치커리는 다생식 식물로 길가, 철도, 황무지, 잔디, 목초지, 들판에서 흔하게 볼 수 있다. 각각의 꽃은 하루만 피며, 보통 더운 날씨에는 아침에만 잠시 열렸다가 정오에 닫힌다. 그러나 시원하거나 흐린 날에는 거의 하루 종일 열려있기도 한다. 줄기에는 잎이 거의 없으며, 약간의 털이 있고 자르면 수액이 나온다. 환경에 빨리 적응하는 능력이 있어 많이 재배하기도 한다.

콜레우스(Coleus scutellarioides)는 빅토리아 시대에 침실에 두는 식물로 인기가 높았다. 직사광선이 식물의 잎에 닿으면 색의 밝기가 줄어든다. 빠르게 번식하고 유지 관리가 쉽지만 비옥하고 배수가 잘되는 토양이 필요하다. 추운 날씨에 매우 취약하다. 흰 파리, 메뚜기를 유의해야 하며 어린 토끼가 먹는 것도 조심해야 한다.

연간 식물로 최대 2.5 m, 강하고 평평하며 털이 없거나 사춘기 인 잎, 1 ~ 5 cm x 30 ~ 80 cm에 이릅니다. 꽃차례의 축은 조밀하게 털이있다. 콤팩트, 갈색 청록색 또는 위반. 여름 과일입니다.

로젤은 다양한 색상의 꽃을 피우며, 중앙은 어두운 색을 띤다. 잎은 성숙하면 손바닥 모양처럼 갈라지는데 붉은빛이 도는 녹색을 띠고 있어 매력적이다. 붉은 열매가 달린 장식용 줄기는 꽃꽂이로 사용하는 유럽에 수출되기도 한다. 열대 지방에서는 섬유를 얻기 위해 재배하는데 이때는 씨를 촘촘히 심어야 한다. 열매를 얻고 싶다면 씨 심는 간격을 넓게 하는 것이 좋다. 풍부한 개화를 위해서는 하루 12시간 이상의 그늘이 필요하다.

붉은인동는 덩굴처럼 자라는 낙엽관목으로, 보라색 꽃의 내부는 크림색이며 시간이 지날수록 노란색으로 빠르게 바뀐다. 꽃 외부는 진홍색을 띠지만 드물게 노란색, 분홍색, 갈색으로 나타난다. 향기가 좋으며, 어두워지면 향이 더 두드러진다. 속명 Lonicera periclymenum는 독일 식물학자 Adam Lonitzer를 기리는 것이다.

강낭콩(Phaseolus vulgaris)은 강남두라 불리기도 한다. 척박한 땅에서도 잘 자라며 씨는 반찬으로 조리해 먹거나 밥을 지을 때 섞기도 한다. 전분, 단백질, 식이섬유가 풍부하다. 덜 익은 콩에는 유해한 단백질인 피토헤마글루티닌이 들어 있다.

로즈메리(Salvia rosmarinus)의 역사는 기원전 5000년으로 거슬러 올라갈 만큼 인류와의 역사가 깊은 식물이다. 로즈메리의 매력적인 향은 샴푸, 세제 등의 재료로도 사용된다. 정원에서도 활용도가 높은 식물로 뛰어난 외관과 더불어 병충해 퇴치 기능도 한다.

오크라(Abelmoschus esculentus)는 2009년 한 연구에 따르면 오크라 오일은 바이오 연료로 사용하기에 적합한 것으로 밝혀졌다. 식물의 줄기에 있는 인피 섬유는 산업적인 용도로 활용되기도 한다. 흰 가루병, 잎 반점 선충류 등을 유의해야 한다.

옥수수(Zea mays)는 1만 년 전 멕시코 남부 원주민에 의해 처음으로 토착된 곡물이다. 1493년 콜럼버스가 스페인에 처음 소개한 후 전 세계로 퍼져 나갔다. 다양한 기후에 잘 적응하며 자라기 때문이다. 동물 사료, 옥수수 에탄올 및 바이오 연료 제조 등으로 활용된다. 조명충나방, 외잎벌레사촌 애벌레 등에 취약하다.

