유럽밤나무(Castanea sativa)는 고대 로마제국이 영토를 확장할 때 유럽 전역과 아프리카 북부에까지 퍼지게 되었다. 유럽밤나무의 밤 내피는 잘 벗겨지고 밤은 감미가 강한 편이다. 방부제 역할을 하는 타닌 성분을 가지고 있어 단단하지만 쉽게 쪼개지기 때문에 크기가 큰 가구로 사용되지는 않는다.

털비름은 대부분 지역에서 잡초로 간주되지만 일부 지역에서는 식용으로 사용한다. 신선한 잎은 수프와 스튜에 사용할 수 있으며, 말린 잎은 차로 우려 마시고 가루로 갈아 빵을 만들거나 증점제로 사용할 수 있다. 씨앗도 먹을 수 있지만, 줄기와 뿌리, 오래된 잎은 독성 물질을 함유하고 있다. 이 식물은 때때로 가축의 사료로 사용되는데, 소량은 영양가가 있지만 며칠에 걸쳐 너무 많이 먹이면 독성을 유발한다.

재스민 중에서도 향기가 특히나 좋은 아라비아 재스민은 향수, 차 등의 원료로 사용되며 필리핀과 인도네시아에서는 국화로 잘 알려져 있다. 동남아시아 상인들에 의해 아랍지역으로 전해졌으며 다시 유럽으로 건너가면서 18세기까지는 삼박(sambac)이라고 불렸다고 한다. 1789년 식물학자 윌리엄에 의해 아라비아 재스민으로 명명되었으나 사실 아랍지역이 원산지라고 오인을 한 결과이다.

글라디올러스(Gladiolus gandavensis)의 대부분은 남아프리카에서 자생하지만 한국에서는 여름꽃을 대표하는 식물 중 하나로 화려하게 피어난다. 이름은 잎이 칼 모양으로 생겨 라틴어 칼이라는 단어에서 유래됐다. 정원에 심을 수 있지만 햇볕이 잘 드는 곳에서 잘 자라며 축축한 토양에서는 잘 자라지 않는다. 진딧물과 거미 진드기를 유의해야 한다.

아베나 스테릴리스는 자랄 때는 밀과 매우 유사한 모습을 가졌다. 하지만 다 익고 나면 밀 이삭이 위를 향하는 것과는 달리 아베나 스테릴리스의 이삭은 아래로 고개를 떨군다. 침습성이 강하고 농작물의 품질을 저하시켜 많은 곳에서 유해 잡초로 규정하고 있다.

아보카도(Persea americana)는 과일의 일종으로 부드러운 질감 덕분에 '숲속의 버터'라고 불린다. 단백질과 지방의 함량이 상당히 높은 편이고 미네랄과 비타민 등의 좋은 영양소가 풍부하다. 단, 너무 익어버리거나 오래되면 쓴맛이 나게 되므로 주의해야 한다. 페르신(persin)을 함유하고 있어 동물에게 함부로 먹이면 안 된다.

명아주(Chenopodium album)는 한해살이 풀인데도 불구하고 줄기와 뿌리가 상당히 견고합니다. 오래전부터 조상들은 뿌리째 뽑아 이를 다듬어 옻칠을 해 노인들의 지팡이로 사용했습니다. 심지어 신라시대 사용 기록이 나올 정도로 오래전부터 쓰여 왔으며, 쇠망치로 두드려도 휘지 않는다고 합니다.

구아바는 높이 1 ~ 6 m에 이르는 작은 나무다. 오래된 줄기 껍질은 매끄럽고 밝은 적갈색을 띠며 조각이 벗겨진다. 새로 올라온 껍질은 초록빛의 갈색을 띠며, 줄기에 얼룩덜룩한 무늬를 내기도 한다. 둥글고, 계란 모양의 열매는 익으면 녹색에서 노란색으로 변한다. 열매는 생으로 먹거나 가공하여 식품으로 만들고, 나무는 공예품이나 숯, 장작을 만드는데 사용한다.

떡갈나무잎고무나무의 가장 큰 특징은 바이올린 또는 고대 현악기 리라를 닮은 잎모양이다. 떡갈나무잎고무나무라는 명칭은 떡갈나무 잎을 닮아 붙여진 이름이다. 열대 및 아열대 지역에서는 정원수로 인기가 많으며 온대지역에서는 실내 관엽식물로 재배하나 열매나 꽃이 열리지는 않는다.

