbocciano a fine inverno, prima dell’arrivo delle foglie. Il legno è molto resistente e viene spesso impiegato in falegnameria per produrre attrezzi. I frutti sono ampiamente utilizzati nella produzione di liquori.

Il trifoglio bianco è un'erbacea perenne presente prevalentemente sui prati e sui campi coltivati. In Italia cresce spontaneamente su tutto il territorio ed è considerata un'ottima foraggera. Questa specie ha la peculiarità di immagazzinare minerali e sostanze nutrienti, quindi viene spesso impiegata sia come fertilizzante che per migliorare la qualità delle pacciamature.

Il nocciòlo è un arbusto di grandi dimensioni, diffuso in tutto il territorio italiano. Comunemente si trova in boschi di latifoglie e in suoli rocciosi. Le infiorescenze appaiono a metà inverno e sono un importante sostegno per le api. Il frutto e il suo olio vengono usati sia nell’industria alimentare sia in quella cosmetica.

Gli svariati nomi, dialettali e non, con cui è noto il crescione d'Acqua in Italia lascia capire quanto diffusa sia questa pianta erbacea amante dei luoghi ombrosi e acquitrinosi. Cresce spontanea in tutte le regioni italiane, e viene usata principalmente come aggiunta alle insalate, cui dona un sapore vagamente piccante.

La fucsia magellanica è una pianta ornamentale perenne che viene coltivata sia in appartamento che in giardino. Fiorisce durante l'estate e produce numerosi fiori sottili dal tipico colore rosso-rosa vivace. Predilige un clima fresco, luminoso e non ama il pieno sole.

In Italia la veccia silvana è presente su tutto il territorio eccetto la Puglia, e la si può trovare nei boschi o nelle siepi, specie nella fascia montana. Fiorisce a partire dalla tarda primavera e per tutta l'estate ed è considerata un'ottima coltura foraggera, ricca di proprietà nutritive.

È un muschio di dimensioni medio-piccole lungo circa 2 a 10 cm. Le foglie dello stelo sono lunghe e sottili e misurano 1,0-2,1 mm per 0,3-0,6 mm. Sono concavi e a forma di falce, si assottigliano verso la punta. Le foglie del ramo sono più piccole e più strette di quelle sugli steli. Il muschio produce capsule corte, cilindriche e leggermente curve che contengono le spore. Sono portati su steli bruno-rossastri lunghi 1-2,5 cm.