Le grosse infiorescenze a forma sferica sono la principale caratteristica per cui si coltiva l’ortensia. Tra le tante specie di questa pianta, quella più usata per decorare i giardini è proprio l'ortensia. Questi arbusti fioriscono a primavera inoltrata e continuano fino all’autunno, possono avere svariati colori tra cui azzurro e rosa.

La zostera Maggiore è una pianta acquatica che predilige le acque salmastre. In Italia è è diventata piuttosto rara e attualmente viene considerata una specie a rischio. Si tratta dell'unica pianta della sua famiglia a tollerare brevi periodi fuori dall'acqua e il suo nome latino (Zostera marina), oltre ad alludere all'habitat che le è più congeniale, con l'epiteto Zostera, che significa "nastro", si riferisce alla forma delle foglie.

In Giappone l’acero giapponese è una specie manipolata da secoli, di cui sono state selezionate infinite varietà. Prospera nei boschi di montagna e di collina nell'Asia meridionale ed è usato di frequente anche a scopo ornamentale. L'epiteto palmatum nel suo nome scientifico significa "palmo della mano" e so riferisce alla forma delle foglie.

La camelia è una pianta da fiore particolarmente nota per il suo valore decorativo. Si adatta facilmente a diversi tipi di climi, ma predilige le zone ombrose. Produce fiori di vari colori e sfumature, solitamente bianche, rosa, e rosse, e fiorisce a fine inverno.

Il mirto crespo è un arbusto che in Italia viene commercializzato soprattutto come ornamentale da giardino, in virtù della sua fioritura tardiva ma molto abbondante e colorata. Si tratta di una pianta facile da coltivare che ama le zone soleggiate ma tollera anche il freddo. Nei suoi paesi di origine, inoltre, viene impiegata anche per la buona qualità del suo legname.

L'ibisco cinese è una pianta ornamentale che può essere coltivata sia sul terreno che in vaso, perfetta per formare siepi fiorite in giardino. La pianta produce abbondanti e coloratissimi fiori viola nei mesi estivi e autunnali. Il suo fiore è uno dei simboli nazionali della Corea del Sud e compare anche nel suo stemma nazionale.

Il nandina è una pianta sacra in estremo oriente, dove viene coltivata alle porte dei templi. In Italia viene commercializzato come ornamentale anche perché il suo impattto estetico è notevole per tutto l'anno. Si tratta di una pianta molto resistente e facile da curare, sebbene talvolta venga attaccata dagli afidi. Nel linguaggio dei fiori europeo rappresenta la buona sorte.

La lantana è un arbusto sempreverde che in Italia viene coltivato come ornamentale e, talvolta, viene ibridato per fare in modo che sia più resistente alle basse temperature. Questa pianta è apprezzata per i suoi fiori che si possono ammirare dalla tarda primavera fino all'inizio dell'autunno, inoltre, viene impiegata per controllare l'erosione del suolo e come pacciamatura.

Alla fine del ‘700 la zinnia fu importata in Europa e fu subito gradita dagli appassionati. Questa specie viene coltivata a scopo ornamentale, soprattutto in vaso, e per la produzione di fiori recisi. Il nome generico di Zinnia elegans è un omaggio al medico tedesco J. G. Zinn.

La pervinca del Madagascar è una pianta perenne sempreverde che in Italia cresce spontaneamente soprattutto nelle regioni meridionali. Si tratta di un'ornamentale apprezzata anche per la fioritura particolarmente lunga che inizia in tarda primavera e si protrae fino all'autunno. Questa pianta è inoltre ricca di simbologie: nel linguaggio dei fiori comune può incarnare sia l'amicizia che il ricordo.

L'houttuynia cordata è una pianta ornamentale utilizzata per abbellire le aiuole. Grazie alla sua resistenza e alla semplicità con cui si propaga in molti Paesi è considerata una pianta infestante con una crescita invasiva.

La rosa cinese è un arbusto che decora i giardini dell'Estremo Oriente da secoli. Fu introdotta in Europa solo nel corso del 1700, dando vita a una rivoluzione nel mondo della coltivazione delle rose e portando con sé caratteristiche fino a quel momento sconosciute. L'ibridazione con le rose europee ha consentito di creare delle varietà dai colori inediti e più intensi, oltre a un profumo fruttato e alla capacità di fiorire per tutto l'anno.

La schefflera è una pianta sempreverde arbustiva di origine tropicale, molto apprezzata come pianta da appartamento per via della bellezza delle sue foglie. Ama gli ambienti luminosi, ma non deve essere esposta direttamente al sole. Viene comunemente utilizzata anche per farne bonsai.

Il trifoglio bianco è un'erbacea perenne presente prevalentemente sui prati e sui campi coltivati. In Italia cresce spontaneamente su tutto il territorio ed è considerata un'ottima foraggera. Questa specie ha la peculiarità di immagazzinare minerali e sostanze nutrienti, quindi viene spesso impiegata sia come fertilizzante che per migliorare la qualità delle pacciamature.

La amarantino perpetuino è una pianta erbacea, molto resistente, che in Italia è conosciuta fin dall'antichità, la si trova infatti descritta nei trattati di Plinio. Viene coltivata come ornamentale e ama dimorare in zone soleggiate e luminose ma non tollera le basse temperature. La sua fioritura è molto persistente, anche per questo, nel linguaggio dei fiori simboleggia l'immortalità.

Il girasole è una pianta erbacea annuale, coltivata soprattutto per uso alimentare per via dell'olio che se ne ricava. Viene spesso utilizzata anche a scopo ornamentale, grazie ai caratteristici fiori gialli che produce durante l'estate. La caratteristica principale di questa pianta è l'eliotropismo, cioè il fatto di seguire il movimento della luce durante il giorno.

In tutti i tipi di suolo e clima può crescere la tagete comune, che viene adoperata molte volte nei giardini. La pianta genera i suoi fiori dalla fragranza agrumata dall’estate all’autunno, con sfumature gialle o arancioni. Il suo olio essenziale è amato per l’aroma e si usa negli ambienti interni.

In Europa, i frutti di pomodoro iniziarono a essere consumati come alimento nella corte di Francia nel '600, successivamente si diffusero ovunque. Oggi sono utilizzati moltissimo in cucina per svariate ricette. La pianta fiorisce in estate e in autunno, i piccoli fiori sono gialli e successivamente lasciano il posto ai succosi frutti.

La liriope muscari è una pianta erbacea perenne che si sviluppa in cespugli di dimensioni ridotte, ma con un tale apparato radicale che talvolta viene usata per consolidare terreni frananti. È molto apprezzata come pianta ornamentale per il suo fogliame fine e allungato, come fosse composto da nastri verde scuro, e per la fioritura che in estate si sviluppa in una spiga centrale sui toni del viola.

Il stella egiziana è una pianta da fiore, molto diffusa in Africa, piuttosto celebre per il suo impiego nella creazione dei giardini delle farfalle, habitat studiati appositamente per accogliere varie specie di farfalle. In Italia il stella egiziana viene commercializzato come pianta ornamentale da appartamento, molto apprezzato per la sua fioritura che dura da inizio primavera a fine autunno.