천손초는 번식력이 굉장히 높은 식물입니다. 이들은 잎의 가장자리에서 자라며, 살짝만 건드려도 떨어지는 수많은 나비 모양의 새싹을 가지고 있습니다. 이들은 흙에서 새로운 식물로 자랄 준비가 모두 되어있습니다. 천손초는 다른 식물을 몰아내려는 성질을 가지고 있기 때문에 다른 식물들과 한곳에 심는 것보다 따로 떨어트려 심는 것이 좋습니다.

싱고니움(Syngonium podophyllum)은 착생식물로 다른 나무나 바위를 타고 오르면서 자란다. 정원에서는 지피 식물로 주로 사용된다. 실내에서 재배할 경우, 대부분은 꽃을 피우지 못한다. 수액을 포함한 모든 부분에 독성이 있으므로 주의해야 한다.

우네도딸기나무(Arbutus unedo)는 아일랜드에서 지팡이 사과라 불리기도 한다. 이름에 딸기가 들어가지만 우리가 먹는 딸기와는 관련이 없는 식물이다. 학명 중 unedo는 "나는 단 하나만 먹는다"라고 주장한 가이우스 플리니우스 세쿤두스의 말에서 유래했다. 다양한 기후에 잘 적응할 수 있어 재배가 매우 쉽다.

로즈메리(Salvia rosmarinus)의 역사는 기원전 5000년으로 거슬러 올라갈 만큼 인류와의 역사가 깊은 식물이다. 로즈메리의 매력적인 향은 샴푸, 세제 등의 재료로도 사용된다. 정원에서도 활용도가 높은 식물로 뛰어난 외관과 더불어 병충해 퇴치 기능도 한다.

하늘을 향해 위로 꽃을 피우고, 꽃잎갈래들은 수평으로 퍼져 생김새가 꼭 시계를 닮았다고 해서 시계꽃이라는 이름이 붙여졌다. 국내에서는 관상용으로 많이 심어 재배한다. 6월 27일의 탄생화이기도 하며, 꽃말은 '성스러운 사랑'이다. 한국의 지역작가 이혜옥 시인이 이 꽃 이름을 따와 시집 '시계꽃'을 출간했다.

가죽나무(Ailanthus altissima)의 이름은 가짜 죽나무란 뜻이다. 목재는 가구재, 기구재, 농기구재로 사용하며 잎은 가죽나무 누에의 사료로 쓴다. 프로펠러처럼 생긴 열매의 날개 안에 1개의 종자가 들어 있다. 미국흰불나방의 피해가 심각하므로 유의해야 한다.

발리시아 키아네아는 꽃과 함께 밝은 분홍색의 화려한 포엽이 자라는데, 이것이 마치 깃펜처럼 생겼기 때문에 영어로는 '분홍 깃펜(Pink Quill)'이라는 별명이 가지고 있다. 꽃이 피기까지는 2년 정도가 걸리기 때문에 보통 꽃이 필 나이가 된 개체를 구입한다. 흙 없이 에어플랜트로 키울 수도 있다.

로즈제라늄(Pelargonium graveolens)은 불량환경에 적응을 잘하고 병충해에 강해 정원수나 관상용으로 사용된다. 잎의 모양은 다양할 수 있지만 향은 장미 향이 강할 수 있다. 1년 내내 꽃을 피우며 장미 제라늄의 잎은 잼의 향기를 낼 때 사용한다. 한국의 고온다습한 여름은 로즈제라늄 관리에 특별히 유의해야 한다.

듀란타(Duranta erecta)는 마편초과에 속하는 소관목 상록식물이다. 멕시코를 포함한 중남미 지역이 원산지이며 많은 열대 및 아열대 지역에서 관상용 식물로 재배된다. 잎과 덜 익은 열매는 독성이 있어 어린아이와 개, 고양이에게 치명적이므로 유의해야 한다.

브라질에서 건너온 베고니아(Begonia cucullata)는 여러해살이풀로 화려한 잎과 붉은색의 꽃잎을 자랑한다. 한 식물에서 암꽃과 수꽃이 모두 피는 자웅동주 식물이다. 왁스를 칠한 것처럼 반질반질한 잎 때문에 왁스 베고니아라고 하며, 가장자리에 톱니가 있는 것도 있다. 꽃말은 친절과 정중이다.

종려방동사니는 관상용으로 주로 재배되며, 곧은 줄기 위에 마치 우산살 같은 모양으로 얇은 잎이 둘러 난다. 넓은 유리 항아리 등에 세워서 산뜻하고 시원해 보이게 장식하는 것이 일반적이다.