A hortênsia é uma das flores mais importantes de Gramado, no Rio Grande do Sul. De fato, ela é o símbolo desse município, legado natural que promove a sustentabilidade, as atividades turísticas e uma forma de herança histórica ao servir de referencial dessa região. A hortênsia é muito amada por jardineiros e conquista ainda mais atenção por sua cor variar de acordo com as condições do solo.

A dokudami é uma planta rasteira que se espalha de forma agressiva pelo terreno e que pode ser difícil de ser removida. Por isso, aconselha-se isolá-la em um vaso ou plantá-la em uma área cercada por uma calçada. Em algumas regiões da Ásia, a dokudami possui aplicações tradicionais. O termo "cordata" em seu nome científico (Houttuynia cordata) significa “em forma de coração” em latim e faz referência ao formato de suas flores.

O trevo-branco possui numerosas raízes, que podem chegar até 30 cm de profundidade e ser maiores do que a própria planta. Seu principal uso está associado à produção de forragem, seja para cobrir ou para melhorar pastagens. Embora o trevo-branco possua um alto valor nutricional, ele contém ácido cianídrico (HCN). Tal substância é liberada quando suas folhas são danificadas, fazendo dessa planta uma espécie cianogênica. Ainda assim, sua toxicidade depende de vários fatores, como a espécie que a consumiu e a quantidade ingerida.

Antigamente, o trevo vermelho era conhecido pelo termo “Triphyllon”, que quer dizer “Três folhas”. Acreditava-se que tal composição foliar representava a Tríade de Deusas Gregas de tempos passados. Já para o cristianismo, anos depois, a simbologia estaria relacionada com a Santíssima Trindade. Suas folhas e flores são comestíveis, tanto em saladas, quanto em pratos cozidos.

A soja é muito cultivada em todo o mundo por seus grãos, que são utilizados como alimento, forragem animal e matéria-prima para a fabricação de diversos produtos. O Brasil, aliás, é o maior produtor mundial de soja. Por outro lado, a espécie pode se tornar invasora em plantações de culturas como feijão, arroz e milho.

A oenothera rosea (Oenothera rosea) é uma flor perene atraente do México e do sudoeste dos EUA. Ela cresce melhor em solo bem drenado de pradarias e prados e pode tolerar tanto a luz solar direta como a parcial. As suas flores brilhantes florescem desde o final da primavera até meados do verão. Seu nome popular em inglês é rose evening primrose ("prímula rosa da noite"), e ela realmente abre à noite e permanece assim até de manhã. As vagens das sementes têm uma textura semelhante à do papel.

Da família dos girassóis e das margaridas (Asteraceae), a erigeron philadelphicus produz lindas e abundantes flores de interesse ornamental e atraentes para borboletas. O nome do gênero, Erigeron, une os termos para “precoce” e “homem velho” em grego, em referência ao período de floração e semelhança dessas plantas com a barba de um idoso.

Pode ser que só de ler o nome dente-de-leão, você já imaginou uma plantinha branca e redonda sendo soprada ao vento com um efeito cinematográfico bem nostálgico ou romântico ao fundo. Porém, sabia que essa parte da planta constitui apenas as suas sementes? Pois é. A flor do dente-de-leão é amarela, muito atrativa para abelhas e usada em extratos de ervas.

A papoila é uma planta rasteira muito comum em sua área de origem e em regiões onde foi introduzida (como a América do Norte). Com frequência, ela aparece associada a culturas, como a do centeio. No entanto, por causa da modernização das técnicas agrícolas, as populações da papoila estão em declínio em alguns lugares.

Apesar de seu nome ser bordo japonês, essa pequena árvore não tem origem apenas no Japão, mas também na Coreia e na China. Seus usos como planta de jardim, ornamental e inclusive na arborização urbana são bem comuns nesses e em outros lugares do mundo. Além disso, o bordo japonês é uma fonte de inspiração cultural asiática na forma de arte e literatura.

Flor nacional da Coreia do Sul, o hibisco-da-síria é também um arbusto floral que enche de beleza os jardins, cercas-vivas e calçadas. Embora seja muito conhecida como “Rosa de Sarom”, essa planta na verdade não é parente das rosas. Mesmo assim, suas flores não ficam para trás em beleza e inclusive são ótimas para atrair certos tipos de abelhas, borboletas e beija-flores.

Inspiração do livro clássico “A Dama das Camélias” e também destacada na marchinha de Carnaval “A Jardineira”, a camélia é uma flor conhecida não só na literatura e música populares, como também até em palácios. Isso é observado principalmente no Japão, que abriga exemplares dessa planta com mais de 400 anos de vida! Além disso, a camélia também é apreciada pelo óleo de suas sementes.

A resedá tem um tronco liso, marmorizado e belíssimo, sendo muito usada na arborização urbana no Brasil. Segundo a história, a resedá foi cultivada na corte de Chang'na (dinastia Tang), China, e introduzida a várias partes do mundo com o passar dos séculos. Muitos popularizaram o nome “lilás indiano”, devido ao fato de os ocidentais a terem encontrado na Índia.

A serralha possui sementes fortes, que podem ficar em estado de dormência por muitos anos. Sendo uma planta invasora, ela costuma prejudicar diversas culturas agrícolas, como a cana-de-açúcar e o milho. Seu sabor amargo é muito parecido com o espinafre, sendo consumida cozida ou em saladas, especialmente na culinária chinesa.

Dentre centenas de tipos de rosas, a minirrosa é certamente uma das mais famosas do mundo. De cultivo milenar na China, de onde vem seu nome científico Rosa chinensis, ela é apreciada tanto por sua doce fragrância, bastante usada em perfumaria e produtos cosméticos, quanto por sua beleza ornamental. A versatilidade de suas flores também se estende ao ramo terapêutico.

A azedinha é uma erva daninha comum em jardins. Entretanto, ela pode ser facilmente confundida com outras espécies, tanto por aparência quanto por ter os mesmos nomes populares. Atentar para o tamanho, cor e detalhes das flores ajuda a diferenciar. No Brasil, ela é vista por todo o país, preferindo locais de cultivo de plantas alimentícias, inclusive cebola.

Nativa da Austrália e da Ásia subtropical, a cayratia japonica foi introduzida nos Estados Unidos e é considerada invasora neste país. Ela é uma videira que tende a ganhar altura e bloquear a luz de outras plantas, causando danos ambientais significativos. Durante os incêndios florestais, a cayratia japonica atua como uma "escada", permitindo que o fogo suba às copas das árvores e cause mais danos.

Originalmente cultivada para fins ornamentais, a azedinha é uma erva que se espalhou por quase todo o planeta. Hoje, ela é considerada uma erva daninha praticamente impossível de erradicar e pode ser encontrada em jardins e terrenos baldios. Apesar disso, a azedinha não se espalhou rapidamente: ela é conhecida desde pelo menos 1826, mas só foi observada na natureza em 1900.

A bambu-celestial é um arbusto com folhagem muito ornamental. Quando jovens, suas folhas têm tonalidades róseas e vermelhas, mas, com o passar do tempo, tornam-se verdes. Embora não tenha parentesco com o bambu, pode ter uma forma parecida e é por isso que também é chamada de “Bambu-celeste”.

O louro-do-japão possui folhagens e frutificações muito apreciados para fins ornamentais. A planta é conhecida por ser altamente adaptável a regiões frias, secas ou em cidades com altos níveis de poluição do ar. Esse arbusto é interessante para o paisagismo de locais sombreados, inclusive de áreas internas, em residências ou escritórios.