トウモロコシ（玉蜀黍）はその種子を食用や家畜飼料として利用する穀物です。味や利用目的に合わせて、多数の農業用品種も開発されています。家庭菜園でも栽培可能ですが、受粉のために2列以上で栽培する必要があります。

トウガラシ（唐辛子）の果実は成長するにしたがって緑色から赤色に変化します。未成熟ものは青唐辛子、赤色の果実は赤唐辛子と呼ばれ、香辛料として使用されます。コロンブスがスペインに持ち帰り、日本には戦国・安土桃山時代に入ってきたと言われています。

インゲンマメ（隠元豆）はタンパク質が豊富に含まれる野菜で、世界中で様々な料理に使われます。若いさやはそのまま調理され、成熟した種子は乾燥させて、煮豆などの調理用に用いられます。

ハナキリンは観賞用として栽培され、多くの変種がある多肉植物です。花は通年咲き、茎に棘があることが特徴です。茨の冠を意味する英名の「Crown of Thorns」は、キリストが十字架にかけられた時に着けていた茨の冠が、ハナキリンの茎から造られたという伝説に由来しています。

昭和40年代後半以降アボカドの輸入量は増え続けており、現在ではサラダや巻き寿司など、日常的に消費されています。流通するものの大半はメキシコ産です。鳥類にとっては毒性があるため、インコやカナリアなどのペットには与えてはいけません。

明治の終わり頃に渡来してきたアツバチトセランは、葉が虎のしっぽのような独特の横縞模様を持つことから観葉植物として広まりました。原産地のアフリカでは、葉から繊維を取り出して、紐や布などを作っていたと言われています。

食用に広く栽培されるミニトマトは江戸時代に日本に伝来したとされています。当初は、観賞用に利用されるのみでしたが明治には食用として利用されるようになりました。ビタミンCなどの栄養を豊富に含み、家庭菜園にも欠かせない植物です。

カランコエは、赤、ピンクなどの鮮やかな花を咲かせる人気の多肉植物です。丈夫な植物で、適切に短日処理をして手入れをすれば、毎シーズン花を楽しむことができます。

熱帯アフリカの乾燥地帯に自生するアデニウム・オベスムは、「砂漠のバラ」とも形容されるほど美しい花を咲かせます。原産地とは裏腹に日本でも観賞用に栽培され、プレゼントにも適しています。汁は皮膚を刺激する恐れがあります。

ブッソウゲ（扶桑花）の渡来時期は明らかになっていませんが、琉球（現在の沖縄）にはかなり昔から入ってきていたと推測されています。1614年に島津藩が徳川家康に献上したことが伝えられています。沖縄県では、沖縄市や平良市の市花に指定されています。

ポーチュラカリア・アフラ (Portulacaria afra) の原産地は南アフリカで、小さく丸い形の緑の葉と深紅の茎ですぐに見分けられます。この可愛らしい半常緑の多肉植物は、装飾用にゼリスケープ（節水園芸）で使われることが最も一般的で、また盆栽でも栽培されています。

スパティフィラム・ワリシーは、仏炎苞と呼ばれる白い部分と葉のコントラストが美しく、その姿から「包み込む愛」などの花言葉もあります。同じく熱帯産で観葉植物として人気のアンスリウムに似ていますが、仏炎苞が細長くハート型に分かれてないことが特徴です。

ポトスは、光沢のあるハート型の葉を持つ常緑の観葉植物です。メンテナンスが簡単で、ツル状に伸びる特徴を生かしてハンギングバスケットなどで栽培するのに適しています。

人々に愛されてきた花木で、熱帯地域ではほぼ一年を通して開花します。香りのよい花はハワイではレイ（首輪）の材料に、カンボジアでは棺に入れる供物として使用されます。その丈夫さや美しさから、イギリス王立園芸協会の名誉あるガーデン・メリット賞を受賞しています。

ニシキイモ（錦芋）はハート形、天使の羽あるいは矢印の先のような形をした葉姿と、白や緑、ピンク、赤のカラフルな色の組み合わせの葉色が人気の観葉植物です。ペットや人に対する毒性を持つため、植栽地や鉢・プランターを置く場所には注意が必要です。

他に類を見ないカラフルな葉が目を引く、日本では一年草扱いのカラーリーフプランツです。葉の形や色の組み合わせが異なる新品種が絶えず作出され、イギリス王立園芸協会の名誉あるガーデン・メリット賞を受賞した品種も多数存在します。

観葉植物として人気のニオイセンネンボクは、中央に黄色か白のストライプ光沢のあるトウモロコシの葉に似た葉をつけます。品種も多様でメンテナンスも簡単なことから、初心者にもおすすめの植物です。

可愛らしいパステルカラーの葉が魅力の朧月は多くの多肉植物愛好家に親しまれています。匍匐する性質があるため、ロックガーデンのグランドカバーやハンギングバスケット仕立てに最適です。和名の「朧月」は、おぼろげな葉色に由来すると言われています。

アンスリウムは赤やピンク色に咲きますが、鮮やかなハート型は花ではなく仏炎苞です。ここから伸びる細い尾のような黄色い突起が花です。その独特の形から、大紅団扇という和名がついています。ハワイではバレンタインデーに贈る花として人気があります。

子宝弁慶草はフリルのように見える葉の縁に小さな子株をたくさん作り、やがてそれらが地面に落ちて根を広げ繁殖していきます。冬が終わる頃に小さなくすんだ紫色花が咲くことがあります。