ヘデラは、鑑賞や園芸植物として親しまれている常緑のツル植物です。小さい花は目立ちにくいものの、蜜が多いため晩夏から晩秋までミツバチや蝶が集まります。成長スピードが早く、管理を怠るとあらゆる場所へ侵入するため注意が必要です。

園芸品種が多く世界中で広く栽培されているセイヨウキョウチクトウは、日本には江戸時代に渡来したとされています。全体にかなり強い有毒成分が含まれており、取り扱いには注意が必要です。「西洋夾竹桃」という和名は、葉が竹に似ていること、花が桃に似ているという中国名に由来しています。

オリーブは、地中海沿岸で紀元前から栽培されている常緑中木です。果肉は酢漬けにして食用に、果実はオリーブ油や日焼けなどを作る原材料となります。日本には江戸時代に入ってきました。黄白色のモクセイに似た香りのある小さな花をたくさん咲かせます。イスラエルの国花でもあります。

アメリカヤマゴボウは、明治に日本に渡来し帰化しています。赤紫色の茎をもち、晩春から秋にかけ白い花を咲かせます。一般に雑草とされますが、濃い紫色の実は鳥を魅了するため、バードウォッチング用に栽培されることがありますが、全体にわたって毒があるため取り扱いには注意が必要です。

ランタナは中南米が原産の常緑小低木です。和名は「七変化」で、花の色が徐々に変化することから名付けられました。アジサイに姿が似ますがアジサイとは別種です。種子には毒が含まれています。

トウガラシ（唐辛子）の果実は成長するにしたがって緑色から赤色に変化します。未成熟ものは青唐辛子、赤色の果実は赤唐辛子と呼ばれ、香辛料として使用されます。コロンブスがスペインに持ち帰り、日本には戦国・安土桃山時代に入ってきたと言われています。

ワイルドキャロットは夏に白い小花が集団で咲き、レースのように見える越年草です。人参の原種ですが、食用ではありません。レースフラワーと似ていますが、レースフラワーの花の色は白のみで、花と花との間隔が空いているのが特徴です。

スピノサスモモはヨーロッパや北アフリカに分布するスモモの一種です。日本でちょうど桜の時期にあたる3月から4月にかけて、桜に似た白い花を多数咲かせます。アイルランドなどではスピノサスモモの木材を使って杖が作られます。

芳香のある葉が食用ハーブの「ローリエ」として有名なゲッケイジュは、世界中で栽培される常緑樹です。ギリシア神話などで古くから文化的な価値がある他、国際ハーブ協会が選ぶ2009年のハーブ・オブ・ザ・イヤーに選ばれています。

ジョウリョクガマズミ（常緑莢迷）は地中海沿岸地域原産の低木で、昭和初期に日本に持ち込まれました。紅色のつぼみは、芳香のある白い毬のような集合花を咲かせます。秋には光沢のある濃い紫色の実が目を引きます。

ヨーロッパブナは公園や庭園に植栽される紅葉が美しい落葉樹です。秋には葉色が黄色〜オレンジ〜赤、最後は赤茶色へと変化し、多くの場合冬の間も枯れ葉が木に残ります。木材としても家具などの加工に利用されています。

スベリヒユ（滑莧）は世界中の熱帯や温帯地域に分布する一年草で、日本でも自生しているものが見られます。夏から秋にかけて黄色い花を咲かせ、その後1つの株から数十万ともいわれる大量の種子を作ります。

トベラは、乾燥や潮風に強く、街路樹として植えられることが多い常緑低木です。秋には実が三つに裂け、粘着質の真っ赤な種が出てきます。日本では節分になると、本種の枝を鬼除けの意を込めて扉に挟んでいました。

粘液を豊富に含み、風邪によるのどの不調、胃炎などの治療に伝統的に用いられてきました。紀元前にはすでに食用にされていたと考えられ、若い葉と花芽はサラダや天ぷらなど、さまざまに調理して食べられます。花を使ったハーブティーは、初め鮮やかなブルーで、時間とともに紫に、レモンを入れるとピンクへと変化するようすから、「夜明けのハーブティー」と呼ばれます。

ザクロは平安時代に観賞用の植物として中国から伝わりました。「石榴」という漢字は「安石榴」を略した表記であり、「安石」は中国語で原産地である現在のイランを意味しています。熟した果実はジュースに加工されて流通しています。

キクニガナ（菊苦菜）の若い菜は生のままサラダで食べるのが一般的です。前菜を乗せる台などとして使われることもあります。根は焙煎してコーヒーの代替品に用いられます。野生では石灰岩質の草地や耕作地、道端や土手に群生します。

ガジュマル（榕樹）は熱帯地域を中心に自生しますが、近年観葉植物として人気です。ふくらみのある部分は幹に見えますが、根が成長したものです。周りの植物に絡まり、その植物を最終的に枯らしながら育つので「絞め殺しの木」という名もでも呼ばれます。

イチジクは漢字で「無花果」と書きますが、花がないわけではありません。花は、私たちが通常「実」と呼んでいるもの（花托）の内部で咲くため、外からは見えないだけなのです。つまり、私たちが「実」だと思って食べている部分には、花も含まれているのです。

ポトスは、光沢のあるハート型の葉を持つ常緑の観葉植物です。メンテナンスが簡単で、ツル状に伸びる特徴を生かしてハンギングバスケットなどで栽培するのに適しています。

バルバドスアロエは観賞用として人気がある多肉植物で。食材としても重宝されますが、葉には軽度の毒性があるため正しく処理されなければ食すことはできません。また、葉肉には肌の調子を整えてくれる成分もあるので、スキンケアにも広く使われています。