モロコシ（蜀黍）は熱帯や亜熱帯の地域のみならず、アメリカや中国をはじめとする様々な地域でも栽培されています。野生種は3 m程に成長しますが、栽培品種は収穫しやすいように1.5 m程の高さに改良されています。インドなどでは食用として広く利用されますが、飼料としても利用されています。

世界中でメロンの果実は食べられていますが、多くの品種が存在します。日本では、夕張メロンが有名です。カンタロープとも呼ばれますが、国によって見た目が異なり、イタリアのカンタロープは生ハムで巻いて食されます。

ラッカセイ（落花生）が生産するマメ科植物の世界年間生産量は、2016年には4,400万トンで、世界全体の38％を占める中国がリードしています。モチェ族をはじめとするアメリカの先史時代の文化では、この植物が美術品に描かれていました。

これぞ雑草という感じのオヒシバ（雄日芝)は道端によく生えており、力を入れないと引き抜けないことからチカラグサとも呼ばれます。オヒシバ（雄日芝）は舗装された道路でも隙間から力強く生えてきます。

ハマビシは、海辺の砂地に生息する一年生草本です。ヒシの実のような硬い棘を持った果実を実らせますが、ヒシの仲間ではありません。海岸開発など、近年の砂浜の環境の変化により生息が阻まれ、絶滅危惧種として指定されています。

バオバブは乾燥地帯に自生し、花期になると白い花を咲かせます。植物は非常に大きな木に成長し、人々によって様々なかたちに加工され使用されてきました。例えば、果実を器として用いたり、民族楽器の材料として使用されたりもします。

Balanites aegyptiacaツリーは、高さが33フィートに達し、一般に狭い形をしています。暗緑色の化合物の葉は、棘の基部から成長し、サイズと形状が異なる2つのリーフレットで構成されています。花序は、無柄であるか、短い茎に生えている数本の花の房で構成されています。楕円形の果実は通常、長さが1.6未満で、熟していないときは緑色です。堅い石の周りに粘着性のある茶色または茶緑色の果肉を包むサクサクした皮で茶色または淡茶色の果実に熟します。

トウガラシ（唐辛子）の果実は成長するにしたがって緑色から赤色に変化します。未成熟ものは青唐辛子、赤色の果実は赤唐辛子と呼ばれ、香辛料として使用されます。コロンブスがスペインに持ち帰り、日本には戦国・安土桃山時代に入ってきたと言われています。

スベリヒユ（滑莧）は世界中の熱帯や温帯地域に分布する一年草で、日本でも自生しているものが見られます。夏から秋にかけて黄色い花を咲かせ、その後1つの株から数十万ともいわれる大量の種子を作ります。

夏の定番の果物であるスイカ（西瓜）の起源はアフリカで、エジプトでは4000年前から栽培されていたと考えられています。日本に渡来した時期は諸説ありますが、17世紀頃という説が一般的です。明治になると欧米の品種が導入され、大正後期から昭和初期にかけて品種改良が行われ、現在私たちが食べているスイカの基礎となる品種が作られました。

カポックの強い香りの花にはコウモリが集まり、受粉を助けます。実から採れる繊維は軽量で撥水性があることから、クッション等の詰め物や以前は救命胴衣の詰め物にも利用されました。

イネ（稲）は、世界各地の水田や畑で栽培さている世界三大穀物の1つです。精白した米だけでなく、藁、もみ殻、糠なども幅広く活用されています。イネ（稲）の病気として最も被害が大きいのが糸状菌の寄生によって発病する「いもち病」で、消毒をしても完全には防除できません。

トウモロコシ（玉蜀黍）はその種子を食用や家畜飼料として利用する穀物です。味や利用目的に合わせて、多数の農業用品種も開発されています。家庭菜園でも栽培可能ですが、受粉のために2列以上で栽培する必要があります。

ハリビユは熱帯アメリカ原産ですが、ほとんどの大陸に侵入し定着している一年草です。アジアでは深刻な雑草とみなされることがありますが、熱帯アフリカでは特に飢饉の際など食糧として利用されることもあります。灰は灰色の染料としても使用されてきました。

ヒロハフウリンホオズキ（広葉風鈴酸漿）は江戸時代末期に飼料に混じって意図せずに日本に入ってきたと言われています。土壌を選ばずに育ち、畑地、牧草地、道端、荒れ地、林縁などさまざまな場所で見られます。畑では作物と競合する雑草とみなされ、刈り取りや抜き取りで駆除されます。葉の幅が広くて、風鈴のような果実をつけることから名付けられました。

Waltheria indicaは短命の低木または低木で、高さ6.6フィート、茎の直径は0.79インチに達します。

モロヘイヤはエジプトでは「王様の野菜」と呼ばれるほど名高い夏野菜です。モロヘイヤを刻むとオクラのように粘り気のある成分が出ます。暖かい場所に自生し、花が咲いた後は枯れてしまいます。

エビスグサは江戸時代に中国から渡来し、現在は本州から沖縄に分布する一年草です。日当たりの良い場所であれば、どのような土壌でも容易に栽培することができます。秋に摘み取られた種は炒ってハブ茶として飲まれています。

Hibiscus cannabinusは温暖な気候を好む植物で、ピンク色や赤色の鮮やかな花を咲かせます。その華麗な見た目から、ガーデニング用途として人気のある植物です。花からは蜜が生成され、ミツバチが蜜を求めてやってきます。その他にも古来より木材の樹皮がロープの原料として利用されていました。

S. dulcisはバングラデシュの多くの地域で雑草と見なされていますが、伝統医学での使用は乱用を招いています。植物はまたフロリダの柑橘類の果樹園の雑草として見つけられる。