연간 식물로 최대 2.5 m, 강하고 평평하며 털이 없거나 사춘기 인 잎, 1 ~ 5 cm x 30 ~ 80 cm에 이릅니다. 꽃차례의 축은 조밀하게 털이있다. 콤팩트, 갈색 청록색 또는 위반. 여름 과일입니다.

연보라, 보라색, 핑크 등 다양한 색상의 꽃을 붙인다. 꽃 모양이 나비 모양 꽃이다. 곡물 용 종은 콩깍지가 10 ~ 30 cm에서 단단하고, 콩은 1 cm 정도의 신장 모양으로 잘 알려진 일본에서 일반적인 적갈색 외에 흑백 옅은 갈색 · 보라색 등 다양한 색상을 가진다. 흰 콩은 일부에 색소가 집중되어 검은 눈과 같은 모습이되기 위해 블랙 아이 · 비 (검은 눈을 가진 콩)이라고 부른다. 덩굴 성 종은 키가 2 ~ 4 m되는 반면, 덩굴없이 종의 식물 높이 30 ~ 40 cm. 나가사사게라는 품종은 1 m에 이른다. 내한성은 낮지 만, 반면 더위에 매우 강하다.

수수의 곡물은 식용, 동물 사료 및 에탄올 제조에 사용된다. 아프리카가 원산지로, 열대 및 아열대 국가에서 일반적으로 재배된다. 곡물은 특히 주류, 동물 사료 및 바이오 기반 에탄올을 만드는 데 사용된다.

성숙한 손바닥은 줄기가 하나 이고 20 m까지 자랍니다. 잎은 뾰족하며 길이는 3 ~ 5 m에 이릅니다 . 꽃은 밀집된 클러스터로 생산됩니다. 각각의 개별 꽃은 작으며 세 개의 꽃받침과 세 개의 꽃잎이 있습니다. 야자 열매는 수분에서 성숙까지 성숙하기까지 5-6 개월이 걸립니다. 자두 크기 정도의 붉은 색을 띠며 큼직하게 자랍니다.

부상화(Hibiscus rosa-sinensis)는 꽃의 붉은색과 생김새가 매력적이기 때문에 주로 관상용으로 쓰인다. 말레이시아의 국화이고 인도 지역에서는 신을 섬기는데 사용하기도 한다. 중국에서는 전통적으로 구두약을 생산하는데 사용된다. 추위에 매우 약하며 10 ℃ 이하의 날씨는 견디지 못한다.

벼는 논에서 식량작물로 재배하는 한해살이풀로 여기에서 생산된 쌀이 바로 우리가 흔히 아는 찹쌀이다. 이삭의 껍질은 어두운 자주색이고, 멥쌀과는 달리 찹쌀은 성숙하면 불투명해진다. 밥을 지으면 찰기가 강하여 주로 떡을 만들 때 많이 활용한다.

일일초(Catharanthus roseus)는 아프리카 마다가스카르가 원산지인 협죽도과의 여러해살이 풀이다. 여름과 가을에 걸쳐 다양한 색깔의 꽃이 매일 한 송이씩 끊임없이 피어 일일초(日日草)라고 부른다. 고온성 식물로 추운 곳에서는 잘 자라지 못하며 따뜻하고 건조한 곳에서 재배가 용이하다. 꽃말은 우정이다.

옥수수(Zea mays)는 1만 년 전 멕시코 남부 원주민에 의해 처음으로 토착된 곡물이다. 1493년 콜럼버스가 스페인에 처음 소개한 후 전 세계로 퍼져 나갔다. 다양한 기후에 잘 적응하며 자라기 때문이다. 동물 사료, 옥수수 에탄올 및 바이오 연료 제조 등으로 활용된다. 조명충나방, 외잎벌레사촌 애벌레 등에 취약하다.

모링가(Moringa oleifera)는 키가 빠른 속도로 매우 높게 자랄 수 있는 낙엽수다. 원산지인 인도에서는 열매와 잎을 얻기 위해 모링가를 재배하고 수확한다. 나무의 열매와 잎은 식량 공급원으로 사용되며 나무에서 추출한 오일은 화장품에 넣을 수 있다.

고추(Capsicum annuum)는 늦봄부터 여름에 걸쳐 재배하며 열매는 매운 맛을 내는 세계적으로 사용되는 대표적인 양념 재료이다. 꽃은 흰색이지만, 열매인 고추는 녹색의 작은 열매로 시작되어 점점 길게 커지며 익을수록 붉은색이 되며 열매 안에 많은 씨앗이 여문다. 특히 맨 처음으로 열리는 열매를 일찍 따주면 줄기의 성장에 도움이 된다.

