Kafferkoren is een graan dat al eeuwen lang als belangrijke bron van voedsel wordt gebruikt, vooral in Afrika en India. Uit het graan van de plant wordt ook siroop gemaakt, die in zuidelijk Noord-Amerika lange tijd populair was als zoetstof. Tegenwoordig is de plant populair omdat het graan glutenvrij is. Kafferkoren heeft de eigenschap te kunnen stoppen met groeien gedurende een droge periode en de groei te hervatten wanneer er weer voldoende vocht in de bodem zit.

De cajanus cajan is een rechtopstaande struik of onderstruik die gewoonlijk tot een hoogte van 1,5 m tot 3 m groeit (zelden tot 4 m ). De schors van de takken is opvallend geribbeld en behaard met gouden, aangrenzende of licht uitstekende, zijdeachtige trichomen. De bladeren zijn geveerd in drie delen.

Het is een hoge, overblijvende plant met verhoutende stengels. Het gras bereikt een hoogte van ongeveer 3 tot 7 meter en heeft bladeren van 30 tot 90 cm lang en 2 tot 3 cm breed. Het wordt wel Olifantsgras genoemd, omdat het een favoriet voedsel is van olifanten.

De grassoorten die deel uitmaken van het omvangrijke geslacht eragrostis japonica worden vaak gebruikt als veevoeder. Soorten uit het geslacht worden overal ter wereld aangetroffen. Op sommige eilanden zijn deze planten belangrijke bodembedekkers omdat er niet veel andere planten groeien. Ook zijn er soorten die gekweekt worden als sierplanten.

Guave is een plant die gekweekt wordt vanwege de eetbare vruchten. Door hun aangename geur worden ze ook gebruikt in shampoo. De bladeren kunnen dienen als veevoer. In sommige landen wordt het hout gebruikt voor dakspanten en het roken van vlees. De guave zeer geschikt om als bonsai te vormen.

Gymnosporia senegalensis is een oude wereld van planten, die suffrutices, struiken en bomen omvatten. Het werd vroeger beschouwd als aangeboren met Maytenus, maar meer recent onderzoek scheidde het op basis van de aanwezigheid van achyblasten (afgeknotte vertakkingen) en stekels, afwisselende bladeren of fascicles van bladeren, een bloeiwijze die een dichasium vormt, meestal unisex-bloemen, en fruit dat een dehiscent vormt capsule, met een aril op het zaad. Het geslacht komt voor in Afrika, Azië, Europa en Australië. Het geslacht omvat ongeveer 114 soorten.

Trosgierst is een eenjarig gras met slanke, verticale, groene stengels die een hoogte van 1.2 tot 2 m kunnen bereiken. De zaadkop is een dichte, harige pluim van 5 tot 30 cm lang.

Okra (Abelmoschus esculentus) is een eetbare, voedzame groente die foliumzuur, vitamines en antioxidanten bevat. Okra is inheems in Ethiopië, maar groeit nu over de hele wereld. Okra wordt in het algemeen bereid door te frituren, stoven, braden of grillen.

Het is een doornige boom die 20 - 98 voet lang wordt en 6,6 voet in rompdiameter. De schors is grijs en gespleten als hij oud is.

Calotropis procera is een soort uit de maagdenpalmfamilie (Apocynaceae). De soort is een succulente struik of kleine boom, die voorkomt in Noord-Afrika, tropisch Afrika, West-Azië, Zuid-Azië en Indochina.

Met eivormige korrels van 3 tot 4 mm lengte heeft parelgierst de grootste kernels van alle soorten gierst (sorghum niet inbegrepen) die bijna wit, lichtgeel, bruin, grijs, leiblauw of paars kunnen zijn. De hoogte van de plant varieert van 0,5 - 4 m.

Er zijn veel verschillende benamingen voor deze boom. In de Engelse taal staan de vruchten van de boom bekend als desert dates en de boom als soapberry-tree. In het Arabisch staat de soort bekend als lalob, hidjihi, inteishit of heglig, in de Hausa-taal als aduwa, in Swahili als mchunju en in het Amhaars als bedena.

Dit gras kruipt en heeft een rechte scheut die meestal ongeveer 30 cm lang is.

Saffloer (Carthamus tinctorius) is een vertakte, kruidachtige, distelachtige, eenjarige plant afkomstig uit droge omgevingen in Noord-Amerika. Bij het koken wordt deze plant vaak gebruikt als vervanging voor saffraan, hoewel het als een inferieure vervanger wordt beschouwd. In Japan gebruiken vezelmakers saffloer om een fel oranjerode kleurstof te maken.

Er bestaan volgens sommigen wel duizenden soorten solanum incanum. Omdat hun kenmerken nogal verschillen is het soms lastig om dit geslacht te herkennen. Solanum incanum zijn in de hele wereld te vinden, zowel in het wild als gecultiveerd. Terwijl sommige van deze soorten erg giftig zijn, worden andere, zoals tomaten, aubergines en aardappelen, veel gegeten.

Kousenband heet officieel Vigna unguiculata subsp. sesquipedalis, dat op zijn uitzonderlijke lengte duidt: sesquipedalis is Latijn voor "anderhalve voet lang". Een peul van negentig centimeter is geen uitzondering maar zulke lengtes vereisen een lange groeiperiode onder warme omstandigheden, zoals in Zuidwest-Azië, het Caraïbisch gebied of op Hawaï, waar de kousenband ook wordt geteeld.

Cyperus rotundus kan over de hele wereld worden aangetroffen. De knollen van deze overblijvende plant lijken op note. Cyperus rotundus wordt beschouwd als een van de meest invasieve planten ter wereld, en als een van de moeilijkst uit te roeien. Hij vermindert de opbrengst van gewassen en is resistent tegen de meeste herbiciden.