마젤란 후크시아(Fuchsia magellanica)는 프랑스 식물학자 Leonhart Fuchs가 이 식물을 1703년 처음 발견한 꽃으로 수 백년에 걸쳐 재배가 된 품종이다. 이름처럼 '자홍색'의 꽃이 화려한 외관새를 뽐낸다.

마니호트 에스쿨렌타( Manihot esculenta )는 남미에서 유래했지만 전 세계 많은 사람들에게 주요 탄수화물 공급원이 되었다. 특히 재배 비용이 저렴하므로 저소득 지역에서 많이 재배한다. 전분 뿌리를 적당히 익혀야만 먹을 수 있다. 나머지 부분은 먹으면 유독하다. 마니호트 에스쿨렌타의 천연 전분은 세탁 제품에도 사용되며 바이오 연료로도 연구되고 있다.

고추(Capsicum annuum)는 늦봄부터 여름에 걸쳐 재배하며 열매는 매운 맛을 내는 세계적으로 사용되는 대표적인 양념 재료이다. 꽃은 흰색이지만, 열매인 고추는 녹색의 작은 열매로 시작되어 점점 길게 커지며 익을수록 붉은색이 되며 열매 안에 많은 씨앗이 여문다. 특히 맨 처음으로 열리는 열매를 일찍 따주면 줄기의 성장에 도움이 된다.

옥잠화(Hosta plantaginea)의 이름은 옥비녀 같은 꽃봉오리에서 얻어졌다. 그늘지고 축축한 곳에서 잘 자라며 꽃은 노을이 질 때 만개하고 다음 날 아침에 진다. 비비추와 비슷한 모양을 가졌으며 꽃말은 고요이다.

국내에서 베고니아 마큘라타(Begonia maculata)는 실내 또는 비닐하우스에서 관상용으로 재배됩니다. 자생지에서 꽃은 여름에 피지만, 실내에서는 피는 시기가 일정하지 않으며 연중 피고 지기도 합니다. 잎에 은회색의 반점이 있어 점무늬라는 이름이 붙여졌습니다.

아보카도(Persea americana)는 과일의 일종으로 부드러운 질감 덕분에 '숲속의 버터'라고 불린다. 단백질과 지방의 함량이 상당히 높은 편이고 미네랄과 비타민 등의 좋은 영양소가 풍부하다. 단, 너무 익어버리거나 오래되면 쓴맛이 나게 되므로 주의해야 한다. 페르신(persin)을 함유하고 있어 동물에게 함부로 먹이면 안 된다.

카네이션(Dianthus caryophyllus)은 관상용 식물로 향기롭고 특색 있는 꽃으로 잘 알려져 있습니다. 6월 15일의 탄생화이며, 여러 색깔이 있는데, 색깔에 따라 꽃말이 다릅니다. 노란색이 경멸, 분홍색이 열렬한 사랑, 빨간색이 사랑에 대한 믿음 또는 건강 염원 등입니다. 특히 한국에서는 어버이날이나 스승의날을 대표하는 꽃으로 화훼산업에서 중요한 자리에 있는 꽃입니다.

에피스시아는 기르기 쉬우며 오랫동안 꽃이 피기 때문에 원예용으로 인기가 좋다. 꽃이 피지 않을 때에도 잎이 화려하려 장식용으로 문제가 없다. 덩굴식물이기 때문에 바구니에 담아 공중에 걸어 기르기에 좋으며, 테라리움 장식용으로도 사용할 수 있다.

천손초는 번식력이 굉장히 높은 식물입니다. 이들은 잎의 가장자리에서 자라며, 살짝만 건드려도 떨어지는 수많은 나비 모양의 새싹을 가지고 있습니다. 이들은 흙에서 새로운 식물로 자랄 준비가 모두 되어있습니다. 천손초는 다른 식물을 몰아내려는 성질을 가지고 있기 때문에 다른 식물들과 한곳에 심는 것보다 따로 떨어트려 심는 것이 좋습니다.

펜타스는 별모양의 꽃 여러개가 잔뜩 모여 피며, 꽃의 색은 흰색, 분홍색, 붉은색, 보라색 등으로 다양하다. 꽃은 나비에게 굉장히 인기가 많고, 붉은 꽃 계통은 벌새가 좋아한다. 꽃을 잘라 놓았을 때 오래 지속된다.

