셀러리(Apium graveolens)는 고대부터 채소로 재배해왔다. 잎으로 갈수록 가늘어지는 긴 섬유질 줄기가 특징이다. 줄기는 생으로 먹을 수 있고 잎은 향이 강하며 수프, 스튜 같은 요리에 향료로 사용할 수 있다. 셀러리 알레르기가 있는 사람에게는 아나필락시스 쇼크를 유발할 수 있다. 씨앗은 향수 원료로 쓰인다. 축축하고 습한 토양에서 잘 자란다.
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다년생, 일년생, 이년생
수명
허브
종류
여름, 가을
개화 시기
가을
수확 시기
15 cm to 1.5 m
식물 높이
15 cm
꼭대기 지름
초록색, 파란색
잎 색깔
0.8 mm
꽃 지름
갈색, 검정색
과일 색
흰색, 초록색, 노란색
꽃 색깔
초록색, 노란색
줄기 색상
겨울 휴면
휴면
낙엽
잎 종류
20 - 35 ℃
이상적인 온도
봄, 가을
성장기
이 페이지에서
이미지
문화
관리 가이드
자주 묻는 질문
일반적인 질병
셀러리 이미지
문화
정원 용도
셀러리은 식용 줄기로 유명한 인기 있는 일년생 식물입니다. 이것은 채소 정원에서 필수적인 식물이며, 일반적으로 당근, 토마토, 오이, 멜론과 함께 재배됩니다. 허브 정원에서는 민트, 로즈마리, 세이지와 잘 자라며 흥미로운 시각적 질감을 제공합니다.
꽃의 상징
재능, 갈망, 초능력
흥미로운 사실들
셀러리은(는) 오랜 재배 역사를 가지고 있습니다. 기록된 역사 중 가장 오래된 채소 중 하나인 셀러리은 고대 이집트인과 로마인에 의해 사용되었습니다. 셀러리은(는) 기원전 1325년에 사망한 투탕카멘 파라오의 무덤에서 화환 속에서 발견된 식물 중 하나입니다.
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셀러리의 관리 가이드
일주일에 두 번
물
완전한 햇빛
햇빛
20 - 35 ℃
이상적인 온도
정원 토양
토양 종류
물:
셀러리은 습기 있는 환경에서 잘 자라며, 지속적인 수분을 필요로 합니다. 주당 두 번의 물주기를 원하며, 적당히 짧은 건조 기간에는 어느 정도 견딜 수 있지만, 활발한 성장기 동안 토양의 수분 유지를 중요하게 생각해야 합니다.
비료 공급:
셀러리의 성장을 촉진하기 위해 고질소 비료를 분기마다 적용하고, 봄/여름 동안 빈도를 조정하며 가을/겨울에는 줄입니다. 뿌리 손상을 방지하기 위해 과비를 피하고, 항상 비료를 적용한 후 셀러리에 물을 주어 영양분이 고르게 퍼지도록 합니다. 셀러리의 반응을 모니터링하여 관리 최적화를 도모합니다.
가지치기:
셀러리을 정기적으로 다듬으면 건강한 성장이 촉진되고 과잉 성장을 방지할 수 있습니다. 최적의 전정 시기는 이른 봄에서 늦은 봄 사이입니다. 손상된 잎을 제거하고 혼잡한 지역을 가볍게 다듬어 공기 순환을 개선함으로써 강한 식물과 향상된 맛을 얻을 수 있으며, 더 건강하고 생산적인 수확을 보장합니다.
번식:
셀러리은 봄에 파종하여 가장 잘 번식하며, 이 과정은 간단합니다. 성공은 건강한 씨앗 발아와 잎의 출현으로 나타납니다. 효과적인 번식 위해서는 적절한 수분과 배수가 잘 되는 토양이 필수적입니다.
분갈이:
셀러리은 매 2-3년마다 이른 봄에 재배치하고, 배수가 좋은 더 큰 화분을 선택하세요. 재배치 후에는 꾸준히 물을 주고, 부분적인 햇빛을 제공하며, 최적의 성장과 건강을 위해 직사광선의 오후 햇빛은 피해야 합니다.