마니호트 에스쿨렌타( Manihot esculenta )는 남미에서 유래했지만 전 세계 많은 사람들에게 주요 탄수화물 공급원이 되었다. 특히 재배 비용이 저렴하므로 저소득 지역에서 많이 재배한다. 전분 뿌리를 적당히 익혀야만 먹을 수 있다. 나머지 부분은 먹으면 유독하다. 마니호트 에스쿨렌타의 천연 전분은 세탁 제품에도 사용되며 바이오 연료로도 연구되고 있다.

강낭콩(Phaseolus vulgaris)은 강남두라 불리기도 한다. 척박한 땅에서도 잘 자라며 씨는 반찬으로 조리해 먹거나 밥을 지을 때 섞기도 한다. 전분, 단백질, 식이섬유가 풍부하다. 덜 익은 콩에는 유해한 단백질인 피토헤마글루티닌이 들어 있다.

파파야(Carica papaya)는 열대 환경에서 자라는 다년생 식물이다. 줄기는 나무가 되지 않고 넘어지면 곧바로 썩어 나무와 풀의 중간 성질을 지니게 된다. 과일은 녹색에서 노란색으로 익으며 단맛이 강하다. 과육을 얇게 잘라 말려서 먹기도 한다. 한국에선 동남아에서 수입해 먹는다.

망고(Mangifera indica)의 이름은 인도어 말라얄람어 'māṅṅa'에서 유래되었다. 오래전 포르투갈 유럽인들이 동인도 지역의 케릴라주와 교역을 하면서 전해진 단어라고 한다. 한번 생성된 잎은 외부 병충해 피해가 없다면 4~5년까지 유지될 수 있다는 특징이 있다.

Annona senegalensis은 아메리카 및 아프리카 등의 열대 지역에 자생하는 나무로 품종에 따라 크기와 모양은 조금씩 다르나 대체로 녹색 비늘로 덮여 있는 원추형의 열매를 맺는다. 열매의 하얀 과육이 향기롭고 달콤해 일부 품종을 식용하며 상업적으로 재배하는데, 원산지를 벗어나서는 생산성이 확연히 나빠지는 경향이 있어 재배가 널리 이루어지고 있지는 않다. 정원수로 심어 관상용으로 활용하기도 한다.

Dioscorea bulbifera 은 넓은 잎이 교대로 잎에 붙는 다년생 덩굴 2 종류의 저장 기관이 있습니다. 덩굴 성 줄기의 잎 겨드랑이에 むかご을 붙이고 땅속에 괴경을 형성합니다. 괴경은 작은 직사각형의 감자와 같은 모양을하고 있습니다. 성장하면 46 m 정도입니다. 둥근마 의 성장은 곧 하루에 약 20 cm 성장 결국 18 m 이상입니다.

Cenchrus polystachios은 아메리카 대륙 원산으로 한국에서는 2000년대 들어 대청도에서 처음 발견되었는데, 열매에 날카롭고 단단한 가시가 많아 대청가시풀이라 부른다. 열매의 가시가 사람이 밟으면 매우 아프고 자칫 동물의 잎에 상처를 낼 수 있을 만큼 날카로워 옷이나 신발에 잘 들러붙을 뿐만 아니라 한 번 붙으면 떼기가 어렵다. 주로 모래가 많은 황무지에서 자라는데, 열매의 가시를 이용하여 멀리까지 종자를 퍼뜨린다.

듀란타(Duranta erecta)는 마편초과에 속하는 소관목 상록식물이다. 멕시코를 포함한 중남미 지역이 원산지이며 많은 열대 및 아열대 지역에서 관상용 식물로 재배된다. 잎과 덜 익은 열매는 독성이 있어 어린아이와 개, 고양이에게 치명적이므로 유의해야 한다.

개맨드라미(Celosia argentea)는 본래 열대 지방 식물로 한국에서는 기온이 높은 남부 지방에서 주로 볼 수 있다. 풀 전체에 털이 없으며 비누의 원료로 사용된다. 맨드라미와 구분할 때는 잎의 모양 또는 꽃차례 끝 모양으로 구분할 수 있다.

미모사의 특징은 잎을 건드리거나 밤이 되면 밑으로 처지고 작은 잎이 접히면서 오므라들어 시든 것처럼 보인다는 점이다. 이러한 특징 때문에 '움츠러드는'이라는 뜻의 학명 'pudica'라는 이름이 붙었다. 온대지역에서는 한해살이풀이며 열대지역에서는 여러해살이풀로 추위에 내성이 없고 음지에서는 잘 자라지 않는다.