공작선인장는 녹색 또는 붉은색의 줄기를 가지고 있으며, 잎은 최대 75 cm까지 길게 자라고, 물결 모양의 가장자리에는 포인트마다 가시가 있다. 봄에 깔때기 모양의 붉은 꽃이 피며, 중앙에 노란 수술이 있다. 꽃은 개화하면 밤낮으로 유지한다.

염자(Crassula ovata)는 관상용 다육 식물로 남아프리카 공화국과 모잠비크 원산이다. 물을 적게 줘도 되고 모든 실내 환경에서 적응을 잘 하기 때문에 쉽게 기를 수 있다. 햇빛 아래에서 자랄 경우 색이 붉은색이나 노란색으로 변할 수 있다.

천수국은 귀화 식물로, 한국에서는 '천수국'이라 불립니다. 특유의 독특하고 짙은 냄새가 나 해충의 접근을 막기 때문에 화단에 많이 심기도 합니다. 천수국의 꽃말은 "이별의 슬픔과 절망", "죽은 사람에 대한 기억과 축복" 등입니다. 유래에 따르면, 스페인 장교가 멕시코 식민지 시절 이 꽃을 발견했고 유럽으로 가져와 재배한 뒤 널리 퍼졌다고 합니다.

맨드라미는 일년생 허브로 빨간색, 노란색, 주황색 등 다양한 색상의 꽃이 피며, 주로 관상용으로 재배된다. 달걀 모양의 열매가 익어 갈라지게 되면 3~5개의 검은색의 작은 종자가 나온다. 영문명 crested cockscomb는 꽃의 모양이 수탉의 머리를 닮았다고 하여 붙여진 이름이다. 꽃을 말려서 부케로 만들기도 한다. 맨드라미의 꽃말은 '열정'이다.

칼랑코에 블로스펠디아나(Kalanchoe blossfeldiana)의 원산지는 마다가스카르로 1930년대부터 실내용 화초로 유명했습니다. 독특한 잎을 자랑하는 다른 다육 식물들과 달리, Kalanchoe blossfeldiana는 가을과 겨울에 피는 다양한 색채의 꽃으로 높이 평가를 받습니다. 이 때문에 기념일에 선물로 주는 경우가 많아 크리스마스 칼란코에라는 이름도 가지고 있습니다. 애완동물에게는 독성이 있습니다.

다알리아는 여름에 피는 멕시코의 국화이다. 꽃말은 '화려한 아름다움'과 '배신'이다. 나폴레옹 1세의 아내 조세핀의 배신에서 부정적인 꽃말이 유래했고, 프랑스 혁명 이후 나라가 어지러워지면서 '불안'이라는 꽃말도 생겼다.

부겐베리아(Bougainvillea glabra)의 꽃말은 '정열'이다. 열과 가뭄에 강하지만 추위에 약한 열대식물로 배수가 잘 되는 축축한 토양에서 잘 자란다. 곰팡이 박테리아를 유의해야 한다. 철분이나 마그네슘이 부족할 경우 잎이 노랗게 변한다.

크로톤(Codiaeum variegatum)는 열대 지방에서 온 귀화식물로 잎의 형태와 색깔의 변이가 심해 '교태'라는 꽃말처럼 특별한 매력을 지닌 식물입니다. 관리 방법은 햇볕을 받게 되면 잎사귀의 색이 다양해지고 진해지는데 이것 때문에 변엽목이라는 이름을 갖게 되었으나 그렇다고 해서 직사광선에 내어놓으면 잎사귀에 화상을 입어 모양이 볼품 없어지니 밝은 간접광이 있는 곳이 가장 적합합니다.

미모사의 특징은 잎을 건드리거나 밤이 되면 밑으로 처지고 작은 잎이 접히면서 오므라들어 시든 것처럼 보인다는 점이다. 이러한 특징 때문에 '움츠러드는'이라는 뜻의 학명 'pudica'라는 이름이 붙었다. 온대지역에서는 한해살이풀이며 열대지역에서는 여러해살이풀로 추위에 내성이 없고 음지에서는 잘 자라지 않는다.

셰라르디아 아르벤시스의 줄기의 최대 길이는 40 cm 정도지만, 땅을 기어가면서 자라는 성질로 인해 키가 훨씬 작아 보인다. 네 장의 꽃잎이 십자로 꽃을 피우는데, 흰색, 분홍색, 파란색, 보라색 등 색이 다양한 게 특징이다. 뿌리는 붉은색 염색을 위한 천연염료로 활용할 수 있다.