Fruto muito conhecido e apreciado na culinária de todo o mundo, compondo principalmente saladas, o pepino possui um sabor extremamente suave e altíssimo valor nutricional e comercial. Acredita-se que venha sendo cultivado para consumo há séculos.

Indispensável no almoço dos brasileiros, o feijão é uma semente de alto valor nutricional, popular também em países vizinhos. Ele é a base de diversos pratos, como sopas e, é claro, a feijoada. Em outros lugares do mundo, é usado em um método de prever o futuro, chamado Favomancia. Jogam-se as sementes cruas e, de acordo com a posição que adquirem, os praticantes leem o futuro.

A flor-da-fortuna (Kalanchoe blossfeldiana) é originária de Madagascar e é uma planta de casa popular desde os anos 1930. Ao contrário da maioria das outras suculentas cultivadas por suas folhas interessantes, a Kalanchoe blossfeldiana é valorizada pelas flores coloridas que produz no outono e no inverno. Esta é a razão pela qual ela é comumente dada de presente durante as festas, ganhando outro nome - kalanchoe de Natal. É tóxica para os animais de estimação.

A figueira é a árvore que produz o figo. Estima-se que ela é conhecida desde os tempos mais remotos, como a Idade da Pedra, sendo citada no Alcorão, na Bíblia e em mitologias gregas e egípcias. Ela é tão significativa para povos anciões, que foi o primeiro espécime mencionado na Bíblia. Conta a história que Adão, ao perceber que estava nu, decidiu se vestir com suas folhas.

O croton tem uma folhagem atraente e muito usada na decoração, mas é inteiramente tóxico aos seres humanos. Na natureza, o croton possui uma grande variedade de folhagens (seja em formas ou tons diversificados). Por isso, é comum encontrá-lo em saguões de hotéis, salas de conferências e restaurantes. Em casa, ele pode dar um tom peculiar a quartos e salas.

A cheflera-pequena é conhecida em inglês como “árvore-guarda-chuva-anã”, pois parece uma versão em miniatura da verdadeira árvore-guarda-chuva (Schefflera actinophylla). Ela é usada como planta decorativa, tanto em vasos, como no solo. Ao ser cultivada em ambientes fechados, a cheflera-pequena raramente floresce. Tenha cuidado, pois ela contém cristais de oxalato de cálcio e é tóxica caso ingerida.

O dois-amores é um arbusto suculento típico de florestas tropicais que pode ser utilizado em jardins formando bordaduras ou maciços. Seu caráter ornamental se dá principalmente devido às suas folhas e flores exóticas.

A alfafinha é uma leguminosa herbácea que foi amplamente introduzida em todo o mundo. Ela pode ser uma útil planta de pastagem, principalmente devido à sua capacidade de fixação de nitrogênio. Porém, em outros lugares ela é considerada uma erva daninha invasora, podendo ser tóxica para o gado, e suas vagens de sementes podem ser um sério contaminante da lã.

A planta-mosaico é uma planta rasteira. Ela dá flores, mas o que mais chama a atenção é a sua folhagem, de nervuras bem demarcadas. É cultivada em interiores ou terrários fechados.

Graças ao atrativo de sua folhagem, o abacaxi-roxo é uma excelente opção ornamental para formar maciços em meio a jardins, em bordaduras e canteiros, ou até mesmo em vasos ou floreiras. Dispostas em roseta, as longas folhas verde-escuras com a face inferior roxa, dentre outras variegadas, criam num belo contraste na paisagem.

Quer seja visto em obras de arte do período do Renascimento, em jardins ornamentais ou na decoração de ambientes, o áster-da-china com certeza destaca-se por sua delicadeza e lindas flores, não apenas na China (de onde vem, por isso seu nome), mas também em todo o mundo. Prova disso é que ele é considerado uma das mais importantes plantas perenes de jardim.

O cânhamo tem uma reputação negativa por causa das suas propriedades psicoativas. Porém, dados históricos mostram que a planta era muito utilizada na fabricação de papel na China, milhares de anos atrás. Hoje em dia, é usada na indústria têxtil. Historiadores creem que o uso do cânhamo esteja ligado a costumes de judeus antigos, cristãos primitivos e povos muçulmanos, tendo alta representatividade religiosa em rituais indianos e jamaicanos. No entanto, sua utilização e cultivo envolve atividades ilegais em grande parte do mundo.

A dracena é bastante apreciada como planta ornamental, principalmente por exigir poucos cuidados e adicionar um toque rústico e tropical a interiores. Ainda assim, é preciso espaço para tê-la em casa, já que ela pode atingir vários metros de altura. Ao ar livre, a dracena é usada tanto solitária, quanto em grupos e em cercas-vivas.

O antúrio é muito utilizado como flor de corte em arranjos florais e buquês, pois é bastante durável e adaptável. Ele é uma das plantas tropicais mais comercializadas no mundo. No Brasil, ele foi popularizado na novela Pedra sobre Pedra, de 1992, que trazia o galã-cantor Fábio Jr em cenas picantes que envolviam a flor do antúrio.

A planta-jade é uma suculenta muito usada para decorar interiores, principalmente por exigir poucos cuidados. À medida que amadurece, seu caule vai escurecendo e se tornando mais parecido com um tronco. A planta-jade, ao ser cultivada em vasos, adquire um aspecto de árvore em miniatura, quase como um bonsai natural.

Com suas folhas de cores variadas, a jiboia é muito apreciada como planta ornamental. Ela foi introduzida no Brasil e se adaptou bem ao clima tropical do país. A jiboia se comporta como trepadeira ou como planta pendente, dependendo de onde for cultivada. Porém, tenha cuidado: ela pode ser tóxica para cães e gatos.

A hortênsia é uma das flores mais importantes de Gramado, no Rio Grande do Sul. De fato, ela é o símbolo desse município, legado natural que promove a sustentabilidade, as atividades turísticas e uma forma de herança histórica ao servir de referencial dessa região. A hortênsia é muito amada por jardineiros e conquista ainda mais atenção por sua cor variar de acordo com as condições do solo.

O grão-de-bico é nativo da Ásia e foi introduzido por imigrantes do Oriente Médio no Brasil. Atualmente, é a segunda leguminosa mais consumida no mundo. A planta inteira pode ser usada na engorda de animais, visto que seu consumo aumenta a qualidade do leite produzido pelas vacas. O grão-de-bico é popularmente utilizado na produção de leite vegetal.

O avelós é uma planta arbustiva ideal para jardins desérticos e rochosos, além de ser ótima como cerca viva. Pode também ser plantada em vasos ou jardineiras, mas sempre em ambiente iluminado. A seiva presente no caule do avelós é extremamente tóxica. No entanto, ela tem utilidade: pode ser convertida em gasolina em um processo simples. A Petrobrás e outras empresas investem em pesquisas sobre o seu uso.

O mãe-de-milhares é altamente reprodutivo. Possui pequenos brotos adventícios, semelhantes a borboletas, que crescem nas margens das folhas e caem ao menor toque. Estes estão prontos para se transformarem em novas plantas no solo. O mãe-de-milhares tende a excluir outras plantas, por isso é melhor plantá-lo sozinho e não no mesmo vaso com outras plantas.