그것은 pseudostems가 지상 뿌리 줄기에서 발생하는 높이 1 ~ 3m에 도달 할 수있는 원시림 환경에서 자라고 있으며, 8 월과 12 월 사이에 개화시기가 시작됩니다.

셀러리(Apium graveolens)는 고대부터 채소로 재배해왔다. 잎으로 갈수록 가늘어지는 긴 섬유질 줄기가 특징이다. 줄기는 생으로 먹을 수 있고 잎은 향이 강하며 수프, 스튜 같은 요리에 향료로 사용할 수 있다. 셀러리 알레르기가 있는 사람에게는 아나필락시스 쇼크를 유발할 수 있다. 씨앗은 향수 원료로 쓰인다. 축축하고 습한 토양에서 잘 자란다.

모링가(Moringa oleifera)는 키가 빠른 속도로 매우 높게 자랄 수 있는 낙엽수다. 원산지인 인도에서는 열매와 잎을 얻기 위해 모링가를 재배하고 수확한다. 나무의 열매와 잎은 식량 공급원으로 사용되며 나무에서 추출한 오일은 화장품에 넣을 수 있다.

바질(Ocimum basilicum)은 하루에 5시간만 햇빛을 쬐어주면 쉽게 기를 수 있는 허브입니다. 보통 다른 허브류들은 말려서 사용하지만 바질은 생으로 요리에 자주 이용됩니다. 이탈리아 요리, 중국 요리에 주로 사용되지만, 인도에서는 신성하게 여기기 때문에 음식에 넣지 않고, 이 자체로만 차로 달여 마십니다.

Euphorbia milii는 그리스도의 가시 왕관이 된 식물이라고 여겨져왔기 때문에, 꽃기린이나 그리스도의 가시(Christ thorn)로 불립니다. 이들은 완전한 양지이며 온도가 항상 10 ℃ 이상인 곳에 있어야 합니다.

배롱나무는 꽃과 단풍이 매우 아름답기 때문에 관상용으로 정원이나 공원에 자주 심는다. 여름에 짙은 분홍색의 화려한 꽃이 핀다. 겨울 추위에 약하다. 꽃잎에 주름이 많고 꽃이 오랫동안 핀다.

오세이지뽕나무는 대략 20 m 높이로 자라는 낙엽수로 나무에 가시가 있는 게 특징이다. 가을이 되면 잎은 노랗게 물들고, 주름진 큰 과일을 맺는다. 나무의 밀도가 높고 단단해 아메리카 원주민들이 이 나무를 사용해 활을 만들었다고 전해진다.

일일초(Catharanthus roseus)는 아프리카 마다가스카르가 원산지인 협죽도과의 여러해살이 풀이다. 여름과 가을에 걸쳐 다양한 색깔의 꽃이 매일 한 송이씩 끊임없이 피어 일일초(日日草)라고 부른다. 고온성 식물로 추운 곳에서는 잘 자라지 못하며 따뜻하고 건조한 곳에서 재배가 용이하다. 꽃말은 우정이다.

背丈4 m 될 큰 관목. 백색 또는 라벤더 색의 왁스 질 꽃의 술을 가진다. 꽃은 5 개의 뾰족한 꽃잎과 수술을 유지하는 작은 화관으로 이루어진다. 타원형의 밝은 녹색의 잎과 하얀 줄기가있다.

미모사의 특징은 잎을 건드리거나 밤이 되면 밑으로 처지고 작은 잎이 접히면서 오므라들어 시든 것처럼 보인다는 점이다. 이러한 특징 때문에 '움츠러드는'이라는 뜻의 학명 'pudica'라는 이름이 붙었다. 온대지역에서는 한해살이풀이며 열대지역에서는 여러해살이풀로 추위에 내성이 없고 음지에서는 잘 자라지 않는다.

비교적 적은 칼로리를 지니고 있어 다이어트 식품으로도 각광받고 있는 비트는 재배 기간이 60-65일로 길지 않아 초보자도 손쉽게 재배할 수 있습니다. 1년에 봄, 여름, 가을 총 3번 파종할 수 있습니다. 칼륨, 베타인, 비타민을 다량 함유하고 있으며, 식이섬유가 풍부해 포만감을 가져다줍니다.